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Quinze étoilés dans la première édition du guide Michelin Floride

Quinze étoilés dans la première édition du guide Michelin Floride

La première sélection du guide Michelin Miami, Orlando et Tampa a été dévoilée le 10 juin et distingue 14 restaurants d’une... [+] Lire la suite

Restauration - vendredi 10 juin 2022 11:36
Elon Musk veut ouvrir un restaurant Tesla

Elon Musk veut ouvrir un restaurant Tesla

Le multimilliardaire américain, à qui l'on doit la fusée Space X et la voiture autonome Tesla, veut se lancer dans la restauration. Selon le magazine L'Echo,... [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 25 mai 2022 11:53
Daniel Humm lance un abonnement de repas végétaliens

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Le chef suisse Daniel Humm, à la tête du restaurant gastronomique Eleven Madison Park à New York, a transformé son établissement en table 100 % végétalienne l'an dernier... [+] Lire la suite

Restauration - mardi 24 mai 2022 16:20
La scène hôtelière de San Francisco fait le plein de nouveautés

La scène hôtelière de San Francisco fait le plein de nouveautés

La ville de Californie du Nord a retrouvé des couleurs avec un taux de remplissage qui se rapproche des 70 %. Tour d'horizon des ouvertures à venir. [+] Lire la suite

Hôtellerie - lundi 23 mai 2022 16:29
Bulgari Hotels & Resorts s'installe à Los Angeles

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Prévu pour 2025, le Bulgari Resort Los Angeles sera le douzième établissement du groupe Bulgari Hotels & Resorts, et le deuxième aux... [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 15 octobre 2021 09:39
Insolite : en 2027, des suites avec vue imprenable sur la planète Terre

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Un projet d'hôtel en orbite terrestre basse, baptisé Station Voyager, est annoncé et pourrait accueillir jusqu'à 400 clients pour des séjours allant de trois jours à un mois. [+] Lire la suite

Hôtellerie - mercredi 11 août 2021 14:41
Le passeport vaccinal en vigueur dans les restaurants de New York dès le 16 août

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New York sera le 16 août la première ville des États-Unis à exiger une preuve de vaccination pour accéder à... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - jeudi 5 août 2021 15:43
À New York et en Californie, une réouverture par étapes pour les restaurants

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Sur les côtes est et Ouest des États-Unis, les ventes ont été durement impactées en 2020 mais la population est aujourd'hui parmi les plus enthousiastes à l'idée de retrouver ses établissements préférés. [+] Lire la suite

Restauration - mardi 30 mars 2021 12:05
Yannick Benjamin ouvre le premier restaurant 100 % accessible de Harlem

Yannick Benjamin ouvre le premier restaurant 100 % accessible de Harlem

Le sommelier franco-américain vivant à New-York, lui-même paraplégique, s'apprête à ouvrir en avril Contento, une table accessible aux personnes en situation de handicap. Une belle initiative, à suivre sans modération. [+] Lire la suite

Restauration - lundi 22 février 2021 10:37
Le groupe Le Duff inaugure son premier service de drive pour son enseigne La Madeleine

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C'est sur le marché américain, pour son enseigne La Madeleine, que le groupe Le Duff innove en inaugurant son premier service de « drive » (service-au-volant). [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 11 février 2021 15:05
Etats-Unis : 10.000 restaurants ont fermé leurs portes en 3 mois

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La National Restaurant Association, défendant les intérêts des professionnels américains, vient d'adresser une lettre au Congrès et au Sénat des Etats-Unis qui dresse un bilan catastrophique du secteur, victime de fermetures à répétition en raison de la pandémie. Un appel au soutien de l'Etat. [+] Lire la suite

Restauration - mercredi 9 décembre 2020 10:33
Bulgari Hôtels & Resorts annonce l'ouverture d'un nouvel hôtel à Miami en 2024

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Le groupe Bulgari Hotels & Resorts annonce l'accord pour un nouvel hôtel à Miami Beach, dont l'inauguration est prévue en 2024. Il s'agira du premier... [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 4 décembre 2020 09:54
Une croix gammée sur la pizza

Une croix gammée sur la pizza

Le restaurant Little Caesars, situé à Brook Park dans l'Ohio, aux Etats-Unis se serait bien passé de cette publicité. Deux de ses employés ont... [+] Lire la suite

Restauration - jeudi 2 juillet 2020 15:05
À Los Angeles, le groupe hôtelier Proper Hospitality s'apprête à ouvrir son premier 'Hotel June'

À Los Angeles, le groupe hôtelier Proper Hospitality s'apprête à ouvrir son premier 'Hotel June'

Initialement prévu pour ouvrir le 1er juin 2020, le tout premier Hotel June inaugurera ses portes le 22 juin prochain. C'est à Los Angeles que ce premier opus de la nouvelle marque éponyme a choisi de s'implanter. Marque ombrelle du groupe Proper Hospitality, Hotel June a pour vocation de proposer une version plus abordable des hôtels Proper, mais... [+] Lire la suite

Hôtellerie - mercredi 10 juin 2020 17:10
New York compte 118 projets hôteliers en cours

New York compte 118 projets hôteliers en cours

Avec près de 39 millions de nuitées en 2019, Big Apple est l'une des villes les plus attractives au monde. Conséquence : les groupes hôteliers investissent. 24 hôtels ont été inaugurés en 2019 et 142 000 nouvelles chambres sont attendues d'ici à la fin 2021. Cette dynamique va-t-elle résister à la crise sanitaire actuelle ? [+] Lire la suite

Hôtellerie - vendredi 17 avril 2020 15:05

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