Vie professionnelle

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Retrouvez le journal du 7 juin en ligne

Retrouvez le journal du 7 juin en ligne

Vous pouvez dès maintenant découvrir le journal de la semaine en version numérique. [+] Lire la suite

mercredi 6 juin 2018 16:34
Des végans radicaux s'en prennent à un restaurant de Lille

Des végans radicaux s'en prennent à un restaurant de Lille

Un restaurant lillois a été vandalisé cette semaine par des végans radicaux... [+] Lire la suite

mercredi 6 juin 2018 14:42

Le taux réduit de TVA en restauration une nouvelle fois attaqué, édito du journal du 7 juin 2018

Le taux réduit de TVA en restauration est-il une nouvelle fois sur la sellette ? La profession pensait le dossier clos depuis novembre 2012... [+] Lire la suite

mercredi 6 juin 2018 09:57
Promatel Paris IDF, EHP Jean Drouant, en assemblée générale

Promatel Paris IDF, EHP Jean Drouant, en assemblée générale

La 74ème assemblée générale de l'association des anciens élèves des promotions de l'enseignement technologique hôtelier, Promatel Paris-IDF, EHP Jean Drouant, s'est... [+] Lire la suite

lundi 4 juin 2018 15:06
Note de frais : un salarié français dépense en moyenne 598 euros par an au restaurant

Note de frais : un salarié français dépense en moyenne 598 euros par an au restaurant

L'éditeur Expensya a analysé le montant moyen des dépenses engagées par un salarié français annuellement. L'étude a porté sur plus de 50 millions d'euros de notes de frais,... [+] Lire la suite

lundi 4 juin 2018 12:32
La baisse de la TVA en restauration de 2009 attaquée par des économistes

La baisse de la TVA en restauration de 2009 attaquée par des économistes

Une étude de l'Institut des Politiques Publiques remet en cause l'utilité du taux réduit de TVA en restauration... [+] Lire la suite

lundi 4 juin 2018 08:12
Comment choisir et entretenir ses couteaux de table ?

Comment choisir et entretenir ses couteaux de table ?

La tenue de Coutellia en mai dernier, à Thiers, nous donne l'occasion de traiter la question du choix et de l'entretien des couteaux de table. [+] Lire la suite

vendredi 1 juin 2018 17:28
Umih 13 : Un appel à la concertation

Umih 13 : Un appel à la concertation

Lors de l'assemblée générale du 28 mai, le président Bernard Marty a rappelé les différentes actions du syndicat notamment en matière d'emploi, et son intention d'accroître la concertation... [+] Lire la suite

vendredi 1 juin 2018 15:14
Vie professionnelle : le récap du mois

Vie professionnelle : le récap du mois

Thierry Marx, parrain de l'édition 2018 d'EquipHotel Le chef Exécutif & Directeur de la restauration du Mandarin Oriental Paris, multi étoilé et décoré,... [+] Lire la suite

vendredi 1 juin 2018 15:09
L'info de la semaine en bref

L'info de la semaine en bref

Retrouvez chaque vendredi dans la newsletter et sur le site, les informations de la semaine qu'il ne fallait pas manquer. [+] Lire la suite

vendredi 1 juin 2018 12:34
Retrouvez le journal du 31 mai en ligne

Retrouvez le journal du 31 mai en ligne

Vous pouvez dès maintenant découvrir le journal de la semaine en version numérique. [+] Lire la suite

mercredi 30 mai 2018 14:07
14e challenge foie gras des jeunes créateurs culinaires 2018, dernier jour pour les inscriptions

14e challenge foie gras des jeunes créateurs culinaires 2018, dernier jour pour les inscriptions

Pour la 14e édition de ce concours professionnel national, les élèves et apprentis cuisiniers et cuisinières âgés de 16 à 24 ans, auront à travailler sur le thème : "Le... [+] Lire la suite

mercredi 30 mai 2018 12:00
Désertification du centre-ville d'Angoulême : le GNI 16 demande au maire d'aller sur le terrain

Désertification du centre-ville d'Angoulême : le GNI 16 demande au maire d'aller sur le terrain

Les restaurateurs du centre d'Angoulême sont en grande souffrance... [+] Lire la suite

mercredi 30 mai 2018 11:55
Violents orages de grêle dans le vignoble bordelais à la fin mai

Violents orages de grêle dans le vignoble bordelais à la fin mai

Environ 6 000 à 7 000 ha de vignoble ont été touchés par les violents orages de grêle du week-end du 26 et 27 mai dans le Bordelais, a indiqué l'interprofession le 28 mai. [+] Lire la suite

mardi 29 mai 2018 17:31
Natexpo, des animations et conférences pour tout savoir sur le bio

Natexpo, des animations et conférences pour tout savoir sur le bio

Le salon Natexpo, devenu un véritable événement de référence pour tous les acteurs du marché bio, se tiendra pour la première fois à Lyon, les 23 et 24 septembre 2018, dans le... [+] Lire la suite

mardi 29 mai 2018 17:15