Le site communautaire spécialisé dans les réservations directes chez les hôteliers indépendants enregistrait au 18 novembre... [+] Lire la suite
Il ne faut pas stigmatiser en permanence les partenaires OTA et les concurrents particuliers (maisons d'hôtes, appartements particuliers en location, etc.)... [+] Lire la suite
Comment capter, séduire et fidéliser sa clientèle grâce aux outils web actuels ? Telle était la question soulevée lors d'EquipHotel par... [+] Lire la suite
Testo, spécialiste du contrôle et de la mesure, innove avec Saveris 2, une nouvelle génération d'enregistreurs de données WiFi avec... [+] Lire la suite
La question des nouveaux produits et nouvelles technologies au service du batiment a été soulevée lors d'une conférence Equip'Hotel animée... [+] Lire la suite
Rassembler tout le numérique utile au séjour du client, tel était l'objet de la conférence menée par Thomas Yung, Artiref... [+] Lire la suite
Produits de vitrine ou pas, les équipements présentés permettent, sans conteste, d'accroitre l'offre, de diversifier l'activité… et de... [+] Lire la suite
Le géant du web entre sur le marché de la réservation d'hôtels en ligne en avec sa marque Amazon Travel, lancé prochainement... [+] Lire la suite
Pour répondre à de nouvelles tendance en cuisine, Robot coupe propose 3 nouvelles machines. Et ce sont des élèves de l'école Grégoire... [+] Lire la suite
MEIKO, spécialiste du lavage de la vaisselle, explique les nouveaux concepts [+] Lire la suite
World Premium Foods présente inONE, une interface de commande en ligne où chaque acteur de l'agroalimentaire peut voir ses propres... [+] Lire la suite
Malgré l'engouement de nombreux chefs pour l'induction et les pianos "froid", nombre d'entre eux restent fidèles à la flamme du feu vif.... [+] Lire la suite
La nouvelle stratégie de développement du groupement vise à occuper les premières places de la profession en quatre ans... Outre une... [+] Lire la suite
Le concept e-Restaurant NFC est né pour faciliter la compréhension des menus pour les touristes étrangers. Un service novateur qui... [+] Lire la suite
Lightspeed, la plateforme de gestion commerciale pour commerçants de commerce au détail, a annoncé aujourd'hui qu'elle entrait dans... [+] Lire la suite
La livraison à domicile, un service en pleine expansion, mal gérée, peut coûter cher à la réputation du restaurant, et surtout à son... [+] Lire la suite
Les cellules de refroidissement rapide Zanussi Professional offrent une solution sur mesure pour chaque cuisine, en optimisant l'espace... [+] Lire la suite
GuestOnline propose le cahier de réservation nouvelle génération : une solution complète de fidélisation et de gestion de la... [+] Lire la suite
Avec Betisoft, l'office de tourisme, les groupes d'hôtels, la ville ainsi que la région peuvent s'offrir leur propre centrale de... [+] Lire la suite
Le salon vient d'ouvrir ses portes et a attribué ses prix Equip'innov. Parmi les nominés et les lauréats, certains ont retenu notre... [+] Lire la suite
Le groupe hôtelier investit la sphère vidéo des médias sociaux pour séduire une clientèle plus jeune. Le groupe hôtelier va jusqu'à utiliser... [+] Lire la suite
À travers son dernier jeu concours, Booking.com montre une fois de plus que l'agence de voyage en ligne est passée maître... [+] Lire la suite
Des fours mixtes Convotherm faciles à utiliser grâce à leurs 2 concepts : easyTouch et easyDial. Toutes les fonctionnalités sont... [+] Lire la suite
EuroChef propose MultiFresh, un appareil multifonction qui refroidit, surgèle, fait lever, pasteurise, décongèle et est doté de la... [+] Lire la suite
Le plus grand site communautaire et la prestigieuse université Cornell University's School of Hotel Administration ont associé professeurs... [+] Lire la suite
Derniers commentaires
Comment répartir les pourboires
À lire : Éloge du service en salle, valeurs et décryptage d'un métier de la restauration - Nouvelle édition augmentée
Tarte au fenouil et myzithra
Le repos hebdomadaire
Comment concilier entretien et environnement ?