La société Odic Production a présenté un kit de récupération de la chaleur produite par les groupes frigorifiques placé au-dessus des armoires. Ce système permet une production gratuite en grande quantité et à haute température d'eau chaude sanitaire.
Quant à Twinstar d'Euro Chef, il s'agit d'un nouveau concept de lavage vertical et de stockage pour tout type de vaisselle à destination de l'hôtellerie, de la restauration et des collectivités, et permet une importante diminution des consommations d'eau, d'électricité et de produits détergents.
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