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Lycée Ferdinand Revoul de Valréas : une cuisine Irlandaise pour une mention européenne

Lycée Ferdinand Revoul de Valréas : une cuisine Irlandaise pour une mention européenne

Trois élèves des sections cuisine (OPC) et restauration (CSR) en stage en Irlande du Nord [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 17 mai 2019 07:44
Hilton propose une suite végane, une première mondiale

Hilton propose une suite végane, une première mondiale

Dans l'une de ses suites, l'hôtel Hilton Bankside de Londres exclut les produits issus des animaux, de leur élevage, ou qui auraient été testés sur eux. [+] Lire la suite

Hôtellerie - jeudi 11 avril 2019 14:27
Les restaurateurs explorateurs du lycée Valérie Larbaud à Londres

Les restaurateurs explorateurs du lycée Valérie Larbaud à Londres

Vingt élèves de seconde bac pro de Cusset ont visité Londres durant quatre jours, avec des étapes dans le quartier de la City, sur le marché de Borough Market, et des visites de nombreux monuments. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 20 mars 2019 11:54
Projet Charles de Gaulles 2019 : échange entre le Cardiff and Vale College et le lycée Jean Monnet de Libourne

Projet Charles de Gaulles 2019 : échange entre le Cardiff and Vale College et le lycée Jean Monnet de Libourne

Le Lycée Jean Monnet de Libourne et le Cardiff and Vales College ont reconduit leur échange. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 4 mars 2019 15:04
Des élèves du lycée hôtelier Maurice Marland en voyage à Londres

Des élèves du lycée hôtelier Maurice Marland en voyage à Londres

Un groupe d'élèves en 1STHR au lycée hôtelier Maurice Marland de Granville (Normandie), a réalisé un voyage pédagogique... [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 25 février 2019 11:08
Les apprentis du CFA Les Mouliniers en immersion à Nottigham

Les apprentis du CFA Les Mouliniers en immersion à Nottigham

Les élèves du CFA Les Mouliniers de Saint-Etienne sont partis 2 semaines au Royaume-Uni [+] Lire la suite

Formation - Écoles - vendredi 15 février 2019 09:34
Dix apprentis du CFA de Ploufragan en séjour Erasmus à Nottingham

Dix apprentis du CFA de Ploufragan en séjour Erasmus à Nottingham

Dix apprentis du CFA de Ploufragan sont partis en séjour pédagogique à Nottingham [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 12 février 2019 10:29
Séjour à Londres pour les Bac pro du lycée Camille Claudel de Mantes-la-Ville

Séjour à Londres pour les Bac pro du lycée Camille Claudel de Mantes-la-Ville

15 baccalauréat professionnel section européenne Hôtellerie-Restauration de Camille Claudel à Londres [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 31 janvier 2019 17:41
Big Mamma à Londres avec Gloria

Big Mamma à Londres avec Gloria

C'est en plein coeur de Shoreditch, à l'Est de Londres, que l'équipe des débuts de Big Mamma pose ses bagages avec Gloria. Ouverture le 22 février. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 25 janvier 2019 16:14
Douze futurs bacheliers de Valery Larbaud en stage dans des palaces en Angleterre

Douze futurs bacheliers de Valery Larbaud en stage dans des palaces en Angleterre

Douze élèves du lycée Varléry Larbaud sont partis pour un stage de six semaines en Angleterre. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - jeudi 15 novembre 2018 18:36
Signature d'une convention entre le lycée hôtelier de Dinard et l'Edinburgh College

Signature d'une convention entre le lycée hôtelier de Dinard et l'Edinburgh College

Un partenariat entre le lycée hôtelier de Dinard et l'Edinburgh College a été initié l'an dernier. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 16 octobre 2018 17:29
Les élèves du lycée hôtelier de Mazamet en stage à l'étranger

Les élèves du lycée hôtelier de Mazamet en stage à l'étranger

Des élèves de terminales de Mazamet partent en stage à l'étranger. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - lundi 24 septembre 2018 14:49
Les élèves de la section hôtelière Martin Bret en stage au Royaume Uni

Les élèves de la section hôtelière Martin Bret en stage au Royaume Uni

Des élèves de la section hôtelière de Martin Bret en stage au Royaume Uni [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mercredi 19 septembre 2018 22:00
"Je suis chef sur une plateforme pétrolière"

"Je suis chef sur une plateforme pétrolière"

Thibault Sidris s'est aventuré il y a sept ans dans un univers professionnel loin des restaurants d'hôtels 5 étoiles dans lesquels il officiait jusqu'alors. Il est devenu chef de cuisine en mer sur une plateforme pétrolière. [+] Lire la suite

Emploi - vendredi 31 août 2018 09:56
Hôtels insolites : en Angleterre, des chambres dans une prison de 7 siècles

Hôtels insolites : en Angleterre, des chambres dans une prison de 7 siècles

Bâti au XIe siècle, le château d'Oxford s'est transformé en 2005, après d'importants travaux, en hôtel 4 étoiles de 92 chambres qui joue du mélange entre le charme et la mémoire du lieu. [+] Lire la suite

Hôtellerie - jeudi 9 août 2018 08:42