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Fiche pratique : Les 10 erreurs à ne pas commettre sur son site internet

Fiche pratique : Les 10 erreurs à ne pas commettre sur son site internet

Les hôtels sont encore trop nombreux à proposer des sites qui ne sont pas à la hauteur de ce qu'attendent leurs visiteurs. Voici les principaux écueils à éviter. [+] Lire la suite

mercredi 16 octobre 2019 11:40
Des nuitées haut de gamme à 89 euros avec le site as a Guest

Des nuitées haut de gamme à 89 euros avec le site as a Guest

Le site de vente privée as a Guest propose des chambres d'hôtels haut de gamme à tarif unique, partout en France. Pour 89 euros, le voyageur... [+] Lire la suite

lundi 14 octobre 2019 14:05
Comment construire une carte vendeuse et rentable ?

Comment construire une carte vendeuse et rentable ?

En plus de compléter les informations données par le personnel pour aider le client à faire son choix, la carte sert aussi à vendre. C'est un outil de communication indispensable dans la restauration. [+] Lire la suite

lundi 7 octobre 2019 09:57

Fiche pratique : Adapter ses méthodes marketing

La restauration connaît une mutation profonde depuis une dizaine d'années. Les certitudes d'hier ont volé en éclats. Adapter son marketing devient une nécessité pour survivre et durer. [+] Lire la suite

vendredi 4 octobre 2019 11:05
Les principaux ratios et indicateurs de gestion dans les CHR

Les principaux ratios et indicateurs de gestion dans les CHR

Premier indicateur essentiel de la gestion d'un restaurant, le ratio matières doit être calculé au moins une fois par mois. Il est en effet la synthèse de fonctions ... [+] Lire la suite

mardi 1 octobre 2019 09:05
Fiche pratique : Qu'est-ce qu'un concept ?

Fiche pratique : Qu'est-ce qu'un concept ?

Pour qu'un restaurant fonctionne, il doit reposer sur des critères simples et facilement identifiable par la clientèle. [+] Lire la suite

vendredi 27 septembre 2019 15:05
Comment réenchanter votre entreprise, pour vos clients, pour vos salariés, pour vous

Comment réenchanter votre entreprise, pour vos clients, pour vos salariés, pour vous

Répondez à la première partie de ce quiz et prenez conscience qu'une organisation fondée sur la confiance et la responsabilité entre vous et vos équipes débouche sur une meilleure satisfaction pour vos équipes et, par conséquent, pour vos clients et vous-même. Quiz adapté du livre 'L'entreprise libérée', d'Isaac Getz [+] Lire la suite

mardi 24 septembre 2019 14:57
TripAdvisor : "La fraude n'a concerné qu'une infime portion de tous les avis envoyés"

TripAdvisor : "La fraude n'a concerné qu'une infime portion de tous les avis envoyés"

La plateforme de voyage dévoile les résultats de son rapport sur la transparence des avis. En 2018, 66 millions d'avis ont été envoyés. Ils ont tous été examinés, que ce soit de manière automatique ou par les équipes de modération. Au total, ce sont près de 5 % des avis qui ont été rejetés avant publication ou supprimés après en raison de... [+] Lire la suite

mardi 17 septembre 2019 08:05
Les bonnes pratiques sur Instagram

Les bonnes pratiques sur Instagram

Mettre ou non des hashtags, ajouter des émojis, publier tous les jours… Tant de questions qui se posent dès lors qu'on veut déployer sa marque sur Instagram. Guide de base pour une entreprise qui veut convertir sur Instagram. [+] Lire la suite

lundi 16 septembre 2019 11:26
Fiche pratique : Analyser son emplacement

Fiche pratique : Analyser son emplacement

Définir votre concept de restauration est essentiel, mais cela ne peut être fait sans avoir analysé en détail l'environnement de l'établissement. [+] Lire la suite

vendredi 13 septembre 2019 15:45
Fiche pratique : les ratios et indicateurs de gestion en CHR

Fiche pratique : les ratios et indicateurs de gestion en CHR

• Ratios et indicateurs de gestion en restauration    Postes du tableau de bord Valeurs moyennes Ratios ou indicateurs de gestion... [+] Lire la suite

jeudi 12 septembre 2019 10:05
Accueil à l'hôtel : comment l'améliorer ?

 Accueil à l'hôtel : comment l'améliorer ?

Check-in, accompagnement, personnalisation des prestations… comment accueillir les clients sans que cela soit trop pesant ou trop froid ? Les conseils de Youri Sawerschel, fondateur de l'agence Creative Supply. [+] Lire la suite

lundi 9 septembre 2019 14:47
Nouveau système de notation Booking.com : qu'est-ce qui change pour les hôtels ?

Nouveau système de notation Booking.com : qu'est-ce qui change pour les hôtels ?

Booking.com a récemment mis à jour son système de notations et donne de nouveaux pouvoirs aux voyageurs. [+] Lire la suite

vendredi 6 septembre 2019 16:05
Fiche pratique : trois conseils pour la gestion optimale d'un CHR

Fiche pratique : trois conseils pour la gestion optimale d'un CHR

Trois domaines distincts sont facteurs de réussite : le marketing, les hommes et le contrôle des coûts. Il faut donc agir dans ces trois domaines à la fois pour améliorer le résultat de son entreprise. [+] Lire la suite

mercredi 4 septembre 2019 11:07


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