Chaque année, le troisième dimanche de novembre a lieu la vente des vins des Hospices de Beaune. Si cette vente, qui attire des acheteurs venus des cinq ... [+] Lire la suite
Le jambon Serrano est élaboré artisanalement dans les régions montagneuses espagnoles. Il se déguste à l'apéritif, pour le pique-nique,... [+] Lire la suite
Les vignobles des côtes-du-rhône s'étendent du sud de Lyon au sud d'Avignon. Ils sont surtout localisés sur les deux rives du Rhône et constituent... [+] Lire la suite
Dire que les huiles de friture Risso sont parfaitement adaptées aux besoins des chefs c'est bien, le prouver c'est mieux. Des tests ont... [+] Lire la suite
Uji, ville proche de Kyoto et sa région produisent les meilleures qualités de thés verts japonais, comme les fameux... [+] Lire la suite
Pour conclure en beauté le repas, chefs et pâtissiers rivalisent d'imagination pour sublimer leurs créations et trouver un juste équilibre des saveurs... [+] Lire la suite
Si Transgourmet Cash & Carry existe Outre-Rhin notamment... [+] Lire la suite
À l'initiative de Bord Bia, le 19 octobre dernier, le chef Pierre Teyant du Château des Iles (Saint-Maur-des-Fossés), a intégré le Chefs'... [+] Lire la suite
Une chapelure extra croustillante pour paner et gratiner ses plats. Elle contient un mélange d'épices pour apporter un aspect doré.... [+] Lire la suite
La Selezione mozzarella 47 % M.G. est dotée d'une texture fondante et gourmande, un filant et couvrant de grande qualité. Idéale... [+] Lire la suite
"Nous préparons l'ouverture d'un restaurant d'ici 7 à 8 mois. Nous sommes en train de constituer notre cave, notamment grâce aux foires aux... [+] Lire la suite
De nombreux critères interviennent pour jauger le temps de conservation d'un vin : sa couleur, son origine, son cépage, les conditions... [+] Lire la suite
Cocovite est spécialisée dans le développement de produits d'oeufs liquides, frais, cuits, écalés et pasteurisés. La société propose,... [+] Lire la suite
Inspiration est la première gamme de couverture de fruits avec un goût et une couleur naturels. Elle se présente sous forme de... [+] Lire la suite
Beignets aux amandesSaler des tranches de potiron, les laisser dégorger.Passer dans de la fécule puis des oeufs battus puis des amandes... [+] Lire la suite
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