Célia RIGON

Petit Forestier Meuble : vitrine service arrière

[Communiqué] L'impact d'un espace de vente peut être optimisé grâce à un comptoir multifonctionnel. Celui-ci assure une visibilité maximale des produits tout en offrant un espace de stockage intégré, facilitant ainsi la ... Équipement | Célia RIGON | lundi 14 octobre 2024

Coffrets cadeaux Groupe Logis Hôtels

[Communiqué] Le Groupe Logis Hôtels offre de nouvelles opportunités de revenus aux hôteliers grâce aux coffrets cadeaux. Fort d’un partenariat stratégique avec MyBeezbox, éditeur de solution de boutiques cadeaux, le Groupe ... Hôtellerie | Célia RIGON | vendredi 11 octobre 2024

Jeffrey Pestana nommé chef du restaurant L’Amphitryon

Jeffrey Pestana, originaire d'Eure-et-Loir, est le nouveau chef du restaurant L'Amphitryon situé à Reugny (37). Il commence sa formation culinaire très jeune, obtenant son CAP à 15 ans, puis un BP en alternant formation à ... Restauration - nomination | Célia RIGON | jeudi 10 octobre 2024

Chaises et banquettes : Richard Diffusion célèbre dame nature

[Communiqué] Les nouveaux mobiliers de Richard Diffusion, issus de la collection Néo Chic ont été soigneusement sélectionnés par Richard Diffusion, spécialiste du secteur. Les chaises ANDOINS-EK et banquettes ANCY, ... Équipement - Equip'Hotel | Célia RIGON | mercredi 9 octobre 2024

Valrhona : le chocolat engagé pour la planète

[Communiqué] Valrhona, à travers sa collection Pure Origine*, est membre de 1 % for the Planet. Cette initiative implique de reverser 1 % du chiffre d’affaires annuel de ces deux collections à des associations environnementales, engagées dans ... Produit | Célia RIGON | mercredi 9 octobre 2024

Nouvelle gamme "signature" pour Royans

Royans s'engage à promouvoir la gastronomie française avec des produits durables, de qualité et simples à utiliser, notamment à travers sa nouvelle pâte fraîche XXL de la gamme "Signature". En collaboration avec le chef Christophe Aribert, la marque propose des ravioles généreuses. Produit | Célia RIGON | vendredi 4 octobre 2024

Collaboration entre Yoni Saada et La Compagnie des Desserts

[Communiqué] Le chef Yoni Saada s'est associé à La Compagnie des Desserts pour créer une gamme de glaces inspirées des saveurs méditerranéennes. Ces glaces, peu sucrées, mettent en avant des ingrédients authentiques ... Produit | Célia RIGON | mardi 1 octobre 2024

Volailles Festives : l'engagement du savoir-faire français

Lors d'un déjeuner de presse consacré aux Volailles Festives, Sébastien Verdier, président de l'Association pour la promotion de la volaille française (APVF), a souligné l'importance du label Volaille Française : ... Produit | Célia RIGON | mardi 1 octobre 2024

Manon Rizzo nommée directrice de salle de L’Oursin, restaurant de l’Hôtel Bleu

L’Oursin, restaurant gastronomique de l’Hôtel Bleu, annonce la nomination de Manon Rizzo en tant que directrice de salle. Passionnée par la restauration depuis son plus jeune âge, Manon a suivi une formation en ... Restauration - nomination | Célia RIGON | lundi 30 septembre 2024

Les innovations café signées Jura

Depuis 1931, Jura s'est imposée comme une référence dans le domaine des machines à café professionnelles, et reconnue pour offrir une qualité de café irréprochable, une utilisation intuitive et un design soigné. Coup d’œil sur les nouveautés. Café - Équipement | Célia RIGON | jeudi 19 septembre 2024

Tork alerte sur l’accessibilité des toilettes

Tork, spécialise de l’hygiène professionnelle, s'engage à promouvoir l'hygiène inclusive dans les toilettes, en les rendant plus accessibles et confortables pour tous, quels que soient l'âge, ... Hygiène | Célia RIGON | mardi 17 septembre 2024

Les nouveaux appareils de mesure pour la sécurité alimentaire : votre allié dans tous les secteurs de l’alimentation

[Publi rédactionnel] Que vous soyez dans la restauration, la restauration collective, la grande distribution, la production alimentaire ou encore dans la logistique et le transport, les nouveaux appareils de mesure pour la sécurité alimentaire de Testo sont là pour vous simplifier la vie. Ils ... Équipement | Célia RIGON | mardi 17 septembre 2024

Quentin André et Fabien Ghini, nommés au sein de Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort

Quentin André devient chef exécutif de Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort, accompagné de Fabien Ghini en tant que sous-chef exécutif. Ensemble, ils poursuivent l’excellence culinaire du restaurant Le ... Restauration - nomination | Célia RIGON | vendredi 13 septembre 2024

Confection, des chocolats sans beurre de cacao ajouté

[Communiqué] La Maison Valrhona dévoile Confection, une gamme de quatre chocolats Pure Origine, sans beurre de cacao ajouté, qui concentre toute l’expertise de la ... Produit | Célia RIGON | lundi 2 septembre 2024

Nomination : Vincenzo Tuccillo, nouveau chef du Farago On The Roof

L'AC Hotel Nice by Marriott est heureux d'annoncer l'arrivée de Vincenzo Tuccillo, chef de 33 ans, originaire d'une petite ville près de Naples en Italie. Après avoir travaillé avec des chefs renommés comme Alain ... Restauration - nomination | Célia RIGON | mardi 30 juillet 2024

