Adrien Salavert et Bastien Meulot, champions de France du Dessert 2026 Au terme d’une finale disputée au lycée Jean-Baptiste-Chardin de Gérardmer (Vosges) les 18 et 19 mars, Adrien Salavert et Bastien Meulot ont été déclarés champions de France... vendredi 20 mars 2026
SOS Experts Prise en charge pass navigo pour un CDD Je cumule des CDD extra et mon employeur ne me rembourse pas mon titre de transport, à savoir, le pass navigo mensuel que je prends pour me rendre sur mon lieu de travail,... vendredi 20 mars 2026
Accès aux vacances pour tous : la CAT conclut un partenariat avec la Fondation « Je Pars, Tu Pars, Il part » A l’approche le 20 juin prochain des 90 ans des congés payés et alors que 40% des Français ne partent toujours pas en vacances, la CAT qui réunit l’ensemble des acteurs de... vendredi 20 mars 2026
Le récap'info du 16 au 20 mars 2026 Pressé ? Retrouvez l'essentiel de l'info de la semaine ! vendredi 20 mars 2026
Ariake lance ses bouillons concentrés pour Râmen Ariake, premier producteur de soupes Râmen au Japon, enrichit son offre destinée à la restauration française avec trois bouillons concentrés pour soupes Râmen, produits sur... vendredi 20 mars 2026
SOS Experts Défibrillateur dans les CHR Après un mail de pub, je me pose la question de savoir s'il est réellement obligatoire de mettre un défibrillateur au service de la clientèle car l'article 123-19 précise une... jeudi 19 mars 2026
Rugby : après le coup de sifflet final, une nouvelle carrière à jouer C’est un partenariat inédit : le premier syndicat du secteur des cafés, hôtels et restaurants, l’Umih et Provale, l’Union nationale des joueuses et joueurs de rugby, ont unis... jeudi 19 mars 2026
Poule et Toque mise sur la tendance de la chapelure panko À l’occasion du Snack Show, le salon référence de la restauration hors domicile et nomade, qui se tiendra à Paris les 1 & 2 avril 2026, Poule et Toque exposera ses... jeudi 19 mars 2026
Clef verte : plongée au cœur du label En France, 3 035 établissements touristiques – dont plus de 2 000 hôtels – affichent le label de tourisme durable Clef verte. Pourquoi se lancer dans cette aventure exigeante... jeudi 19 mars 2026
SOS Experts Audit hygiène : exemple de grille (1/3) Afin de se préparer à un contrôle, ou tout simplement pour se mettre à jour dans les bonnes pratiques d’hygiène et l’élaboration du Plan de maîtrise sanitaire (PMS), réaliser... jeudi 19 mars 2026
Majoration des heures supplémentaires : les organisations patronales contestent la position de l’Urssaf De plus en plus de professionnels ont alerté leur organisation professionnelle (le GHR et l’Umih) de faire l’objet de redressement de l’Urssaf au motif qu’ils n’intègrent pas... mercredi 18 mars 2026
La France remporte le premier Championnat du monde de la bouillabaisse Le 15 mars, Marseille a accueilli la première édition du Championnat du monde de la bouillabaisse, dans le cadre du Sirha Méditerranée. Cette compétition internationale... mercredi 18 mars 2026
Bocuse d’or Europe 2026 : Le Danemark conserve son titre Le Danemark a remporté, lundi 16 mars à Marseille, la sélection Europe du Bocuse d’or 2026, organisée pour la première fois en France lors de Sirha Méditerranée. Porté par le... mercredi 18 mars 2026
Snack Show : deux jours pour comprendre et décider dans le snacking Rendez-vous des professionnels du snacking, le Snack Show 2026 se tiendra les 1er et 2 avril à Paris Porte de Versailles, une édition axée sur les tendances, innovations et... mercredi 18 mars 2026
Disparition d'Andreas Mavrommatis C’est avec une profonde tristesse que nous avons appris le décès d’Andreas Mavrommatis, samedi 15 mars, à l’âge de 69 ans. Originaire de Chypre, le chef était arrivé en... mardi 17 mars 2026
SOS Experts Pourboires : prolongation du dispositif d’exonération en 2026 Les pourboires remis volontairement par les clients aux salariés en contact avec la clientèle sont exonérés de cotisations et contributions sociales ainsi que d’impôt sur le... mardi 17 mars 2026
Monaco accueille les nouveaux étoilés 2026 Du dîner des chefs au Louis XV de l’hôtel de Paris à la cérémonie au Grimaldi Forum, la gastronomie était à l'honneur dans la principauté. mardi 17 mars 2026
L'AOP Côtes de Provence organise une journée de découverte au Negresco Le 23 mars, l’AOP Côtes de Provence vous invite au Negresco à Nice, pour une journée exceptionnelle dédiée à la découverte du nouveau millésime et à la rencontre des... mardi 17 mars 2026
La Conviette : un beurre d’exception pour les fins gourmets [Communiqué] La Conviette est un beurre d’excellence reconnu pour sa saveur authentique de noisette. Unique sur le marché, sa portion individuelle séduit les amateurs de... mardi 17 mars 2026
L’apéritif, un temps stratégique en restauration Longtemps considéré comme un simple sas avant le repas, l’apéritif redevient un moment clé de l’expérience en restauration. Moins alcoolisé, plus scénarisé, parfois... mardi 17 mars 2026
Michelin 2026 : les 62 nouveaux étoilés La cérémonie annuelle de révélation du guide rouge s’est déroulée lundi 16 mars dans l’enceintre prestigieuse du Grimaldi Forum à Monaco. Gwendal Poullennec, directeur... lundi 16 mars 2026
SOS Experts Bonus-malus assurance chômage : ce qui change au 1er mars 2026 Mis en œuvre en 2022, le bonus-malus est un mécanisme de modulation de la contribution patronale d’assurance chômage pour limiter le recours excessif aux contrats courts. Il... lundi 16 mars 2026
Les halles Metro présentent leur guide-conseil “Tout ce qu’il faut savoir pour ouvrir un restaurant” [Communiqué] Ouvrir un restaurant est un projet ambitieux qui nécessite méthode et anticipation. Avant même l’ouverture, les futurs restaurateurs doivent faire des choix... lundi 16 mars 2026
Marc-Antoine Salembier-Santi nommé directeur général de l’hôtel Barrière Le Westminster, au Touquet Le groupe Barrière annonce la nomination de Marc-Antoine Salembier-Santi au poste de directeur général du Westminster, au Touquet (Pas-de-Calais). Il succède à ce poste à... vendredi 13 mars 2026
SOS Experts Comment organiser la prise de congés payés Les salariés ne sont pas libres de prendre leurs congés payés sans l’accord préalable de l’employeur. L’organisation des congés payés relève du pouvoir de direction de... vendredi 13 mars 2026
