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L'Oiseau blanc, nouvel étoilé Michelin

- lundi 29 juin 2020 14:05

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Juste avant de partir pour une nouvelle aventure au sein de l'École Ducasse, le MOF Christophe Raoux a décroché une étoile Michelin au restaurant L'Oiseau blanc, installé sur le rooftop du Peninsula.

L'Oiseau blanc est installé sur le rooftop du Peninsula.

Il s’en va, mais non sans fierté. Après avoir passé trois et demi au sein des cuisines de l’Oiseau blanc, l’un des restaurants du Peninsula Paris (XVIe), le MOF Christophe Raoux a décroché une étoile Michelin. “C’est...

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