Hôtellerie

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La capacité d'hébergement en hôtellerie augmente en France, alors que le nombre...

Évolution et défis de l'hôtellerie en France : Coach Omnium fait le point

Avec un nombre total de chambres en augmentation mais des établissements moins nombreux, le paysage hôtelier poursuit sa mutation, observe le cabinet d’audit et de conseil,...

jeudi 13 mars 2025

L’Hôtel Mercure Marseille Centre Vieux-Port ouvre ses portes à des collégiens, lors des Journées...

Provence Tourisme sensibilise les collégiens aux métiers de l’hôtellerie

Le 14 mars 2025, l’Hôtel Mercure Marseille Centre Vieux-Port fera découvrir ses coulisses à des élèves de 4e et 3e. Ces derniers...

jeudi 13 mars 2025

Piscine du Radisson Blu Hotel, Montpellier

Radisson Blu s’implante à Montpellier

Après une ouverture à Rueil-Malmaison (Hauts-de-Seine) en février dernier, le groupe Radisson Hotel poursuit son développement en France avec...

mercredi 12 mars 2025

Damien Bastiat, directeur général Almaé Collection.

Almaé Collection : une vision du luxe entre patrimoine et artisanat

Depuis sa création en 2021, la collection d’hôtels confidentiels et de résidences privées fait la part belle à l’artisanat et à l’architecture. Avec des établissements en...

mercredi 12 mars 2025

La résidence Pierre&Vacances de Binibeca (Minorque).

L'hôtellerie, nouvel axe de développement pour Pierre & Vacances

Le groupe de résidences de tourisme renoue avec les bénéfices après une décennie difficile, et se positionne désormais comme exploitant touristique. Il souhaite désormais...

mardi 11 mars 2025

Vincent et Stéphanie Prieux ont créé le groupe La Villa Hôtels, sur la Côte d’Azur.

Vincent et Stéphanie Prieux, hôteliers autodidactes

À la tête du groupe La Villa Hôtels, le couple est propriétaire et exploitant de sept établissements azuréens. Grâce à un management de proximité, le duo a réussi à fidéliser...

mardi 11 mars 2025

Voyages hybrides : quatre tendances majeures identifiées par Crowne Plaza

Face à l’accroissement des séjours mêlant travail et loisirs, l’enseigne haut de gamme d’IHG publie un livre blanc explorant les nouvelles attentes des clients. Pendant leurs...

lundi 10 mars 2025

Frédéric de Marcy Chelin nommé directeur général du Shangri-La Le Touessrok, Mauritius

Le resort Shangri-La Le Touessrok (île Maurice) annonce la nomination de Frédéric de Marcy Chelin au poste de directeur général, à...

vendredi 7 mars 2025

Frédérique Raveau, directrice du développement d'Appart'City.

Frédérique Raveau devient directrice du développement du groupe Appart’City

Le groupe français Appart’City annonce la nomination de Frédérique Raveau en tant que directrice du développement. Elle rejoindra...

jeudi 6 mars 2025

Food Hotel Tech se déroulera les 19 et 20 mars prochains à Paris, porte de Versailles

“La technologie est essentielle mais ne remplacera jamais le contact humain”, assure Karen Serfaty (Food Hotel Tech)

La 7e édition du salon consacré aux innovations technologiques pour l’hôtellerie et la restauration se déroulera les 19 et 20 mars prochains à Paris, porte de Versailles,...

jeudi 6 mars 2025

Faire appel à un expertise externe peut permettre d'optimiser la gestion et les coûts de son hôtel...

Accompagnement sur mesure : un levier pour optimiser son hôtel indépendant

Comment prendre de la hauteur quand on dirige seul son établissement ? Comment faire le point sur ses process, son organisation, ses locaux, ses équipes, ses coûts, dans un...

mercredi 5 mars 2025

Grand Jardin conjugue hôtellerie et vie à la ferme.

Grand Jardin : l’hôtel-ferme veut transformer les pratiques touristiques et alimentaires

Romain Viennois, cofondateur des auberges de jeunesse The People Hostel, ouvrira en 2026 un hôtel agricole dans le Perche. Son objectif : offrir un tourisme responsable et...

mercredi 5 mars 2025

L’hôtel de Maubeuge rejoint le groupe Alfred Hotels.

Alfred Hotels ouvre sa première adresse à Paris

Le groupe Alfred Hotels poursuit son développement en France et annonce l’acquisition de l’hôtel de Maubeuge (29 chambres), son premier...

mardi 4 mars 2025

Fontenille Collection : une nouvelle ère pour une hospitalité d’exception

Les Domaines de Fontenille évoluent et deviennent Fontenille Collection, marquant une nouvelle étape dans leur développement. "Nous proposons une...

lundi 3 mars 2025

Si 83 % des voyageurs considèrent le voyage durable comme une priorité, l'écart entre leur volonté...

Hôtellerie durable : quatre stratégies pour convaincre ses clients d’agir

Pour que les clients adoptent des comportements plus responsables pendant leur séjour, les hôtels doivent avoir une communication claire et précise, incitative et non...

vendredi 28 février 2025

Dixner réunit des inconnus lors de dîners, de brunchs ou d’apéros.

[Insolite] Dixner organise des dîners entre inconnus

Lancé en 2023, Dixner propose à dix inconnus de partager un dîner, dans un restaurant ou un hôtel. Un concept qui cartonne.

vendredi 28 février 2025

Chambre type d'un Four Points Flex by Sheraton.

Marriott introduit l’enseigne Four Points Flex by Sheraton en France

Marriott annonce l’ouverture de son premier Four Points Flex by Sheraton en France, dans la ville de Lourdes (Hautes-Pyrénées). Pour cette implantation,...

jeudi 27 février 2025

Avec ses trois déclinaisons, ibis reste la marque hôtelière la plus connue.

Notoriété des chaînes hôtelières : ibis garde la tête du classement

Pour la 10e édition de son classement, le cabinet de conseil Coach Omnium indique que les trois marques du groupe Accor (ibis ‘rouge’, ibis budget et ibis Styles) tirent leur...

jeudi 27 février 2025

Après Tesla, Airbnb sera-t-il boycotté ?

Après le ralliement d’Elon Musk, le tonitruant dirigeant de Tesla, X (ex-Twitter) et SpaceX, à Donald Trump pendant sa campagne électorale, et les...

mercredi 26 février 2025

Chambre du futur Hyatt Centric de Reims.

La marque Hyatt Centric s’installe à Reims

Le groupe américain Hyatt poursuit le développement de son enseigne de boutique-hôtels Hyatt Centric et prévoit d’ouvrir 35 nouvelles...

mercredi 26 février 2025

Les finalistes pour la finale du trophée CDRE France.

Trophée CDRE France : voici la liste des finalistes

Le 15 février dernier, dix étudiants se sont qualifiés pour la finale du XXIIIᵉ Trophée du Club des Directeurs de la Restauration et...

mardi 25 février 2025

Nomination : Mathieu Sauvestre devient directeur du développement du groupe Eklo

"Eklo revient aux fondamentaux de l’hospitalité, qui se doit d’être chaleureuse, généreuse et conviviale, et se veut responsable et...

lundi 24 février 2025

Le 28 mai 2025, Sébastien Bazin sera reconduit à son poste de PDG du groupe Accor, pour une durée...

Nouvelle année record pour le groupe Accor

Avec un chiffre d’affaires 2024 de 5 606 millions d’euros, soit une hausse de 11 % comparé à 2023, Accor bat un nouveau record. À ce jour, le groupe représente 850 285...