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Availpro, transformer les visiteurs mobiles en acheteurs

En développant une application mobile, un certain nombre de pré-requis et contraintes ont été pris en compte par le moteur de réservation Availpro. Tout d'abord la taille des...

jeudi 15 novembre 2012

Matériel de préparation, présent en cuisine, en salle et dans l'office

De nombreux outils d'aide à la préparation étaient présents sur le salon Equip'Hôtel. Rappelons que ces matériels de préparations culinaires se divisent en plusieurs...

jeudi 15 novembre 2012

Les lauréats 2012 Equip'Innov by Equip'Hôtel en vidéo

Présentation en vidéo des lauréats 2012 Equip'Innov by Equip'Hôtel.

jeudi 15 novembre 2012

Les lauréats Equip'Innov by Equip'Hôtel

Cette année, ce sont plus de 60 utilisateurs, restaurateurs, chefs de cuisine, hôteliers, hommes et femmes de services, accompagnés d'experts de la profession, qui ont...

jeudi 15 novembre 2012

Côté fourneaux, de plus en plus de créativité

Cette année encore les équipes "recherche et développement" des constructeurs d'équipements de cuisine n'ont pas ménagé leur peine. La créativité est belle et bien présente.

jeudi 15 novembre 2012

METRO Cash & Carry France inaugure son nouvel entrepôt toulousain

L'enseigne METRO Cash & Carry France inaugure son nouvel entrepôt dans la commune de Portet-sur-Garonne (31), le 29 novembre prochain à 11 heures. Pascal Gayrard, directeur...

mercredi 14 novembre 2012

Equip'Hôtel : les conférences Web Marketing

Un cycle de 3 tables rondes sur le thème de l'optimisation web a été animé par Thomas Yung, auteur du Blog des Experts 'Web marketing : maîtrise commerciale et développement...

mercredi 14 novembre 2012

Le groupe Mandarin Oriental lance son nouveau site internet

Mandarin Oriental Hotel Group a dévoilé son nouveau site internet, mandarinoriental.com , disponible en sept langues, dont le français. Le site affiche un nouvel univers...

mercredi 14 novembre 2012

GeHo : une gestion totalement intégrée et automatisée

Dans l'ère de la communication, les interfaces deviennent incontournables : GeHo Sarl Editeur de Logiciels Hôtellerie Restauration propose une suite logicielle capable de...

mardi 13 novembre 2012

The Concierge, le nouveau visage de l'accueil hôtelier

The Concierge est la première borne interactive d'information pour la clientèle des hôtels. Elle est équipée de la technologie Infotrafic Touch System afin de garantir un...

mardi 13 novembre 2012
Restaurant Nabulione, Paris 7ème, plafond imprimé : La gloire de Saint Ignace de Loyola, Andrea...

ALYOS au salon Equip'Hôtel Paris

La société ALYOS sera présente au salon Equip'Hôtel Paris, porte de Versailles, du 11 au 15 novembre 2012, dans le Hall 3 - stand A 64. Elle y présentera ses revêtements...

mardi 13 novembre 2012

L'équipement hôtelier espagnol présent à Equip'hôtel

Onze sociétés membres de l'Association des fabricants espagnols exportateurs d'équipements pour l'hôtellerie et les collectivités (Afehc) intégreront la participation...

mardi 13 novembre 2012

Hotel by Neolux, la gamme d'éclairage à LED dédiée aux complexes hôteliers

Pour qu'un hôtel ou un restaurant soit considéré comme accueillant, plusieurs facteurs doivent être pris en considération : l'architecture, l'aménagement intérieur et...

mardi 13 novembre 2012
Porte-étiquette pour assiette.

Le porte-étiquette pensé par Sylvie Amar

Sylvie Amar, designer spécialisée en hôtellerie et restauration, s'est penchée sur le porte-étiquette. Deux modèles ont ainsi été réalisés en acier inox ressort à clipser sur...

mardi 13 novembre 2012

D'autres innovations retenues sur le salon Equip'Hôtel

Jilinter, sur le stand P91, a présenté un nouvel essuie-couverts, le R Power 1500 qui permet, grâce à des granulats spécifiques et un soufflage d'air chaud, de sécher...

mardi 13 novembre 2012
Le coupe-légumes CL 50 Gourmet de Robot-Coupe.

Sept coupes inédites avec le CL 50 Gourmet de Robot-Coupe

Grâce à sa collection complète de 50 disques, le coupe-légumes CL 50 Gourmet de Robot-Coupe permet aux chefs de laisser libre cours à leur créativité pour l'élaboration de...

lundi 12 novembre 2012

Les friteuses Florigo de CHR Discount sur Equip'Hôtel

CHR Discount présente cet ensemble de friteuses Florigo Frying. Il s'agit d'un équipement destiné aux restaurateurs spécialisés dans les grillades ou les moules/frites par...

lundi 12 novembre 2012

Zummo Z01 de Majestic Innovation, le presse-agrumes compact

Grâce à ses dimensions compactes (33 x 38,7 x 67,8 cm), le presse-agrumes Zummo Z01 de Majestic Innovation s'adapte aux établissements disposant d'un espace limité et...

vendredi 9 novembre 2012

Bos Equipement Hôtelier innove, avec sa nouvelle mandoline Swing De Buyer

La mandoline Swing De Buyer sert à tailler et émincer les légumes et les fruits. Plusieurs coupes sont réalisables : en dés, en rondelles ou gaufrées, en juliennes, lames...

vendredi 9 novembre 2012

Nouvelle gamme de fourneaux Charvet : la série Pro 700

Charvet, spécialiste de la cuisson horizontale, séduit les restaurateurs avec une nouvelle gamme de fourneaux, la série Pro 700. Dédiée aux établissements souhaitant...

jeudi 8 novembre 2012

IHG lance l'application Priority Club Rewards pour iPad

IHG (InterContinental Hotels Group) vient d'annoncer le lancement de l'application Priority Club® Rewards pour iPad. Cette nouvelle application permet aux utilisateurs de...

jeudi 8 novembre 2012

Une gestion simple et performante avec EBP Bar & Restaurant

Le logiciel EBP Bar & Restaurant est l'outil essentiel pour gérer au mieux l'activité d'un restaurateur. L'utilisateur profite de fonctions simples d'utilisation. La partie...

mercredi 7 novembre 2012

Comment choisir des inox

Lorsque vous serez dans les allées des exposants d'équipements de cuisine, vous rencontrerez naturellement de très nombreux équipements en inox. Et chacun d'entre eux est...

mercredi 7 novembre 2012

Nouveauté Electrolux : le four Air O Convect Touchline

Air O Convect Touchline inaugure une nouvelle ère de fours mixtes qui permettent de cuisiner de façon simple et intuitive. Le four dispose en plus des fonctions d'un four à...

mercredi 7 novembre 2012

Chloë, un progiciel complet

Les professionnels de l'hébergement se trouvent aujourd'hui confrontés à une offre de plus en plus vaste d'opérateurs et d'intermédiaires se proposant de leur apporter des...

mercredi 7 novembre 2012

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