Pour le président de l'Amforht, l'avenir de l'hôtellerie passe par les universités chinoises Le président de l'Association mondiale de la formation hôtelière et touristique (Amforht), Philippe François était l'invité du 10e Forum national de l'hôtellerie chinoise, à... mardi 10 mai 2016
Le Lot-et-Garonne envoie trois candidats en finale nationale du MAF Les épreuves départementales et régionales du concours du meilleur apprenti de France se sont déroulées au CFA de la chambre de métiers de Lot-et-Garonne. Les 4 candidats... mardi 10 mai 2016
Présentation du boeuf japonais Wagyu au lycée de Chamalières Le consul du Japon, Ryuichiro Kobayashi, et une délégation se sont déplacés au lycée hôtelier de Chamalières (Puy-de-Dôme) pour présenter la viande de boeuf Wagyu. Une... lundi 9 mai 2016
Ouverture de Cuisine mode d'emploi(s) à Besançon Après Paris en 2012 et Villeneuve-Loubet en 2015, l'école imaginée par Thierry Marx et Frédérique Calandra est inaugurée dans le Doubs. lundi 9 mai 2016
Le lycée Paul Augier, partenaire incontournable du salon Agecotel Dans le cadre d'un projet pédagogique initié depuis six ans entre le lycée hôtelier et Agecotel, les étudiants de terminale BTS hôtellerie-restauration option B et la mention... lundi 9 mai 2016
Le Collectif Jean Drouant s'est entretenu avec le Recteur de l'Académie de Paris, François Weil A l'occasion de l'inauguration de la borne interactive dédiée à l'Europe au lycée Jean Drouant, nommé pour l'occasion, Ecole ambassadrice, des représentants du Collectif Jean... lundi 9 mai 2016
Un élu bavarois au lycée Jean Monnet de Limoges En visite dans les trois départements limousins de la région Aquitaine Limousin Poitou-Charentes (ALPC), Richard Bartsch, président du district de Moyenne Franconie en... lundi 9 mai 2016
Cycle de conférences à la Casa Artusi en partenariat avec l'Amforth Giovanni Zonin, vice-président de l'Amforht et directeur de la Scuola Centrale Formazione (association italienne regroupant des instituts de formation et des entreprises du... lundi 9 mai 2016
Le 5e forum professionnel de l'école hôtelière d'Avignon remporte un franc succès Le forum professionnel de l'école hôtelière d'Avignon (EHA) a eu lieu le 20 avril. Lieu de rencontre et d'échange entre les apprentis et les entreprises, il permet à... lundi 9 mai 2016
Les étudiants du lycée du Touquet en visite à l'institution Saint-Jean de Douai Le groupe Elior a ouvert ses portes à la section de deuxième année de BTS hôtellerie-restauration option A (mercatique et gestion) du lycée hôtelier du Touquet, lors d'une... vendredi 6 mai 2016
Un hôtel, un bar et deux restaurants pour Vatel Bordeaux Le bâtiment, livré le 21 avril, accueille 490 étudiants depuis décembre. vendredi 6 mai 2016
Maël Lode remporte le premier concours Être un serveur, être un vendeur Mardi 26 avril, le lycée Daniel Brottier à Bouguenais organisait le premier concours Être un serveur, être un vendeur, sous le parrainage de Christelle Le Pape, de la... vendredi 6 mai 2016
Emmaleth Ledu et Adrien Gagneux représenteront Pays de la Loire à la finale nationale du MAF cuisine froide La finale régionale du concours MAF cuisine froide 2016 a eu lie le 28 avril, au lycée Bougainville à Nantes. Sept candidats venus des Pays de la Loire se sont affrontés.... vendredi 6 mai 2016
Une carrière internationale envisagée en management hôtelier ? L'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec, situé à Montréal, propose une formation unique en Amérique du Nord jouissant d'une véritable reconnaissance des plus grandes... mercredi 4 mai 2016
L'INFA devient fondation reconnue d'utilité publique Le 2 mai, l'Institut national de formation et d'application a procédé à l'installation de sa fondation dans l'hémicycle du conseil économique, social et environnemental de... mercredi 4 mai 2016
Une formation innovante : comment améliorer l'accueil de la clientèle internationale ? Cette formation en ligne, développée par Atout France et Tourism Academy, est destinée à tous les professionnels du secteur de l'hôtellerie-restauration souhaitant développer... mercredi 4 mai 2016
2 270 € récoltés grâce au plus long train de financiers du monde Le 23 avril dernier, lors de la 8e édition des olympiades de l'omelette à Uzos (Pyrénées-Atlantiques), Philippe Gardette, président de l'OCI et professeur de cuisine au lycée... mercredi 4 mai 2016
Inauguration des nouveaux locaux du lycée Jehanne de France à Lyon En présence de Gilles de Bailiencourt, directeur diocésain de Lyon, Béatrice Berthoux, vice-présidente de la région Auvergne-Rhône-Alpes, Muriel Belloir, chef... mardi 3 mai 2016
L'Inhac ouvre ses portes le samedi 28 mai Les formateurs de l'Inhac Saint-Gratien (Val-d'Oise) conseillent et préparent chaque année près de 500 apprentis, autour de 12 formations qualifiantes. Ouvertes à tous, ces... mardi 3 mai 2016
YMCA de Colomiers : les lauréats récompensés Suite à la formation préparatoire cuisine de trois mois et demi suivie d'une formation qualifiante de onze mois, les six lauréats du centre de rééducation professionnelle... mardi 3 mai 2016
Kermesse des établissements Apprentis d'Auteuil au château des Vaux le 5 mai Les établissements Apprentis d'Auteuil organisent une kermesse le 5 mai au château des Vaux, à Saint-Maurice-Saint-Germain (Eure-et-Loir) pour les 150 ans de l'organisation,... mardi 3 mai 2016
Prix de la meilleure communication pour la mini-entreprise Le gourméthiq du lycée Rabelais de Dugny Dans le cadre du projet pédagogique de la classe de seconde sciences technologiques de l'hôtellerie et de la restauration mené par un professeur d'économie et gestion... lundi 2 mai 2016
Voyages pédagogique Trans'Europe 2016 : une semaine à Cracovie pour les apprentis de Chartres Les apprentis en deuxième année de BP restaurant et BP cuisine ont participé au projet Trans'Europe financé par la région Centre-Val-de-Loire et le Fafih. Ce voyage... lundi 2 mai 2016
Arnaud Louessard décroche la médaille d'or départementale et régionale en MAF sommellerie Arnaud Louessard, élève en mention complémentaire sommellerie à l'Inhac, a décroché la médaille d'or départementale et régionale de meilleur apprenti de France sommellerie,... lundi 2 mai 2016
Objectif international pour le CFA ville de Tours L'établissement a accueilli de jeunes apprentis polonais et roumains pour une semaine d'échanges. lundi 2 mai 2016
