Maisons Pariente prépare l'ouverture de l’Hôtel Saint Roch à Courchevel 1850 pour décembre 2026 Maisons Pariente dévoilera en décembre 2026 la réouverture de l’Hôtel Saint Roch, à Courchevel 1850, situé sur la piste de Bellecôte et bien connu des habitués de la station.... mercredi 3 décembre 2025
Véronique Siegel élue à la tête de la Commission de l’hébergement touristique marchand d’Atout France L’Union des Métiers de l’Hôtellerie Restauration (Umih) se félicite de l’élection de Véronique Siegel, présidente de la branche Hôtellerie Française, à la présidence de la... mercredi 3 décembre 2025
Accor : Karelle Lamouche nommée PDG Europe et Afrique du Nord pour les marques Premium, Milieu de gamme et Économie Accor annonce la nomination de Karelle Lamouche au poste de PDG Europe et Afrique du Nord pour les marques Premium, Milieu de gamme et Économie. Elle aura pour mission de... mardi 2 décembre 2025
Maison Bauchart, une deuxième adresse pour Barnes Hospitality Après Maison Boissière, sa première adresse hôtelière haut de gamme de 16 appartements ouverte en mai 2024, le groupe d’immobilier de prestige Barnes récidive avec Maison... lundi 1 décembre 2025
Barrière mise sur Fouquet’s et Maison Barrière pour se développer à l’international Le groupe dévoile une nouvelle stratégie et souhaite développer “l’art de vivre à la française” en dehors de l’Hexagone. Il réunira ses hôtels sur ces deux enseignes phares,... lundi 1 décembre 2025
Brunchs à thème : un moment privilégié pour fidéliser la clientèle locale Longtemps simple rendez-vous du week-end, le brunch s’est imposé comme un vrai levier d’animation pour les hôtels. En misant sur la saisonnalité, la créativité culinaire, les... lundi 1 décembre 2025
Les cinq tendances en hôtellerie pour 2026, selon l'EHL Adoption progressive des agents IA, innovations technologiques dans la production alimentaire, management basé sur l’humain, expériences immersives et hôtellerie régénérative... vendredi 28 novembre 2025
“L’hôtel du futur”, un programme pour accompagner les hôteliers dans la transition écologique Mené pendant deux ans, ce programme initié par l’Umih a permis à des établissements d’avancer concrètement dans leur transition écologique. La restitution de ce programme a... vendredi 28 novembre 2025
Marchés de Noël : un moteur à deux temps pour l’hôtellerie en Alsace À l’instar de Strasbourg, de nombreuses villes de la région accueillent en fin d’année ces marchés qui attirent un nombre croissant de touristes, français et étrangers.... jeudi 27 novembre 2025
Un Double Tree by Hilton à Boulogne-Billancourt en janvier Le groupe Hilton annonce l’ouverture d’un DoubleTree by Hilton à Boulogne-Billancourt, aux portes de Paris, en janvier prochain, en partenariat avec Schroders Capital.... jeudi 27 novembre 2025
Insolite : l’hôtel Molitor met aux enchères le bain de minuit du 31 décembre Et si le traditionnel bain de minuit du 31 décembre, auquel s’adonnent quelques nageurs festifs chaque année sur les plages des littoraux, se déroulait dans la piscine d’un 5... mercredi 26 novembre 2025
Camille Philippe (catégorie pro) et Adèle Menard (junior) remportent le trophée David Campbell du meilleur réceptionniste Organisé par l’Amicale Internationale des Chefs de Réception (AICR) France, le concours du meilleur réceptionniste David Campbell s’est déroulé dans le cadre du salon Expotel... mercredi 26 novembre 2025
Antoine Dubois nommé directeur marketing & ventes de la SBM Antoine Dubois a rejoint le Groupe Monte-Carlo Société des Bains de Mer (SBM) en qualité de directeur marketing & ventes le 17 novembre dernier, succédant à ce poste à Julien... mardi 25 novembre 2025
11ᵉ édition du Dîner de chefs de Teritoria : plus de 92 500 € récoltés au profit des Restos du Cœur Pour sa 11ᵉ édition, le Dîner de Chefs de Teritoria s’est déroulé au Carlton Cannes, le 22 novembre dernier, en soutien aux Restos du Cœur. Rassemblant 540 convives,... lundi 24 novembre 2025
Antoine Louis-Tramoni nommé directeur du développement France et Benelux de Marriott Marriott International annonce la nomination d’Antoine Louis-Tramoni au poste de directeur du développement pour la France et le Benelux. Il aura pour mission de poursuivre... lundi 24 novembre 2025
Petits déjeuners : comment limiter le gaspillage Avec un peu de bon sens, d'implication et de créativité, il est tout à fait possible d’éviter de jeter les denrées les plus fragiles des buffets proposés à vos clients le... lundi 24 novembre 2025
Maya Collection ouvre un nouvel hôtel à Courchevel 1850 Le groupe monégasque Maya Collection poursuit sa stratégie d’expansion et s’installe dans les Alpes françaises. Il ouvrira, le 5 décembre prochain, au cœur de Courchevel... jeudi 20 novembre 2025
Le Beauvallon à Saint-Tropez, nouvelle adresse française pour COMO Hotels & Resorts Après Le Montrachet, ouvert en 2023 en Bourgogne, le groupe singapourien s’installe sur la Côte d’Azur en reprenant en joint-venture cet établissement emblématique, qui... jeudi 20 novembre 2025
À La Rochelle, l’Hôtel Les Brises bientôt transformé en boutique-hôtel Les groupes Extendam et Vicartem poursuivent leur ancrage sur la façade atlantique avec l’acquisition de l’Hôtel Les Brises, à La Rochelle (Charente-Maritime). L’opération,... mercredi 19 novembre 2025
MoodHouse : le premier hôtel pensé pour sortir du burn-out À Arradon, dans le Morbihan, Alain Dublin, ancien trader victime d’épuisement professionnel, propose une offre hôtelière inédite en France. Entre hébergement haut de gamme et... mardi 18 novembre 2025
Le groupe hôtelier Sonder en faillite Le groupe californien Sonder Hotels a déclaré, le 11 novembre, mettre fin à toutes ses activités et entamer une procédure de liquidation sous le chapitre 7 de la loi... lundi 17 novembre 2025
B&B Home ouvre sa première adresse en montagne, à Brides-les-Bains La marque moyen et long séjour de B&B Hotels poursuit son développement et inaugure son premier établissement en montagne. Après Saint-Ouen, Fort de France et Caen, B&B Home... lundi 17 novembre 2025
Choice Hotels annonce 50 nouveaux hôtels Quality Suite en France Grâce à un accord signé le 5 novembre dernier avec le groupe Zenitude, Choice Hotels renforce sa stratégie de croissance sur le marché français et annonce l’arrivée 50... vendredi 14 novembre 2025
Brune Poirson intègre le conseil d’administration d’Alfred Hotels Alfred Hotels renforce sa gouvernance et annonce l’arrivée de Brune Poirson au sein de son conseil d’administration. Ancienne secrétaire d’État à la Transition écologique et... vendredi 14 novembre 2025
NH Collection fait son entrée à Paris avec l'hôtel Ponthieu Champs-Élysées L’enseigne NH Collection inaugure son premier établissement parisien, le NH Collection Ponthieu Champs-Élysées, au cœur du VIIIᵉ arrondissement. Installé dans un immeuble... mercredi 12 novembre 2025
