SOS Experts La perte d'exploitation : une garantie fondamentale Suite à un sinistre, l'’activité de votre entreprise peut être fortement perturbée voire interrompue. Pour éviter tout souci de trésorerie, il vaut mieux avoir souscrit une... vendredi 27 mars 2026
McCormick présente deux innovations durables Nouvel emballage sous-vide pour la vanille responsable Vahiné propose un nouvel emballage sous vide pour sa vanille bourbon. Ce nouveau format permet une meilleure... vendredi 27 mars 2026
Le récap'info du 23 au 27 mars 2026 Pressé ? Retrouvez l'essentiel de l'info de la semaine ! vendredi 27 mars 2026
28 chefs intronisés au 70e congrès mondial des Maîtres Cuisiniers de France À l’occasion de leur 70ᵉ Congrès mondial, les Maîtres Cuisiniers de France, présidés par Christian Têtedoie, ont mis à l’honneur une nouvelle génération de talents qui... jeudi 26 mars 2026
SOS Experts L’étiquette, carte d’identité du vin Mentions obligatoires Au regard de la législation de l’Union européenne, il existe deux types de mentions obligatoires sur les étiquettes : les mesures horizontales et les... jeudi 26 mars 2026
Bridor acquiert le groupe Panamar Bakery Le groupe Le Duff a annoncé, le 23 mars, la conclusion d’un accord en vue du rachat du groupe espagnol Panamar Bakery (600 M€ de CA en 2026, 2 600 collaborateurs). Cela... jeudi 26 mars 2026
Guerre au Moyen-Orient : quel impact pour le tourisme en France ? Le conflit au Moyen-Orient commence à peser sur les flux touristiques vers la France mais aussi sur les intentions de voyage des Français, dévoilent l’office de tourisme de... jeudi 26 mars 2026
Quatre lauréats récompensés à la 4e édition du Challenge Un œil en salle Pour la quatrième édition du challenge Un œil en salle, 133 candidatures ont été reçues (106 étudiants et 27 professionnels). Les participants étaient invités à proposer,... mercredi 25 mars 2026
La Fourchette des Ducs (Obernai) et l’hôtel Saint-Georges (Megève) rejoignent les Relais & Châteaux Les Relais & Châteaux annoncent l’arrivée de deux nouveaux établissements français dans leur réseau. La Fourchette Des Ducs, en plein cœur d’Obernai, tout d’abord, le... mercredi 25 mars 2026
Délifrance dévoile ses innovations pâte à choux [Communiqué] Délifrance enrichit son offre de pâtisseries avec une collection colorée et gourmande de pâte à choux. Ces produits allient visuel attractif, ingrédients... mercredi 25 mars 2026
Incendie au Bristol Paris : 2 blessés légers et 400 personnes évacuées Un incendie s’est déclaré dans la cuisine du restaurant 114 Faubourg, au premier des sept sous-sols du palace parisien le Bristol, ce mercredi 25 mars, en fin de matinée,... mercredi 25 mars 2026
Unilever Food Solutions présente ses gammes d’assaisonnements au Snack Show 2026 [Communiqué] Au Snack Show 2026 (1er et 2 avril), Unilever Food Solutions mettra à l’honneur ses marques Amora® et Knorr® autour de l’assaisonnement et du snacking : bagels,... mercredi 25 mars 2026
Avec l’acquisition du Souleil’or aux Deux-Alpes, Pulsim affirme ses ambitions dans l’hôtellerie Une résidence hôtelière d’une trentaine de logements haut de gamme est annoncé par le single family office créé par Xavier Alvarez, qui prévoit également l’ouverture d’un... mardi 24 mars 2026
SOS Experts Le repos hebdomadaire dans les CHR Le code du travail pose en principe qu’il est interdit de faire travailler un salarié plus de 6 jours par semaine. Le repos hebdomadaire doit être au minimum, de 35 heures... mardi 24 mars 2026
Egast savoure ses 40 ANS Avec près de 25 000 visiteurs sur 4 jours, le salon du Grand Est a fêté dignement sa vingtième édition. mardi 24 mars 2026
Lola Saillard remporte le concours Jeunes Talents de Normandie Sous l’impulsion des Toques normandes, le CFAIE du Val-de-Reuil (Eure) a reçu la 4e édition du concours Les Jeunes Talents de Normandie. Onze candidats venus de huit écoles... mardi 24 mars 2026
SOS Experts Audit hygiène : exemple de grille (2/3) Après l’identification de l’établissement, les locaux et les équipements, la grille d’audit porte sur la maîtrise de la chaîne de production, de la réception des marchandises... mardi 24 mars 2026
SOS Experts Achats : de l’appel d’offres à la gestion du stock Lors de la sélection d’un nouveau produit, un appel d’offres doit être établi. Le/la gouvernant(e) demande à différents fournisseurs de lui soumettre une proposition... mardi 24 mars 2026
Événements d’entreprise : le marché se maintient malgré les contraintes budgétaires Déstabilisée depuis le Covid, l’activité Mice – Meeting, Incentive, Convention, Exhibitions – s’est maintenue en 2025 malgré la prudence des entreprises, indique le cabinet... mardi 24 mars 2026
SOS Experts Heures supplémentaires, mode d’emploi La durée légale du travail est fixée à 35 h par semaine, soit 151,67 heures mensuelles. Toutes les heures effectuées au-delà de la durée légale de travail sont des heures... lundi 23 mars 2026
Ionizewaters : traitez votre eau sans produits chimiques [Communiqué] Le procédé ULF® de Ionizewater révolutionne le traitement des réseaux d’eau (eau chaude sanitaire, chauffage, climatisation) sans chimie, maintenance ni... lundi 23 mars 2026
Le Gaulois Professionnel lance les Cromesquis de dinde aux légumes Le Gaulois Professionnel lance des Cromesquis de dinde aux légumes, disponibles en deux saveurs : carotte et petits pois. Élaborés à partir de cuisse de dinde 100 %... lundi 23 mars 2026
L'hostel dépoussière l'auberge de jeunesse L’auberge de jeunesse a vécu, place à l’hostel ! En quête perpétuelle d’innovations, ce concept hybride attire une clientèle plus large. Exemples avec le groupe The People,... lundi 23 mars 2026
Une première réussie pour le Sirha Méditerranée Entre le 15 et le 17 mars, le salon marseillais a reçu la visite de 14 000 professionnels, dont près de la moitié étaient dirigeants, chefs ou décideurs. Le Bocuse d'or... vendredi 20 mars 2026
Adrien Salavert et Bastien Meulot, champions de France du Dessert 2026 Au terme d’une finale disputée au lycée Jean-Baptiste-Chardin de Gérardmer (Vosges) les 18 et 19 mars, Adrien Salavert et Bastien Meulot ont été déclarés champions de France... vendredi 20 mars 2026
