Calayo et Majorque de RLD, des vestes tendances La ligne Epicure® propose ainsi des vêtements plus tendance, en termes de couleurs et de gabarit, et mieux ajustés, notamment aux morphologies féminines. Les vestes Calayo et... mardi 23 octobre 2012
Machines à mise sous vide Avec une machine à cloche vous pouvez mettre sous vide des denrées, les produits ne sont plus détériorés au contact d'autres produits. Les odeurs ne se mélangent pas dans les... lundi 22 octobre 2012
Pad4Guest, nouveau service à la disposition des clients La nouvelle application mobile Pad4Guest permet la réservation de sa chambre d'hôtel et de connaître la météo durant son étape. Pendant le séjour, une boutique en ligne est... vendredi 19 octobre 2012
Locatel et Hoist Technology, main dans la main Locatel et Hoist Technology s'allient pour former le premier fournisseur européen de solutions et services technologiques pour le marché de l'hospitalité. L'éventail des... vendredi 19 octobre 2012
UPC de Capic, la gamme destinée aux unités de production culinaire UPC est une gamme d'éléments de cuisson innovants destinée aux usines de plats cuisinés ou agroalimentaires. Elle s'adresse principalement aux utilisateurs préoccupés par les... vendredi 19 octobre 2012
GreenDustries repense l'emballage La société GreenDustries conçoit des emballages alimentaires intelligents en s'appuyant sur la société Papeterie de Raon. Elle présente donc deux innovations emballages... mercredi 17 octobre 2012
Le Creuset présente sa bouilloire couleur cassis A l'heure du petit déjeuner, la bouilloire Le Creuset fera son effet sur les tables du service. La société renoue avec la tradition du sifflet de la bouilloire. En acier... mercredi 17 octobre 2012
Trancheur 350 Super Start RH de BOS Equipement Hôtelier : un choix tranchant Le trancheur à pignon de la gamme 350 Super Start RH, fabriqué par Delcoupe, est spécialement conçu pour une utilisation en restauration professionnelle. De construction... mercredi 17 octobre 2012
Biossun, la véranda optimisée Un intermédiaire entre le store extérieur et la véranda, la pergola bioclimatique Biossun offre de la lumière dans un espace de vie supplémentaire. En aluminium, des lames... mardi 16 octobre 2012
Travaux en Cours présente son tablier "Strech" La société Travaux en Cours, dans sa spécialité "le Tablier", propose le tablier "Strech", en coton et élasthanne. Très confortable, ce tablier peut avoir son effet. Être à... mardi 16 octobre 2012
Gamme Florida de Vega, un esprit lounge sur les terrasses Vega France, fournisseur de matériel professionnel pour l'hôtellerie et la restauration, propose une nouvelle gamme de mobilier extérieur, Florida, au style contemporain et... lundi 15 octobre 2012
L'hôtel Concorde La Fayette se dote du e-check-in Le groupe Concorde Hotels & Resorts vient de lancer Smart Way, un système de e-check-in/out, actuellement déployé à l'hôtel Concorde La Fayette (Paris, XVIIe). Accessible... lundi 15 octobre 2012
Les solutions FTBE pour optimiser la gestion de son établissement FTBE est disponible en plusieurs versions permettant de s'adapter aux différentes procédures métiers (restauration commerciale, collective, traiteurs, service achat…).... lundi 15 octobre 2012
Médialog, la gestion informatique des hôtels et restaurants Le PMS Médialog, grâce à une automatisation des flux de réservation et une visibilité de l'offre accessible au monde entier 24 h/24, est un vrai outil de gestion en temps... lundi 15 octobre 2012
Interface Technologies, solutions de réservation et de distribution de chambres et de tables en ligne Avec plus de 10 ans d'expertise ReservIT, Interface Technologies est en mesure de proposer à ses clients une solution fiable, tournée vers la performance des établissements... lundi 15 octobre 2012
BOS Equipement Hôtelier ouvre les portes de la cuisine exotique avec le wok induction De Buyer Le wok est depuis toujours l'ustensile universel de la cuisine asiatique et s'avère idéal pour une cuisine naturelle et diététique qui respecte les saveurs originelles des... vendredi 12 octobre 2012
Le plaid soft, un basic chez BOS Equipement Hôtelier Ce plaid 100 % polyester, à la texture polaire et au toucher soyeux trouvera de multiples usages dans votre intérieur. Chaud et douillet, il est fabriqué avec deux faces... vendredi 12 octobre 2012
BOS Equipement Hôtelier innove avec la cocotte REVOLUTION Proposé par REVOL, ce produit allie esthétisme et fonctionnalité. Grâce à sa technologie brevetée, la gamme REVOLUTION est compatible avec toutes les sources de chaleur, y... vendredi 12 octobre 2012
Comment choisir de la lingerie / buanderie / vestiaires Comment choisir des armoires vestiaires ? Choisir du matériel conforme aux normes AFNOR 265-760. NF Hygiène marqués CE. Ils seront sur pieds, en métal laqué, peinture époxy... vendredi 12 octobre 2012
Comment choisir du mobilier de salle Comment choisir un chariot de salle ? Optez pour un chariot avec des roulettes de 100 mm de diamètre minimum. Vérifiez que la bande de roulement ne soit pas marquante sur... vendredi 12 octobre 2012
Comment choisir des équipements électro-mécaniques Comment choisir des combinés cutters ? De 10 à 400 couverts, ces appareils sont devenus incontournables dans les cuisines modernes. Il en existe des dizaines de modèles tous... vendredi 12 octobre 2012
Comment choisir les équipements pour le froid Comment choisir des cellules de refroidissement ? Suivant vos capacités de production vous pouvez opter pour une cellule meuble bas qui laisse dessus un plan de travail... vendredi 12 octobre 2012
Comment choisir la plonge - laverie Pour tous ces équipements, si l'eau est très calcaire (dure), n'hésitez pas à faire installer un adoucisseur. Le TH de l'eau idéal est environ 7°. Comment choisir un... vendredi 12 octobre 2012
Comment choisir les équipements de cuisson Qu'est ce qu'un fourneau ? Appelé également "piano" dans le jargon des cuisiniers. Il s'agit : - soit d'appareils de cuisson, feux vifs, plaque coup de feux, sauteuse,... vendredi 12 octobre 2012
Un four électrique et un laminoir de pâte pour Caplain Cet automne, Caplain propose aux restaurants qui disposent d'un poste pâtissier, un four électrique à commandes électromécaniques, 10 niveaux 400 x 600 mm au pas de 80 mm,... vendredi 12 octobre 2012
