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À New York et en Californie, une réouverture par étapes pour les restaurants

À New York et en Californie, une réouverture par étapes pour les restaurants

Sur les côtes est et Ouest des États-Unis, les ventes ont été durement impactées en 2020 mais la population est aujourd'hui parmi les plus enthousiastes à l'idée de retrouver ses établissements préférés. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 30 mars 2021 12:05
Yannick Benjamin ouvre le premier restaurant 100 % accessible de Harlem

Yannick Benjamin ouvre le premier restaurant 100 % accessible de Harlem

Le sommelier franco-américain vivant à New-York, lui-même paraplégique, s'apprête à ouvrir en avril Contento, une table accessible aux personnes en situation de handicap. Une belle initiative, à suivre sans modération. [+] Lire la suite

Restauration - lundi 22 février 2021 10:37
Le groupe Le Duff inaugure son premier service de drive pour son enseigne La Madeleine

Le groupe Le Duff inaugure son premier service de drive pour son enseigne La Madeleine

C'est sur le marché américain, pour son enseigne La Madeleine, que le groupe Le Duff innove en inaugurant son premier service de « drive » (service-au-volant). [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 11 février 2021 15:05
Etats-Unis : 10.000 restaurants ont fermé leurs portes en 3 mois

Etats-Unis : 10.000 restaurants ont fermé leurs portes en 3 mois

La National Restaurant Association, défendant les intérêts des professionnels américains, vient d'adresser une lettre au Congrès et au Sénat des Etats-Unis qui dresse un bilan catastrophique du secteur, victime de fermetures à répétition en raison de la pandémie. Un appel au soutien de l'Etat. [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 9 décembre 2020 10:33
Bulgari Hôtels & Resorts annonce l'ouverture d'un nouvel hôtel à Miami en 2024

Bulgari Hôtels & Resorts annonce l'ouverture d'un nouvel hôtel à Miami en 2024

Le groupe Bulgari Hotels & Resorts annonce l'accord pour un nouvel hôtel à Miami Beach, dont l'inauguration est prévue en 2024. Il s'agira du premier... [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 4 décembre 2020 09:54
Une croix gammée sur la pizza

Une croix gammée sur la pizza

Le restaurant Little Caesars, situé à Brook Park dans l'Ohio, aux Etats-Unis se serait bien passé de cette publicité. Deux de ses employés ont... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 2 juillet 2020 15:05
À Los Angeles, le groupe hôtelier Proper Hospitality s'apprête à ouvrir son premier 'Hotel June'

À Los Angeles, le groupe hôtelier Proper Hospitality s'apprête à ouvrir son premier 'Hotel June'

Initialement prévu pour ouvrir le 1er juin 2020, le tout premier Hotel June inaugurera ses portes le 22 juin prochain. C'est à Los Angeles que ce premier opus de la nouvelle marque éponyme a choisi de s'implanter. Marque ombrelle du groupe Proper Hospitality, Hotel June a pour vocation de proposer une version plus abordable des hôtels Proper, mais... [+] Lire la suite

Hôtellerie - mercredi 10 juin 2020 17:10
New York compte 118 projets hôteliers en cours

New York compte 118 projets hôteliers en cours

Avec près de 39 millions de nuitées en 2019, Big Apple est l'une des villes les plus attractives au monde. Conséquence : les groupes hôteliers investissent. 24 hôtels ont été inaugurés en 2019 et 142 000 nouvelles chambres sont attendues d'ici à la fin 2021. Cette dynamique va-t-elle résister à la crise sanitaire actuelle ? [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 17 avril 2020 15:05
#Coronavirus : Les restaurants américains et canadiens dans la tourmente

#Coronavirus : Les restaurants américains et canadiens dans la tourmente

Le nombre de restaurants fermés pour cause de Covid-19 augmente jour après jour en Amérique du Nord. Les salariés perdent leur travail. Les chefs d'entreprise redoutent les semaines à venir. [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 3 avril 2020 17:30
Tourisme : les États-Unis demandent à leurs ressortissants d'éviter tout voyage à l'étranger

Tourisme : les États-Unis demandent à leurs ressortissants d'éviter tout voyage à l'étranger

Les États-Unis ont publié mercredi soir un avertissement aux voyageurs sans précédent, exhortant leurs ressortissants à éviter tout... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 12 mars 2020 11:22
800 Degrees, la pizza sur mesure

800 Degrees, la pizza sur mesure

L'enseigne américaine, fondée par le chef Anthony Carron, déploie un concept atypique : outre des pizzas personnalisées, elle propose toute une gamme de produits de rôtisserie. [+] Lire la suite

Restauration Pizza - vendredi 15 novembre 2019 11:20
À la rencontre des super héros Marvel au Disney's Hotel New York

À la rencontre des super héros Marvel au Disney's Hotel New York

À sa réouverture à l'été 2020, le Disney's Hotel New York – The Art of Marvel sera le premier au monde entièrement... [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 8 novembre 2019 17:05
Dix nouveaux restaurants étoilés dans le Guide Michelin New York 2020

Dix nouveaux restaurants étoilés dans le Guide Michelin New York 2020

Michelin a dévoilé la sélection étoilée de l'édition 2020 du Guide Michelin New York, qui couvre également cette année le comté voisin de Westchester County. Cette liste comprend deux nouveaux restaurants dans la catégorie 2 étoiles (Atomix et Blue Hill at Stone Barns) ainsi que huit nouveaux restaurants 1 étoile. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 22 octobre 2019 10:23
La maison Bocuse recrute pour sa nouvelle crêperie d'Orlando

La maison Bocuse recrute pour sa nouvelle crêperie d'Orlando

Au printemps prochain, la maison Bocuse ouvrira une nouvelle crêperie à Orlando (États-Unis), La Crêperie de Paris, au sein du parc d'attractions... [+] Lire la suite

Emploi - jeudi 12 septembre 2019 10:44
KFC teste le poulet sans viande

KFC teste le poulet sans viande

La chaîne américaine a mis en vente pour une journée dans son restaurant de Smyrna , près d'Atlanta, ses premiers produits élaborés avec la star-up Beyond Meat. [+] Lire la suite

Restauration Snacking - mardi 27 août 2019 16:05