Des meubles en coquillages et plastiques recyclés “En France, près de 3 millions de tonnes de déchets sont produites chaque année par le marché de l’ameublement”, pointe Thibaut Jean-Baptiste. Face à ce constat,... vendredi 11 avril 2025
Hôtellerie : pourquoi les bornes de recharge deviennent un service incontournable Si elles ne génèrent pas de chiffre d’affaires, les bornes de recharge de véhicules électriques sont devenues un service indispensable pour les établissements hôteliers. Pour... jeudi 10 avril 2025
Des emballages et couverts à croquer Alors que la loi anti-gaspillage pour une économie circulaire (AGEC) prévoit la fin progressive des emballages en plastique à usage unique d'ici à 2040, la question des... mardi 8 avril 2025
Make Me Glow : la solution digitale pour faire monter en compétences ses équipes Dans un secteur où l’expérience client est un levier clé de différenciation et influe directement sur la performance des hôtels, Make Me Glow capitalise sur une ressource... vendredi 4 avril 2025
Nouveauté produit Lusini : les moulins TOCE [Communiqué] A la fois sobres et design, les nouveaux moulins à sel et à poivre TOCE, de chez Lusini, allient esthétique et fonctionnalité. Ils sont réalisés en hêtre naturel... mardi 1 avril 2025
Neolam : une suite logicielle innovante au service des professionnels [Communiqué] Depuis huit ans, l’histoire de Neolam s’écrit au plus près du terrain, au contact des professionnels de l’hôtellerie, des cafés et de la restauration (HCR). Née... mardi 1 avril 2025
Metro France et FIG lancent un outil gratuit d’estimation de l’empreinte carbone des restaurants Un calculateur gratuit, qui permet aux restaurateurs d’estimer leur empreinte carbone et d’accéder à un plan d’actions personnalisé, est désormais disponible sur le site Mon... lundi 31 mars 2025
[Podcast] Talents : Nolwenn Corre, La Pointe Saint-Mathieu On vous emmène presqu'au bout du monde, là où la terre s’arrête, dans le Finistère. Bienvenue à la Pointe Saint-Mathieu, chez Nolwenn Corre, étoile montante de la gastronomie... lundi 31 mars 2025
SNOM présente un téléphone de nouvelle génération à destination des hôteliers [Communiqué] Le téléphone sans fil Snom HD331 offre aux clients des hôtels une grande liberté de mouvement. Grâce à une touche de numérotation rapide, le client a un accès... lundi 31 mars 2025
Fours à braise : l’authenticité au service de la performance Utilisés par les chefs pour restituer les saveurs du feu de bois, les fours à braise combinent puissance et précision. Viandes, poissons, légumes ou même desserts, ces... vendredi 28 mars 2025
SOS Experts Optimiser votre site hôtelier pour un meilleur taux de conversion : les chambres La page d’accueil de votre site a attiré l'attention de vos clients potentiels, qui ont désormais envie d’en savoir plus. Où vont-ils se diriger ensuite ? Très probablement... mardi 25 mars 2025
Valpas : la garantie d'un séjour sans punaises de lit [Communiqué] Grâce à sa technologie brevetée et à sa certification numérique, Valpas - boîtier qui se fix au pied du lit - détecte et élimine proactivement les punaises de... vendredi 21 mars 2025
MarIAnne : le site d'Atout France version IA Atout France a développé un outil assisté par une intelligence artificielle pour aider les voyageurs à planifier leur voyage, partout en France. Nous avons testé cet outil. mercredi 19 mars 2025
CANAL+ Business et Wifirst révolutionnent l'expérience TV pour les hôtels [Communiqué] CANAL+ Business et Wifirst - leader européen du wifi professionnel - s'associent pour offrir une nouvelle solution TV clé en main dédiée aux établissements... mardi 18 mars 2025
Service FLORA : la nouveauté produit de Lusini [Communiqué] Lusini présente FLORA, un nouveau service en porcelaine grise. Il se distingue par un design en relief en forme de fleur. Conçu comme un service délicat et... mardi 18 mars 2025
SOS Experts Anticiper les imprévus en CHR grâce à la vigilance collective Les imprévus font partie intégrante du quotidien des hôteliers et restaurateurs, dans un secteur où la satisfaction de la clientèle est crucial. Pourtant, des solutions... mercredi 12 mars 2025
“La technologie est essentielle mais ne remplacera jamais le contact humain”, assure Karen Serfaty (Food Hotel Tech) La 7e édition du salon consacré aux innovations technologiques pour l’hôtellerie et la restauration se déroulera les 19 et 20 mars prochains à Paris, porte de Versailles,... jeudi 6 mars 2025
Anticiper vos ventes ? Incroyable mais vrai, Fullsoon, solution dopée à l’IA, en est capable Démonstration en 6 questions. Entretien avec Tayeba Chaudary, co-fondatrice rencontrée au SIRHA. mardi 4 mars 2025
SOS Experts Lave-verres et lave-vaisselles : la propreté sans concession Ces équipements incontournables des cuisines professionnelles évoluent constamment pour répondre aux exigences de rapidité, d’économie d’énergie et de performance. Georges... vendredi 28 février 2025
[Podcast] Talents : Nina Métayer, meilleure pâtissière au monde Talents, le podcast de L’Hôtellerie Restauration vous propose de retrouver la meilleure pâtissière au monde, Nina Métayer. La passion conduit à l’excellence, vous dira Nina.... vendredi 28 février 2025
Optimiser son service en salle : quels leviers actionner Une approche stratégique combinée à l'utilisation d'outils technologiques modernes permettent de garantir la satisfaction des clients et d’assurer la rentabilité de... mercredi 26 février 2025
Ostera : la nouvelle chaise signée Lusini [Communiqué] VEGA présente Ostera, une nouvelle chaise d’extérieur. Elle est dotée d’une structure en aluminium peint par poudrage et d’un dossier et d’une assise avec un... jeudi 20 février 2025
“Économie relationnelle” : les pistes de travail du Collège culinaire de France Réunis à Paris, lors d’une journée d’échanges, une vingtaine de membres du Collège culinaire de France ont évoqué des solutions “concrètes, productives et durables” à leurs... mercredi 19 février 2025
Pourquoi et comment prévenir les risques psychosociaux ? Anxiété, stress, épuisement professionnel, troubles psychiques : la santé mentale au travail est une priorité, et sa prévention, une obligation réglementaire. Voici des... mercredi 19 février 2025
Mat'La : une solution hygiène clé en main pour vos matelas [Communiqué] Mat'La, société spécialisée dans l'hygiène des matelas, propose une solution breveté de nettoyage et désinfection en profondeur, efficace en moins de 2 minutes.... mardi 18 février 2025
