Hôtellerie

5 conseils pour réduire les déchets et la consommation de plastique dans l'hôtellerie (par Groupe GM)

Les hôtels peuvent réduire leur impact en sélectionnant avec soin et en optimisant les produits d'accueil qu'ils proposent. Groupe GM s’engage à fournir des solutions...

mardi 15 avril 2025

Les étudiants du lycée hôtelier de Nice aux commandes du Mercure Sophia Antipolis

Le temps d’une journée, 19 étudiants du lycée Jeanne et Paul Augier ont dirigé l’hôtel 4 étoiles. Une immersion concrète rendue possible grâce au projet pédagogique L’hôtel...

mardi 15 avril 2025

L’hôtel-restaurant Parc Victoria de Saint-Jean-de-Luz renaîtra avant l’été

Cette institution locale, fermée depuis 2021 et rachetée par le groupe Montagnettes, va rouvrir ses portes fin mai-début juin.

mardi 15 avril 2025

Avec Orient Express La Minerva, Accor fait renaître la légende

Dans un palais du XVIIe siècle du centre historique de Rome, le groupe Accor inaugure son premier hôtel au monde sous cette enseigne mythique. Une adresse qui réinterprète...

lundi 14 avril 2025

Plaine Commune : le territoire affirme son ambition touristique

Suite à l’exposition dont elle bénéficié grâce aux Jeux Olympiques, la communauté d'agglomération du nord parisien dévoile son schéma touristique pour la période 2025-2030....

lundi 14 avril 2025

Le Groupe Baverez, gardien de l’hôtellerie de luxe à la française

Propriétaire des trois derniers hôtels 5 étoiles français de Paris – le Raphael, le Majestic Villa Hôtel-Spa et le Regina Louvre –, le groupe est géré par la même famille...

lundi 14 avril 2025

Avec le Lutetia, Mandarin Oriental renforce sa présence à Paris

Le groupe hôtelier Mandarin Oriental a officiellement pris, le 9 avril dernier, la gestion du Lutetia, qui s’ajoute à sa première adresse parisienne...

vendredi 11 avril 2025

Des meubles en coquillages et plastiques recyclés

“En France, près de 3 millions de tonnes de déchets sont produites chaque année par le marché de l’ameublement”, pointe Thibaut...

vendredi 11 avril 2025

Hôtellerie : pourquoi les bornes de recharge deviennent un service incontournable

Si elles ne génèrent pas de chiffre d’affaires, les bornes de recharge de véhicules électriques sont devenues un service indispensable pour les établissements hôteliers. Pour...

jeudi 10 avril 2025

Une amende historique : Airbnb condamné à payer 8,6 M€ à l’île d’Oléron

C’est une victoire historique pour l’île d’Oléron, après des années de procédures : la cour d’appel de Poitiers...

jeudi 10 avril 2025

Mice : l’activité se maintient malgré des budgets serrés

Malgré un contexte incertain qui les incite à la prudence, les entreprises ont continué d’organiser des événements professionnels en 2024. Si la fréquence baisse, l’exigence...

mercredi 9 avril 2025

Les GreenMiles récompensent les voyageurs pour leurs pratiques écoresponsables

Avec les GreenMiles, Luniwave, start-up dédiée à l'hôtellerie durable, compte encourager les actions écoresponsables. Dès son...

mercredi 9 avril 2025

ibis RockCorps : quand le bénévolat fait gagner une place de concert

Après une première édition qui a mobilisé plus de 13 000 volontaires, ibis relance son programme ibis RockCorps avec une formule inchangée...

mercredi 9 avril 2025

IHG nomme Kristin Thorsteinsdottir au poste de responsable du développement en France, Turquie et en région CEI

Le groupe hôtelier IHG annonce la nomination de Kristin Thorsteinsdottir au poste de responsable du développement en France, Turquie et en région CEI....

lundi 7 avril 2025

Esprit de France : une hôtellerie patrimoniale en pleine mutation

Après une année 2024 positive, avec un taux d’occupation moyen pour ses hôtels parisiens de 84 %, la marque est plus que confiante pour 2025. Rencontre avec son directeur...

lundi 7 avril 2025

Make Me Glow : la solution digitale pour faire monter en compétences ses équipes

Dans un secteur où l’expérience client est un levier clé de différenciation et influe directement sur la performance des hôtels, Make Me Glow capitalise sur une ressource...

vendredi 4 avril 2025

Une année 2024 contrastée pour l’hôtellerie parisienne, estime Coach Omnium

L'étude ‘Panorama de l’hôtellerie parisienne’ réalisée par le cabinet de conseil et d’audit révèle des résultats en demi-teinte pour l'année écoulée. Contrairement aux...

vendredi 4 avril 2025

Un enfant hospitalisé, une chambre d’hôtel gratuite pour ses parents

Grâce à la Fondation Comyces pour l’enfance, les hôtels peuvent mettre à disposition des chambres pour les parents d’enfants hospitalisés.

vendredi 4 avril 2025

Handwritten Collection poursuit son développement en France et en Europe

Dernière marque hôtelière lancée par le groupe Accor, Handwritten Collection annonce l’ouverture de dix nouvelles adresses cette année...

jeudi 3 avril 2025

Nomination : Léa Fabrizio prend les commandes de La Ponche

Après quatre saisons à incarner l’âme de la maison mythique La Ponche, à Saint-Tropez, Audrey Brémond cède la direction...

jeudi 3 avril 2025

Maison Heler à Metz : quand l'hôtellerie s'inspire d'un conte surréaliste

Dix ans après le début du projet, le créateur Philippe Starck ouvre, avec Curio Collection by Hilton, un hôtel conceptuel qui défie l'ordinaire, entre son architecture -...

mercredi 2 avril 2025

Bérangère Loiseau, prête à écrire la suite de l'histoire du groupe Bernard Loiseau

L’emblématique Relais Bernard Loiseau fête ses 50 ans en 2025. L’occasion pour la jeune directrice du groupe d’évoquer le passé et l’avenir.

mercredi 2 avril 2025

Laetitia Barchewitz nommée directrice générale du Canopy by Hilton Paris Eiffel Tower

Le Canopy by Hilton Paris Eiffel Tower annonce la nomination de Laetitia Barchewitz au poste de directrice générale de l’hôtel Canopy by Hilton...

mardi 1 avril 2025

Avec sa plateforme de gestion Wiziu, Covivio renforce son expertise dans l’hôtellerie

La foncière franchit une nouvelle étape dans son positionnement sur le secteur hôtelier. En complément de son rôle d’investisseur et d’asset manager, le groupe devient un...

mardi 1 avril 2025

Le Groupe Logis Hôtels et CRC Formation lancent une initiative inédite en 2025 : une formation gratuite pour un tourisme durable. Rejoignez le mouvement !

Profitez d’une formation 100 % gratuite et ouverte à tous les professionnels du tourisme qui vous permet de valider le critère 237 du classement Atout France ! Comprenez les...

mardi 1 avril 2025