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Manon Gallois du CFA Les Arcs se présente au concours national du MAF des Arts de la Table 2023

Manon Gallois, 17 ans, actuellement apprentie en Brevet Professionnel Arts du Service et Commercialisation en Restauration au CFA Les Arcs, se présentera au prestigieux...

vendredi 6 octobre 2023

Décor moderne et contemporain pour la Table du Parc, à Cavalaire-sur-Mer.

La Table du parc, nouveau restaurant à Cavalaire-sur-Mer

Restaurant de l’Hôtel du Parc, à Cavalaire-sur-Mer (Var), la Table du parc met à l’honneur les produits du Sud et de la Méditerranée. Le chef Jean Brice Ruffroy, habitué des...

mercredi 2 août 2023

Le Groupe Annie Famose à Saint-Tropez

Le Groupe Annie Famose se plaît à Saint-Tropez. Après L'Opéra, Le café, Le Girelier, La Petite Plage, Le Quai, Homer Lobster et Le club des palmiers, une nouvelle adresse...

vendredi 28 juillet 2023

Le Pic-Up Truck par Anne-Sophie Pic

Né en 2021 à Valence, ville natale d'Anne-Sophie Pic, le Pic-Up Truck et ses hamburgers emblématiques s'installent dans les jardins du Château de la Messardière à...

mercredi 21 juin 2023

Michele Fortunato, nouveau chef exécutif de l'Hôtel de Paris Saint-Tropez

Le restaurant Les Toits de l’Hôtel de Paris Saint-Tropez affiche cette saison une nouvelle identité culinaire sous la houlette de son nouveau chef Michele Fortunato. Italien,...

vendredi 9 juin 2023

Christophe Schmitt, chef exécutif à Terre Blanche

Christophe Schmitt, nouvel étoilé Michelin 2023

Le temps des confinements aura permis au chef de parfaitement aboutir le positionnement du Faventia, le restaurant gastronomique de l'hôtel Terre Blanche. Une table inscrite...

vendredi 24 mars 2023

Céline Risso, Fabien Ferré, Alexandra et Christophe Bacquié.

2023, l'année du changement pour l'Hôtel & Spa du Castellet

Fabien Ferré, chef en second de Christophe Bacquié, 3 étoiles Michelin, devient chef exécutif, tandis que la direction des hôtels sera assurée par Céline Risso. L'ouverture...

lundi 20 février 2023

La future Ecole Hôtelière de la Côte d'Azur, dans le Var

Le groupe hôtelier LBHC et l'école hôtelière de Lausanne créent un campus dans le Var

Le groupe Le Boutique Hôtels Collection, co-fondé par Christophe San José, se lance dans le développement d'une école hôtelière à Saint-Raphaël, dans le Var, en partenariat...

mercredi 1 février 2023

20 étoiles Michelin réunies par Christophe Bacquié

Situé dans le Var, l’Hôtel & Spa du Castellet célèbre ses 20 ans cette année, tandis que son chef, Christophe Bacquié, fête, quant à lui, ses 20 ans d’étoiles. Et ce sont...

lundi 29 août 2022

Eric Frechon à la tête de Gina's, nouvelle table de Saint-Tropez

Le groupe Annie Famose, qui compte plus de 25 restaurants à Avoriaz, Courchevel, Megève, Biarritz et Saint-Barthélemy, et huit à Saint-Tropez, ouvre Le Gina’s, nouvelle...

mardi 23 août 2022

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