Organisé par Philippe Gardette, président de l'OCI (Ordre culinaire international), le trophée Marcel Fraudet du concours amateur de la... [+] Lire la suite
C'est devenu une institution depuis 2010. L'association Femmes du tourisme, honore chaque année des femmes qui ont su se distinguer... [+] Lire la suite
À l'occasion de la 4e édition de l'opération Tous au Restaurant, qui se déroulera du lundi 16 au dimanche 22 septembre 2013, le... [+] Lire la suite
L'opération Toques et Pommes en Normandie se déroulera du 16 au 22 septembre 2013 sur le thème Mets et Cidres dans 97 restaurants... [+] Lire la suite
La ministre du commerce extérieure a visité la semaine dernière les cuisines de Potel et Chabot. [+] Lire la suite
Depuis novembre 2011, le chef triplement étoilé Éric Frechon met son expertise au service des voyageurs dans les aéroports de Paris (Orly... [+] Lire la suite
Parrainé par Philippe Gardette, président de l'OCI (Ordre culinaire international) et organisé par Thierry Bourgeois, le concours de la... [+] Lire la suite
Dans le cadre des journées du patrimoine, la ville de Limoges (87) organise du 13 au 15 septembre en collaboration avec les acteurs locaux... [+] Lire la suite
Organisé depuis 1995 dans le marché aux puces de Saint-Ouen (93) par Françoise-Anne et François Bachelier, passionnés d'objets de cuisine... [+] Lire la suite
La neuvième édition de Cheese, le rendez-vous biennal international dédié au lait sous toutes ses formes organisé par la ville de Bra... [+] Lire la suite
AsiO Gusto, le premier événement international de 'Slow Food' en Asie, aura lieu du 1er au 6 octobre 2013, à Namyangju, à quelques... [+] Lire la suite
Romain Roulleau a rejoint Accor en tant que directeur e-commerce, en charge des ventes web directes. Il est rattaché à Jean-Luc Chrétien,... [+] Lire la suite
Du 23 au 25 novembre prochain, le Salon du chocolat de Cannes s'invite au Majestic Barrière. De grands chefs pâtissiers et chocolatiers... [+] Lire la suite
Taleb Rifai a été réélu pour la seconde fois secrétaire général à l'Organisation mondiale du tourisme (OMT). L'annonce a été faite le 28... [+] Lire la suite
La biennale des professionnels de l'équipement, de la gastronomie, des services et du tourisme à Strasbourg prépare sa 15e édition, du... [+] Lire la suite
Après l'Angleterre, la Chine et la Norvège, la France est la quatrième nation à accueillir une formation diplômante SSA sur le saké... [+] Lire la suite
La finale du championnat du monde de la meilleure confiture s'est déroulé les 17 et 18 août 2013 dans le cadre des 5e confituriades de... [+] Lire la suite
A l'occasion des journées européennes du patrimoine les 14 et 15 septembre, les chefs de l'association des Toques Françaises proposera des... [+] Lire la suite
Avec un quatrième président en moins de dix ans, le groupe Accor témoigne d'une exceptionnelle capacité de résistance tant aux soubresauts... [+] Lire la suite
En cette rentrée, le ministre du Travail nous présente sa feuille de route pour 2013. Améliorer les conditions de travail... [+] Lire la suite
Le 25 novembre aura lieu la première édition du Lab Equip'Hôtel (Lab pour laboratoire) au carrousel du Louvre, à Paris, de 10 heures à 19... [+] Lire la suite
Martein van Wagenberg a été nommé directeur général de l'Hôtel Guanahani & Spa, sur l'île de Saint-Barthélemy, au coeur des... [+] Lire la suite
Le congrès du Synhorcat se tiendra cette année les 13 et 14 novembre au Salon de l'Aveyron, 12, rue de l'Aubrac, dans le 12ème... [+] Lire la suite
Le ministère du commerce et du tourisme vient de publier les premières estimations de la saison estivale 2013. Les services de Sylvia Pinel... [+] Lire la suite
Le président national de la CPIH s'est exprimé sur la situation économique générale du pays. Il dénonce violemment la pression fiscale et... [+] Lire la suite
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