S'il est une région viticole française qui est trop souvent oubliée sur les cartes des vins, c'est bien la Corse. L'île produit pourtant... [+] Lire la suite
Doté d'une odeur extrêmement puissante à l'état pur, ce composé se trouve dans les barriques de vin jaune, les bouteilles de champagne... [+] Lire la suite
Quatre mousseux bénéficient désormais d'une IGP : pays-d'oc ; coteaux-de-l'ain ; comté-tolosan ; vins-des-allobroges. [+] Lire la suite
Pour beaucoup de consommateurs, vins de Provence sont synonymes de vins rosés. Mais le vignoble provençal ne se limite pas à ce type... [+] Lire la suite
Cette année, pourquoi ne pas proposer des accords originaux ou un thème pour les vins ? L'expérience prouve que les convives apprécient. [+] Lire la suite
La division hors domicile de Pepsico France a fêté avec de nombreux partenaires ses dix ans d'existence... [+] Lire la suite
Bien que produits dans la vallée du Rhône, les vins de certaines AOC ne sont pas considérés comme des côtes-du-rhône. Sur une carte des... [+] Lire la suite
Le premier repas de la journée est devenu un signe de différenciation, voire un axe de communication pour certains hôtels, parce que qualité... [+] Lire la suite
Le groupe d'aucy, via sa marque Cocotine, s'adapte à la demande de ses clients en accompagnant ses agriculteurs adhérents pour arrêter... [+] Lire la suite
"Pourriez vous me conseiller sur les règles à appliquer pour le calcul du prix de vente des boissons ?" [+] Lire la suite
[Publi-rédactionnel] Partenaire incontournable de la restauration, Béghin Say présente ses dernières innovations qui ont été développées pour répondre... [+] Lire la suite
Au sud de Valence, la vigne disparaît sur une soixantaine de kilomètres. Le vignoble ne réapparaît qu'en arrivant à hauteur du barrage de... [+] Lire la suite
[Publi-rédactionnel] Bien réussir sa crème montée, c'est connaître la façon dont celle-ci a été travaillée. Découvrir le savoir-faire qui se... [+] Lire la suite
La 157e vente aux enchères des vins du domaine des Hospices de Beaune a obtenu un résultat record, le 19 novembre dernier. L'ensemble de... [+] Lire la suite
Le vignoble des côtes-du-rhône septentrionales va de Vienne, au sud de Lyon, jusqu'au sud de Valence. Située sur des sols granitiques ou... [+] Lire la suite
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