Travail le 1er mai : Le GHR alerte sur une proposition de loi restrictive pour les CHR Le Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France (GHR) alerte solennellement sur les conséquences graves d’une proposition de loi relative au travail le 1er mai.... lundi 19 janvier 2026
La crise continue dans l’hôtellerie-restauration : Plus de 100 radiations CHRD par jour en France Le Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France (GHR) tire la sonnette d’alarme sur la fragilité persistante du secteur de l’hôtellerie-restauration, à la lecture... vendredi 16 janvier 2026
Le Club hôtelier Lille Métropole organise la 4e édition du trophée des Talents de l'hôtellerie-restauration Organisé par le club hôtelier Lille Métropole, le trophée des Talents de l'hôtellerie-restauration réunira pour sa 4é édition 60 candidats au lycée hôtelier international de... mardi 13 janvier 2026
Airbnb qualifié d'éditeur par la Cour de cassation : L'Umih salue une victoire majeure pour les professionnels du secteur Dans un communiqué, l’Umih salue la décision historique rendue par la Cour de cassation le 7 janvier 2026, qui reconnaît à la plateforme Airbnb le statut juridique d’éditeur.... lundi 12 janvier 2026
Responsabilité des plateformes : Une décision de justice majeure pour une concurrence loyale dans le tourisme Le Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France (GHR) se félicite de l’arrêt rendu le 7 janvier 2026 par la Cour de cassation, qui reconnaît qu’Airbnb ne peut être... vendredi 9 janvier 2026
Le GHR Paris Île-de-France réaffirme son soutien total aux agriculteurs mobilisés Face à la mobilisation agricole qui s'étend sur l'ensemble du territoire et converge vers Paris, le Groupement des Hôtelleries et Restaurations Paris Île-de-France réaffirme... jeudi 8 janvier 2026
Le GHR saisit le gouvernement après l’agrément accordé à HEMA pour accepter les titres restaurant Le Groupement des Hôtelleries et Restaurations de France (GHR) a écrit mercredi 7 janvier jour à Serge Papin, ministre des Petites et Moyennes Entreprises, du Commerce, de... jeudi 8 janvier 2026
Titres-restaurant : l’Umih dénonce l’agrément accordé à Hema, enseigne de décoration Thierry Marx, président confédéral de l’Umih et Franck Chaumes président national Umih Restauration) viennent d’adresser un courrier au ministre Serge Papin dans lequel il... mercredi 7 janvier 2026
Le GHR rappelle que la sécurité du public doit être la priorité absolue de tous les professionnels À la suite de l’incendie meurtrier survenu lors du réveillon dans un lounge bar en Suisse (Crans-Montana), ayant causé plusieurs dizaines de morts et plus d’une centaine de... mardi 6 janvier 2026
Légion d'honneur : la promotion du 1er janvier Parmi les 616 personnes “s’investissant pour l’intérêt général” composant la promotion de la Légion d'honneur du 1er janvier, figurent des personnalités liées au secteur de... lundi 5 janvier 2026
Fidéliser ses employés : quand la mobilité géographique séduit les jeunes Trouver la perle rare et réussir à la garder, voilà l’éternel défi des univers de l’hôtellerie-restauration. Pour certains groupes d’hôtels et de restaurants, fidéliser les... lundi 5 janvier 2026
Nos chefs ont du cœur : Alain Alexanian en Arménie Nous sommes en l’an 2000. Le chef propriétaire du restaurant étoilé l’Alexandrin à Lyon, Alain Alexanian, décide d’aller sur la terre de ses ancêtres, l’Arménie. Juste retour... jeudi 1 janvier 2026
Tendances 2025-2026 : Paris, Nice et Cannes sont les destinations françaises les plus recherchées selon Booking La plateforme de réservations a publié, le 29 décembre, le classement mondial des lieux ayant fait l’objet du plus grand nombre de requêtes, tant de la part des voyageurs... mardi 30 décembre 2025
Les chefs affichent leur soutien aux agriculteurs Glenn Viel, Jacques Marcon et Marc Veyrat sont intervenus le 21 décembre sur BFMTV pour soutenir les agriculteurs qui manifestent en ce moment. Le monde agricole est en effet... lundi 22 décembre 2025
Charles-Henri Ducret : “Mon projet, c’est carte et territoire” Propriétaire du Park Hôtel, premier 4-étoiles créé en 1961 à Grenoble par son père, Henri, et créateur de quatre brasseries bistronomiques dont une toute nouvelle 100 %... lundi 22 décembre 2025
Égalité femmes-hommes dans le tourisme : la CAT et Femmes du Tourisme signent un partenariat pour passer de l’observation à l’action La Confédération des Acteurs du Tourisme (CAT) et l’association Femmes du tourisme ont signé, le 17 décembre 2025, une convention de partenariat stratégique en faveur de... vendredi 19 décembre 2025
La CAT présente au ministre Serge Papin son ambition pour le tourisme français Réuni en Conseil exécutif ce 17 décembre 2025 à l’hôtel Pullman Paris Centre Bercy, la CAT (confédération des acteurs du tourisme) a reçu le ministre des petites et moyennes... mercredi 17 décembre 2025
Clôture des Assises de la Restauration et des Métiers de Bouche : les propositions de l’Umih L’Umih par la voix de Franck Chaumès, président national de la branche Restauration, a participé activement aux travaux des Assises de la restauration et des métiers de... vendredi 12 décembre 2025
Projet de réforme du Fait Maison : Une modernisation attendue par les professionnels et plébiscitée par les clients À l’occasion de la clôture des Assises de la restauration et des métiers de bouche, le Ministre des PME, du Commerce, de l’Artisanat, du Tourisme et du Pouvoir d’achat, Serge... vendredi 12 décembre 2025
Le chef Benoît Bernard victime d’un braquage “extrêmement violent” Benoît Bernard, ancien chef étoilé de La Laiterie à Lambersart et actuel chef de L’Arbre, à Gruson (Nord), a été victime d’une agression particulièrement violente le 7... vendredi 12 décembre 2025
PLF 2026 : Thierry Marx alerte les parlementaires sur les conséquences de certaines mesures pour les CHR Le projet de loi de finances pour 2026 présenté par le gouvernement Lecornu le 14 octobre dernier a depuis été largement amendé autant par l’Assemblée nationale que par le... vendredi 12 décembre 2025
Le PMU soutient l'inscription des bistrots et cafés au patrimoine culturel immatériel de l'Unesco Le PMU et l’Association des Bistrots et Cafés de France ont annoncé le 9 décembre leur partenariat visant à inscrire les bistrots et cafés au patrimoine culturel immatériel... jeudi 11 décembre 2025
Ouverture des inscriptions pour la Semaine des métiers du tourisme du 2 au 8 février Le ministre des Petites et Moyennes entreprises, du Commerce, de l’Artisanat, du Tourisme et du Pouvoir d’achat, Serge Papin, lance le 10 décembre la campagne de... mercredi 10 décembre 2025
Le GHR et l’ANMCT s’opposent au projet de déremboursement des cures thermales Le Groupement des Hôtelleries & Restaurations de France (GHR) et l’Association Nationale des Maires de Communes Thermales (ANMCT) ont alerté officiellement le gouvernement et... lundi 8 décembre 2025
Publication du guide « S’engager pour des pratiques & relations respectueuses au travail » L’Umih publie un nouveau guide pour aider l’ensemble des entreprises cafés, hôtels, restaurants, établissements de nuit et traiteurs (CHRDT), à ancrer des pratiques... jeudi 4 décembre 2025
