Formation

Le fromage, dans tous ses états au Salon du fromage et des produits laitiers à Belliard

Le lycée Belliard a recu pour la troisième fois le Salon des fromages et des produits laitiers le jeudi 14 novembre 2019. Les temps forts de cette journée : En présence de...

vendredi 29 novembre 2019

Formation Malongo « Tour de France Barista » au lycée Alexandre Dumas

Mercredi 20 novembre , 8 élèves de la section restauration du lycée des metiers Alexandre Dumas de Cavaillon ont eu la chance de participer à la formation Malongo « Tour de...

vendredi 29 novembre 2019

Les 3 lauréats du 35e challenge Jean Mouge

Le 35e Challenge Jean Mouge s’est déroulé le mercredi 6 novembre 2019 dans les locaux de l’ICEP-CFA de Caen. C’est Margaux Gravan, diplômée de l’ICEP-CFA en CAP Cuisine avec...

jeudi 28 novembre 2019

Le lycée hôtelier de Dinard participe au 3e congrès annuel de l'AEHT à Split

Une délégation du lycée, composée de 5 étudiants, 2 professeurs, du directeur délégué aux formations Alain Bernard, et du proviseur Romain Raoul, était à Split du 12 au 16...

jeudi 28 novembre 2019

Le permis de former

Ce permis est nécessaire pour accueillir des apprentis dans votre entreprise.

mercredi 27 novembre 2019

Co-intervention : une classe du lycée hôtelier de Saint-Chély d'Apcher a visité les Maison Brunel

Les élèves de 1CAP service sont allés à la rencontre du patron du groupe Les Maisons Brunel et d’un de ses serveurs et ont découvert trois établissements du groupe : le...

mercredi 27 novembre 2019

Le lycée Saint-Martin d'Amiens remporte le 10ème Trophée Mille

Pour la 10ème année consécutive, le Trophée Mille était ouvert aux apprentis des CFA interprofessionnels et aux élèves des lycées hôteliers de toute la France. Il est ouvert...

mercredi 27 novembre 2019

Les étudiants BTS MHR Option C de Notre-Dame du Roc à Nantes

Dans le cadre de leur cours de Sciences et Technologies de l'hébergement, les étudiants deuxième année BTS MHR Option C (Management d'unités d'hébergement) du lycée...

mercredi 27 novembre 2019

Palmarès de 16ème édition de la finale nationale du concours Jeunes Talents Escoffier

Après des sélections régionales à travers la France, riches en créations et en rencontres, huit binômes représentaient en salle et en cuisine leurs régions pour le concours...

mardi 26 novembre 2019

Le traitement des déchets par le lycée Notre-Dame

Depuis de nombreuses années, le lycée hôtelier de Saint-Méen-le-Grand se penche sur le problème des déchets et de leurs traitements. L’un des axes développés est notamment la...

mardi 26 novembre 2019

Les BTS MHR du lycée Sainte-Anne organise une soirée sur le thème du Maghreb

La classe de 2ème année de BTS MHR du Lycée des Métier Sainte Anne avaient pour défis d’organiser une soirée sur le thème du Maghreb. Le Vendredi 8 Novembre ils ont donc tous...

mardi 26 novembre 2019

Sortie pédagogique des STHR du lycée hôtelier de Grenoble à la découverte des produits de fête

Le lundi 18 novembre, les deux classes de Seconde Baccalauréat Technologique Sciences et Technologies en Hôtellerie Restauration se sont rendus au "cash and carry" Métro et à...

lundi 25 novembre 2019

Remise des diplômes au lycée hôtelier Bonneveine à Marseille

Le 18 novembre, l'établissement phocéen a remis diplômes et Europass-Mobilité à sa 37e promotion.

lundi 25 novembre 2019

Les élèves du lycée Sadi Carnot-Jean Bertin posent la première pierre du chef d'oeuvre

Mercredi 13 novembre, deux classes de CAP C et HCR du ycée des Métiers Sadi Carnot - Jean Bertin de Saumur (49), sont allés à Nantes pour lancer de manière concrète le...

lundi 25 novembre 2019

Les Experts Médéric : Céline Cattiaux et Alexandre Masselin, ont partagé leur expérience à l'École Hôtelière Médéric

Les Experts Médéric, c’est la création de passerelles interactives entre les apprentis de l’école Médéric, le CFA Médéric et des professionnels. C’est également la...

lundi 25 novembre 2019

Le lycée hôtelier de Dinard signe une convention avec le groupe Azalai Hotels au Mali

Du 7 au 9 novembre, M. Romain Raoul (proviseur du lycée hôtelier de Dinard), accompagné de M. Jean-Pierre Boudin (professeur de cuisine), se sont rendus à Bamako au Mali,...

lundi 25 novembre 2019

Dîner de gala du Sidaction "Les Chefs solidaires" au CEFAA de Villepinte

Depuis 2009, les professionnels des métiers de bouche se mobilisent contre le virus du sida autour de l'opération des "Chefs solidaires" Cette année, le directeur du CEFAA...

vendredi 22 novembre 2019

Sortie pédagogique des élèves du lycée Valery Larbaud pour des séances de maquillage et de coiffure

Comment se mettre en valeur ? Comment être le plus présentable face à un client ? Tels sont les thèmes de la sortie pédagogique du jour à l'école Fournier pour les filles et...

vendredi 22 novembre 2019

Des produits très locaux au restaurant d'application du lycée Camille Claudel

En confectionnant un repas local, les élèves se sont initiés aux circuits courts ! L’idée est venue des enseignants. Et notamment des professeurs de service et...

vendredi 22 novembre 2019

Le dîner de gala de l'Unicef au lycée René Auffray

Le 20 Novembre 2019 Salvatore Carubia, Proviseur et Laurent Lespagnol, DDF du lycée René Auffray recevaient pas moins de 160 invités pour le dîner de gala en faveur du...

jeudi 21 novembre 2019

L' action européenne et internationale de l'Ecole Hôtelière de Paris – Lycée Jean Drouant

Le 9 octobre 2019, dans le cadre des Erasmus Days, l’Ecole Hôtelière de Paris – Lycée Jean Drouant, représentée par son proviseur Michel Ryckebusch, son proviseur-adjoint M....

jeudi 21 novembre 2019

Seize futurs bacheliers de Valery Larbaud en stage dans des hôtels et restaurants à Cork en Irlande et à Valence en Espagne

Grâce aux bourse européenne Erasmus+ ainsi qu'un financement de la région AURA, 16 élèves de Bac Professionnel Commercialisation et Services en Restauration (CSR) et de Bac...

jeudi 21 novembre 2019

La chambre des métiers du Var récompense les apprentis au parcours exemplaire

Pour la première fois, la chambre des métiers du Var a remis ses prix à des élèves, issus des quatre CFA du département, qui ont été mis à l'honneur pour leur parcours...

mercredi 20 novembre 2019

Appel à candidatures pour la 4ème édition du Trophée National Frédéric Delair

Le Trophée National Frédéric Delair est un concours destiné à la valorisation des métiers de la salle et de l’art du service. La prochaine édition aura lieu le 02 avril 2020...

mercredi 20 novembre 2019

EHP. Jean Drouant les diplômes 2019 du Bac au BTS promotions "Franck Jeantet" officiellement remis

Organisée le 16 novembre, dans le cadre de la Charte du parrainage AE, par Pierre Berthet, référent du lycée Jean Drouant, président et les membres du conseil...

mercredi 20 novembre 2019