Domaine viticole Les Coteaux du Montguichet, une vinification pure

[Communiqué] Pionnier de la viticulture biologique en Île-de-France, le domaine Les Coteaux du Montguichet cultive 7 hectares de vigne. Chaque année, il produit 9 cuvées, dont deux vins élaborés selon la méthode nature et deux ... Boissons | Célia RIGON | vendredi 26 juillet 2024

Les boissons à l'avoine Oatly

[Communiqué] Oatly est une entreprise suédoise qui a inventé la première boisson à l'avoine il y a plus de 25 ans. Elle vise à encourager une alimentation plus végétale pour réduire l'impact climatique des produits ... Boissons | Célia RIGON | mardi 16 juillet 2024

La renaissance de la filière du foie gras grâce à la vaccination

La filière du foie gras a surmonté une crise majeure grâce à la vaccination contre l'influenza aviaire, permettant une reprise significative de la production depuis octobre 2023. Lors d'un événement organisé par le Cifog, quatre fermes du Sud-Ouest illustrent cette résilience et innovation, ... Produit - foie gras - Vie professionnelle | Célia RIGON | jeudi 11 juillet 2024

Le Trophée du meilleur sandwich par Gastronome Professionnels

Gastronome Professionnels organise le Trophée du meilleur sandwich, un concours culinaire pour les professionnels et étudiants de la restauration, mettant en avant la volaille. Les participants, restaurateurs, boulangers ou étudiants en ... Produit - trophée | Célia RIGON | mercredi 10 juillet 2024

Thomas Lesage nommé chef de La Table du Ventoux de l’Hôtel Crillon le Brave

L'Hôtel Crillon le Brave, situé dans le Vaucluse, annonce la nomination de Thomas Lesage en tant que nouveau chef de La Table du Ventoux. Formé par Adrien Brunet, Thomas Lesage reprend les rênes de la cuisine tout en conservant l'héritage ... Restauration | Célia RIGON | jeudi 27 juin 2024

Le Sett revient du 5 au 7 novembre 2024 à Montpellier

Le Sett, salon des équipements et techniques du tourisme, tiendra sa 45e édition les 5, 6 et 7 novembre 2024 au Parc des Expositions de Montpellier, après une édition record en 2023 avec plus de 18 300 visiteurs professionnels et 730 exposants. ... Salon | Célia RIGON | mercredi 26 juin 2024

Sirha Food, partenaire de la 5e édition des Trophées Valo Resto Pro®

Les Trophées VALO RESTO PRO® ont pour objectif de valoriser les initiatives environnementales innovantes dans le domaine des équipements de restauration et des arts culinaires. Les gagnants de la 5e édition seront annoncés lors du ... Salon | Célia RIGON | mardi 25 juin 2024

Texcare International, du 6 au 9 novembre en Allemagne

Texcare International 2024, se déroulant du 6 au 9 novembre à Francfort-sur-le-Main, est attendu comme le rendez-vous ... Salon | Célia RIGON | mardi 25 juin 2024

Ancrée : condiment français d'algues et de chia

[Communiqué] Ancrée propose un condiment marin innovant destiné aux chefs créatifs et engagés. Créé par Lucille et Émilie Battafarano, passionnées de gastronomie, ce condiment français ... Produit | Célia RIGON | jeudi 20 juin 2024

Nouvelle gamme Le Fleuron du Fournil de Coup de Pates

[Communiqué] Coup de Pates lance Le Fleuron du Fournil, la nouvelle gamme de viennoiseries françaises répondant aux attentes élevées des professionnels et des consommateurs. Le croissant de 70 g, avec sa technique unique à cinq tours et ... Produit | Célia RIGON | mercredi 19 juin 2024

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Petit Forestier Meuble : vitrine service arrière

Coffrets cadeaux Groupe Logis Hôtels

Jeffrey Pestana nommé chef du restaurant L’Amphitryon

Chaises et banquettes : Richard Diffusion célèbre dame nature

Valrhona : le chocolat engagé pour la planète

Nouvelle gamme "signature" pour Royans

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Volailles Festives : l'engagement du savoir-faire français

Manon Rizzo nommée directrice de salle de L’Oursin, restaurant de l’Hôtel Bleu

Les innovations café signées Jura

Tork alerte sur l’accessibilité des toilettes

Les nouveaux appareils de mesure pour la sécurité alimentaire : votre allié dans tous les secteurs de l’alimentation

Quentin André et Fabien Ghini, nommés au sein de Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort

Confection, des chocolats sans beurre de cacao ajouté

Nomination : Vincenzo Tuccillo, nouveau chef du Farago On The Roof

Domaine viticole Les Coteaux du Montguichet, une vinification pure

Les boissons à l'avoine Oatly

La renaissance de la filière du foie gras grâce à la vaccination

Le Trophée du meilleur sandwich par Gastronome Professionnels

Thomas Lesage nommé chef de La Table du Ventoux de l’Hôtel Crillon le Brave

Le Sett revient du 5 au 7 novembre 2024 à Montpellier

Sirha Food, partenaire de la 5e édition des Trophées Valo Resto Pro®

Texcare International, du 6 au 9 novembre en Allemagne

Ancrée : condiment français d'algues et de chia

Nouvelle gamme Le Fleuron du Fournil de Coup de Pates

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