L'Hôtellerie Restauration - Profession : Restaurant, Hôtel et Café

Comment déclarer la base de calcul du CICE sur les bordereaux de cotisations

L'Urssaf précise dans une information publié le 30 janvier 2013 sur son site internet comment doivent être déclaré les salaires sur les bordereaux de cotisations pour que...

jeudi 27 juin 2013

Comment remplir les bordereaux Urssaf

L'Urssaf explique sur son site internet quelles sont les obligations déclaratives des entreprises pour bénéficier du CICE. Elle détaille également les modalités...

jeudi 27 juin 2013

Publication de l'instruction fiscale sur le fonctionnement du CICE

L'instruction fiscale donnant le mode d'emploi détaillé du Crédit d'Impôt Compétitivité Emploi (CICE) devient aujourd'hui définitive, après deux semaines de consultation...

jeudi 27 juin 2013

Mode d'emploi du CICE

Le Crédit d'impôt pour la compétitivité et l'emploi (CICE), est un nouveau dispositif mis en place visant à diminuer le coût du travail des salariés rémunérés jusqu'à 2,5...

jeudi 27 juin 2013

Un tout nouveau Musée La Mie Câline

Le 2 juillet 2013, le Musée La Mie Câline rouvre ses portes à Sallertaine (85) en Vendée, relooké aux nouvelles couleurs de l'enseigne. Sur la place de l'église de...

jeudi 27 juin 2013

Le forum emploi de l'EPMTTH tient ses promesses

Les apprentis sont venus en nombre rencontrer les responsables du recrutement des grandes enseignes pour qui l'événement est devenu désormais incontournable : Groupe Yannick...

jeudi 27 juin 2013

Une halte gourmande à L'Auberge du Jeu de paume

Ouvert depuis six mois, membre de la collection Relais et Châteaux depuis un mois à peine, l'hôtel du château de Chantilly attire autant les Franciliens que les étrangers. Il...

mercredi 26 juin 2013

Vin : la Chine s'est éveillée

Le pays est devenu le cinquième pays producteur mondial, avec pour objectif de se placer dans le trio de tête d'ici à dix ans.

mercredi 26 juin 2013

Sodexo, fournisseur officiel pour la 100e édition du Tour de France

Pour la 22e année consécutive, Sodexo assure l'ensemble de la restauration des acteurs de la Grande Boucle. Durant six mois et jusqu'au départ de cette 100e édition en Corse,...

mercredi 26 juin 2013

Trois questions à Pierre Sanner

Le directeur de la Mission française du patrimoine et des cultures alimentaires qui a oeuvré pour l'inscription du Repas français au patrimoine immatériel de l'Unesco...

mercredi 26 juin 2013

B&B Hôtels ouvre un nouvel établissement à Vierzon, premier hôtel en franchise de la région Centre

Le B&B Hôtel Vierzon a ouvert ses portes le 25 juin, situé à quelques minutes la gare, le 10e établissement pour la région Centre (avec ceux de Châteauroux, Blois, Chartres,...

mercredi 26 juin 2013

Une nouvelle offre de foie gras "sous papier" Rougié

Rougié élargit son offre de foies gras "sous papier" avec deux nouvelles références "spécial terrines". De plus, la société propose de nouveaux services intéressants pour les...

mercredi 26 juin 2013

Le réseau des Cités de la Gastronomie est lancé

Aurélie Filippetti, ministre de la Culture et de la Communication, Stéphane Le Foll, ministre de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt, et Guillaume Garot,...

mercredi 26 juin 2013

Le Street Art s'expose au Lutetia

Depuis le 18 juin et jusqu'au 31 juillet, l'artiste de Street Art Thomas Louis Schmitt alias Thom Thom expose ses oeuvres au Lutetia (Paris, VIe). Sa série de 15 portraits de...

mercredi 26 juin 2013

Édito de l'hebdo n° 3348 du 27-06-2013 : "Cité ou Cités de la gastronomie"

Lorsque la France a obtenu l'inscription du repas français au patrimoine immatériel de l'Unesco, on n'imaginait pas ce que cela pouvait apporter à nos concitoyens au-delà...

mercredi 26 juin 2013

L'activité touristique des Hautes-Pyrénées en question après les graves inondations de la semaine dernière

Lourdes et les zones de montagnes traversées par le Gave de Pau ont subi d'importants dégats depuis une semaine. Les inondations risquent de porter un coup très grave à...

mercredi 26 juin 2013

Le Plaza Athénée s'agrandit

François Delahaye, directeur général du Plaza Athénée, vient d'annoncer la fermeture du palace du 1er octobre 2013 au printemps 2014. Cela fait suite à l'achat de trois...

mercredi 26 juin 2013

Du renouveau à L'Atelier 65

Dans le quartier Saint-Cyprien à Toulouse, l'établissement a trouvé un nouveau patron : Dominique Viellard. Cet ancien cadre du BTP a repris l'affaire il y a trois mois.

mercredi 26 juin 2013

Mandarin Oriental Hotel Group annonce des changements dans son comité de direction

Mandarin Oriental Hotel Group annonce des changements majeurs au sein de son comité de direction : Christoph Mares, déjà en charge des opérations pour la zone EMEA, ajoute...

mercredi 26 juin 2013

Inscriptions ouvertes pour la 9e édition du challenge foie gras

La neuvième édition du challenge foie gras Saint-Martin des jeunes créateurs culinaires 2013 sera cette année sur le thème Déclinaisons de foie gras et magret pour apéros...

mercredi 26 juin 2013

Joanna Rosich, lauréate de la Coupe européenne Georges Baptiste

Elle a remporté l'épreuve dans la catégorie élèves en avril dernier à Lisbonne après trois ans de persévérance dans ce métier qui forge.

mercredi 26 juin 2013

Bienvenue au... Welcome

Chaque mardi, le menu du déjeuner passe de 12 à 9 €. Un clin d'oeil des nouveaux propriétaires pour faire oublier la crise et la morosité.

mercredi 26 juin 2013

Bientôt une norme pour lutter contre les faux avis

Après plus de dix-huit mois de travaux et une consultation publique, la norme Afnor relative aux avis de consommateurs sur le web doit être rendue publique le 5 juillet...

mercredi 26 juin 2013

Nouveautés estivales chez KFC

Best-seller de la marque KFC, le Boxmaster® se décline en édition limitée du 25 juin jusqu'au 19 août. Elle se compose d'un filet de poulet mariné et pané, d'une galette de...

mercredi 26 juin 2013

Julien Roucheteau remporte le 2ème challenge culinaire du Président de la République

Dans les salons de l'Hôtel de Marigny, face au Palais de l'Elysée, le chef du Lancaster à Paris a reçu le vase de Sèvres des mains de François Hollande et un chèque de 10.000...

mercredi 26 juin 2013