Formation

Sélection 2018 de PRIVES DE SORTIE au lycée hôtelier de La Rochelle

La liste des 5 films en compétition pour le Prix Inédit Vidéo des Lycéens 2018 vient d'être dévoilé. Pour mémoire, PRIVES DE SORTIE est un dispositif initié et porté...

mardi 30 janvier 2018

Road Trip hôtelier pour les élèves de Lesdiguières à Genève et Evian

Ce mercredi 24 et jeudi 25 janvier 2018, les étudiants de première année BTS Responsable Hébergement du Lycée Lesdiguières de l'hôtellerie et du Tourisme de...

lundi 29 janvier 2018

Journée Portes ouvertes au CFA Belliard

Les Portes Ouvertes au CFA Belliard auront lieu : mercredi 14 mars 2018 de 9h à 12h30 et de 14h à 17h30 Au programme: visite de l'établissement, découverte des...

lundi 29 janvier 2018

Agathe Mathieu continue de perpétuer le rêve enchanté de la MC Employé Barman du Lycée H.Friant de Poligny

15 étudiants venus de Belgique, de France et encore du Luxembourg ont participé ce vendredi 26 janvier 2018 à la 34ème édition du concours du meilleur barman junior...

lundi 29 janvier 2018

Succès de l'opération Déciday au CFA de Tulle

Une quinzaine d'élèves des établissements secondaires de la Corrèze ont participé, le 18 janvier dernier, à l'opération Déciday qui se déroulait au CFA de Tulle. Financée...

lundi 29 janvier 2018

Les Journées Portes Ouvertes Deciday partout en France

Après la Journée Nationale Deciday ! du 18 janvier 2018 qui a réuni la Jeunesse et les professionnels du secteur de L'Hôtellerie, de la Restauration, des Loisirs et des...

lundi 29 janvier 2018

22ème forum mondial de l'AMFORHT

C'est au printemps 2018 que le 22ème Forum Mondial de l'AMFORHT accueillera des participants du monde entier sur le thème de la coopération et du développement dans...

lundi 29 janvier 2018

Cap sur le Royaume Uni pour les BTS du CEFAA de Villepinte.

Les apprentis de BTS 2ème année (Option B Arts culinaires Arts de la table et du service) se sont rendus en Angleterre le jeudi 18 janvier 2018. Arrivés à la station de...

lundi 29 janvier 2018

Un vibrant hommage du lycée hôtelier d'Occitanie à Paul Bocuse

Les élèves et le personnel du lycée des métiers de l'hôtellerie et du tourisme d'Occitanie attristés par l'annonce de son départ, tenaient à rendre hommage à Monsieur Paul...

samedi 27 janvier 2018

Un concours culinaire destiné aux jeunes talents franco-irlandais pour célébrer le goût de la France et des produits laitiers

Parrainé par Alain Ducasse, « Good France » permet, depuis 4 ans, de célébrer le meilleur de la cuisine française. Dans le monde entier, de nombreux restaurateurs...

vendredi 26 janvier 2018

Jean-Michel Blanquer rend visite aux élèves du lycée Paul Augier de Nice

En déplacement à Nice ce vendredi, le ministre de l'Éducation nationale a tenu à marquer un arrêt à l'école hôtelière.

vendredi 26 janvier 2018

Le lycée Hyacinthe Friant rend hommage à Monsieur Bocuse

Lors d'une photo « Hommage », à l'initiative des étudiants de BTS 2éme année en Hôtellerie Restauration, Jordan Da Costa et Mickaël Fleisch, ainsi que leur professeur de...

vendredi 26 janvier 2018

Fiche pratique : la formation hygiène alimentaire (HACCP)

Cette formation doit permettre au professionnel d'acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer l'activité de restauration dans des conditions d'hygiène...

jeudi 25 janvier 2018

Les MC Barman du lycée Rabelais à la découverte des chais de Cognac

Tôt ce 12 décembre, à l'heure où blanchit la campagne, les élèves de mention barman du lycée François Rabelais d'Ifs (14) sont partis pour la découverte des chais de...

jeudi 25 janvier 2018

Un visiteur de marque pour une soirée gastronomique d'exception au lycée François Bise

Ce mardi 16 janvier 2018, le lycée hôtelier François Bise de Bonneville en Haute Savoie  (74) a eu la joie d'accueillir le jeune chef Mathieu Chartron, tout juste nommé au...

mercredi 24 janvier 2018

13e édition du salon Studyrama tourisme et hôtellerie-restauration

La 13e édition du salon Studyrama des formations tourisme & hôtellerie - restauration de Paris se déroulera le 27 janvier de 9h30 à 17h30 à l'espace Champerret, à Paris. ...

mardi 23 janvier 2018

Conférence sur les poursuites d'étude post BTS Hôtellerie - Restauration au lycée Bonneveine

Le lycée hôtelier de la cité Phocéenne a accueilli Vendredi 12 janvier des anciens élèves pour présenter les licences et les masters... Étaient présent : Antonin...

mardi 23 janvier 2018

Gérard Cagna enthousiasme les élèves du lycée Antonin Carême

Les élèves en 1ère ProEuro et en TProEuro (salle et cuisine) du lycée Antonin Carême ont participé à une matinée d'échange avec Gérard Cagna, organisée à l'initiative des...

mardi 23 janvier 2018

les Mention Sommellerie de Saint-Méen en font tout un fromage… et tellement plus encore

Les élèves de Mention Sommellerie du lycée hôtelier Notre-Dame de Saint-Méen-le-Grand ont mis sur pied, le jeudi 18 janvier 2018, pour la deuxième année consécutive, une...

mardi 23 janvier 2018

1ère édition du concours Master Serveurs au lycée Albert Bayet le 21 février

Cette compétition aura lieu le mercredi 21 février de 8h30 à 16h au restaurant d'application de l'Atout Coeur du lycée Bayet. Ce nouveau challenge permettra de faire...

lundi 22 janvier 2018

Thomas Mazeyrie du lycée Albert Bayet représentera la région centre aux "Olympiades des Métiers -Sommellerie"

Le lundi 15 janvier 2018, les Sommeliers du Val de Loire se sont réunis, au lycée des métiers Albert Bayet à Tours (37), pour sélectionner l'élève sommelier...

lundi 22 janvier 2018

Rencontres des disciples d'Escoffier pour un beau geste

Ce lundi 15 Janvier, les disciples d'Escoffier par l'intermédiaire de leur président ont remis à l'EHPAD des trois fontaines de Gap, un fauteuil roulant ainsi qu'un...

vendredi 19 janvier 2018

Jour J, l'opération Déciday est lancée dans toute la France

Dans le cadre de la journée nationale Deciday, lancée par Le Fafih, le Ministère de l'Education Nationale et le Ministère de l'Enseignement Supérieur, de la Recherche et...

vendredi 19 janvier 2018

15ème forum des entreprises au lycée Nicolas Appert

Sous la houlette de Marc Fourcadet DDFPT, de Tiffanie Carrouge et Philippe Guilpain ses collaborateurs, s'est tenu ce jeudi 18 janvier 2018 le 15ème forum des entreprises...

vendredi 19 janvier 2018

Une matinée en immersion à l'hôtel Sofitel Vieux Port de Marseille

Dans le cadre de leur formation, les élèves de 1ère Bac Pro CSR section européenne du lycée Martin Bret de Manosque (04), ont eu l'opportunité de découvrir l'hôtel Sofitel...

jeudi 18 janvier 2018