Volaille sur sarment de vigne, raisin et verjus La volaille de Champagne vue par le chef doublement étoilé Philippe Mille. mardi 14 avril 2026
Michelin 2026 : Nawal Rezagui – 1 étoile – Grand Est et Lorraine Ses études auraient dû la mener vers une carrière d’ingénieure… Mais Nawal Rezagui a bifurqué. Direction les fourneaux. Une certaine logique pour cette marocaine qui a... lundi 13 avril 2026
Michelin 2026 : Yoann Amado – 1 étoile – Grand Sud-Ouest Le village de Sauternes a enfin son restaurant étoilé. Au Cercle Guiraud, Yoann Amado sublime des produits régionaux et de saison. lundi 13 avril 2026
Michelin 2026 : Marius Halter – 1 étoile – Grand Sud-Ouest Dans la campagne du Lot, le restaurant Les Jardins vient d’obtenir sa première étoile. Marius Halter, en cuisine, et Astrid Halbutier, en salle, y reçoivent comme à la... vendredi 10 avril 2026
Monaco accueille les nouveaux étoilés 2026 Du dîner des chefs au Louis XV de l’hôtel de Paris à la cérémonie au Grimaldi Forum, la gastronomie était à l'honneur dans la principauté. mardi 17 mars 2026
Michelin 2026 : les 62 nouveaux étoilés La cérémonie annuelle de révélation du guide rouge s’est déroulée lundi 16 mars dans l’enceintre prestigieuse du Grimaldi Forum à Monaco. Gwendal Poullennec, directeur... lundi 16 mars 2026
Michelin 2026 : Les rétrogradations et suppressions Michelin a annoncé hier dans la soirée la liste des établissements qui perdent une étoile dans l’édition 2026 de son guide. mercredi 11 mars 2026
