Les réseaux de franchise, même si elles sont liées à de grandes enseignes, sont composés d'entrepreneurs indépendants. Un... [+] Lire la suite
Angelina est née rue de Rivoli en 1903. Une institution parisienne connue pour son cadre Belle Epoque, son Mont-Blanc... [+] Lire la suite
L'enseigne Santosha, née à Bordeaux en 2007, propose des plats de la street food d'Asie du sud-est. Elle se développe actuellement fortement en propre et en franchise, jouant sur ce qui la différencie... [+] Lire la suite
L'enseigne du groupe YUM!, développée en France en master franchise par AmRest depuis 2017, accélère son déploiement. [+] Lire la suite
Une centaine d'enseignes de l'hôtellerie-restauration étaient représentées au salon Franchise Expo Paris, du 17 au 20 mars. Décryptage de quatre jours de rencontres et d'échanges. [+] Lire la suite
La Fédération française de la franchise vient de publier ses chiffres pour 2018. Tous les indicateurs sont à la hausse, en particulier dans l'hôtellerie et la restauration. [+] Lire la suite
Pour les uns, ça rassure. Pour d'autres, ça retire un peu de liberté. Franchise ou chaîne, pourquoi certains sautent le pas ? Quels sont les avantages et les inconvénients une fois que l'on est 'étiqueté' ? Réponses en 10 mots clés. [+] Lire la suite
Ils ont débuté tous les deux en réception. Aujourd'hui, ils ont leur propre hôtel. Rencontre avec Ketty Convard et Alfred Andriamasy. La première est franchisée balladins. Le second est fidèle au groupe Accor depuis 1985. Ils témoignent. [+] Lire la suite
L'enseigne fondée en 1993 par l'ancien rugbyman Patrick Soula, amoureux des Diners américains, est prête à dupliquer son modèle. Le franchiseur veut aller doucement et maitriser son développement pour garder l'âme de ses restaurants. [+] Lire la suite
L'enseigne alsacienne se lance en franchise en misant sur la street-food belge. [+] Lire la suite
Le premier établissement Cook's Club (un 3-4 étoiles réservé aux adultes) ouvrira ses portes en Crète cet été, dans la station de Hersonissos. [+] Lire la suite
Chaque année, Franchise Expo Paris accélère le développement des réseaux de franchise en France et à l'international [+] Lire la suite
Organisé par la Fédération française de la franchise et Reed Expositions France, Franchise Expo Paris rassemblera Porte... [+] Lire la suite
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