Formation

7ème Forum Objectif Emploi du CFA Trajectoire de Saint-Quentin

Ce 7ème forum du CFA Trajectoire orchestré par Norbert Salomon, développeur de l'apprentissage et Stéphane Demarle proviseur, a eu lieu ce mercredi 11 avril de 09H00 à...

jeudi 12 avril 2018

Le lycée Renouveau remporte le Concours ANPAA

Vendredi 1er mars avait lieu le 11ème concours des cocktails sans alcool organisé par l'ANPAA (Association Nationale de Prévention en Alcoologie et Addictologie). Ludivine...

jeudi 12 avril 2018

Une bonne moisson de médailles pour le CEFAA

Mohamad Kaudeer vient de remporter une double médaille d'or au concours Un des Meilleurs Apprentis de France « Arts du Service » en sélection Départementale et Régionale !...

mercredi 11 avril 2018

Le Food Truck s'invite au lycée Polyvalent hôtelier de Beuvry

Le 20 Février 2018, les élèves de 1ère Bac Pro du lycée polyvalent hôtelier Marguerite Yourcenar de Beuvry ont mené avec un franc succès un projet pluridisciplinaire sur...

mercredi 11 avril 2018

Le 7ème forum de l'emploi en Normandie du Lycée Decrétôt a tenu toutes ses promesses

Le lycée Jean-Baptiste Decrétot et ses partenaires présentaient Le 7ème Forum de l'Emploi des Lycéens, étudiants et apprentis de l'Industrie Hôtelière et du Tourisme en...

mercredi 11 avril 2018

Vatel Lyon s'étend jusqu'au quai Gailleton

L'école s'agrandit, ses effectifs aussi : Déjà en 2012, Vatel Lyon s'agrandissait de plus de 1000 m2 pour accueillir les 550 étudiants de l'école.  Passée à 750...

mercredi 11 avril 2018

Maxime Meilleur, professeur d'un jour au lycée Rabelais de Dardilly

Les élèves en 2e année de BTS ont préparé leur traditionnel repas de gala le 3 avril dernier, avec l'aide, cette année, de Maxime Meilleur, le chef triplement étoilé du...

mercredi 11 avril 2018

Dugny'sBurger, concept éphémère au restaurant d'application

Rock'n'roll, piste de bowling, burgers et smoothies, tous les éléments de l'American Diner étaient réunis pour un déjeuner à thème offert aux agents du lycée François...

mercredi 11 avril 2018

Les Meilleurs Apprenti(e)s de France médaille d'Or Régionale et Nationale métiers de Bouche

Cuisine Froide : Guillaume Derippe CFA Hôtelier de Nice (06) (Médaille d'or Nationale) Anthony Polge ICFA Bordeaux Lac (33) Antoine Miranda ICFA Bordeaux Lac...

mardi 10 avril 2018

Palmarès du 16ème trophée Mumm

Le 26 mars Hélène Insel, rectrice de l'académie de Reims, Michel Lugnier, inspecteur général de l'Éducation nationale, Christophe Danneaux, directeur général de...

mardi 10 avril 2018

Cérémonie de remise nationale des récompenses aux lauréats Un des Meilleurs Apprentis de France

La remise nationale des récompenses aux lauréats de la promotion 2017 du concours Un des Meilleurs Apprentis de France s'est tenu le lundi 09 avril 2018 dans le Grand...

mardi 10 avril 2018

Remise Europass au lycée Valéry Larbaud

Jeudi 5 avril 2018, 44 élèves et 12 professeurs qui sont partis en mobilité grâce aux bourses Erasmus pendant cette année scolaire ont participé à la journée de remise des...

mardi 10 avril 2018

Le CFH de Vichy rénove son restaurant

Une enveloppe de 100 00 € et deux mois de travaux sont prévus pour remettre à neuf le restaurant d'application du centre de formation hôtelière de Vichy. "Nous le baptisons...

mardi 10 avril 2018

Le concours Olivier Roellinger Les futurs chefs se mobilisent pour la préservation des Ressources de la mer

L'édition 2018 du concours Olivier Roellinger bat son plein : les épreuves pour la catégorie « élèves en formation hôtellerie restauration » se sont déroulées en Hongrie,...

lundi 9 avril 2018

Trophée ANPCR : deux apprentis du CFA de Blagnac lauréats 2018

Belguun Tsogtgerel et Alexandre Gaveaux ont remporté ce 22e concours cuisine et service, parrainé cette année par le chef Patrick Henriroux et son directeur de restaurant,...

lundi 9 avril 2018

Le lycée de Bazeille termine vainqueur du concours Rotary

Le 06 février 2018 a eu lieu au lycée de Bazeilles le concours des métiers de bouche 2018. Un groupe de 4 élèves ont remporté le concours (épreuve de boulangerie,...

lundi 9 avril 2018

Bernard Boutboul parrain de la 13ème soirée des Restos du Coeur au lycée Jacques Coeur de Bourges

Pour la 13ème année consécutive, les étudiants de BTS Hôtellerie-Restauration ont organisé un repas caritatif au profit des Restos du Coeur du Cher. Depuis le début, ce...

lundi 9 avril 2018

Le Lycée Albert Bayet de Tours : Vainqueur du Concours « Les jeunes toqués de demain au Château du Rivau »

Pour la première édition du concours éco-responsable « les jeunes toqués de demain au château du Rivau » le jeudi 5 avril 2018, l'équipe du lycée Hôtelier Albert Bayet de...

lundi 9 avril 2018

Sélection départementale et régionale du MAF Barman Ile de France

C'est dans les locaux du lycée Santos Dumont de Saint-Cloud (92) qu'ont eu lieu les épreuves de sélection départementales et régionales du MAF Barman ce vendredi 06 avril...

lundi 9 avril 2018

« Devoir de Mémoire 2018 » par le lycée Antonin Carême

Cette année le voyage du Devoir de Mémoire en souvenir de la guerre de 1914 - 1918  était dans les Hauts de France et en Belgique du 3 avril au 6 avril. Le lycée Antonin...

lundi 9 avril 2018

Les apprentis Terminale BAC PRO Cuisine du CFA Belliard créent leur micro-entreprise de confitures maison

En France, on estime que près de 10 millions de tonnes de nourriture consommable sont jetées chaque année. On observe une mobilisation croissante contre le gaspillage...

samedi 7 avril 2018

Découverte de l'expérience client au George V par les étudiants du lycée Albert De Mun

Invités le 12 mars 2018 par leur marraine de promotion, Mme Maulick, Gouvernante Générale du Four Seasons George V, les étudiants de la Licence Pro Encadrement et...

samedi 7 avril 2018

Apprentissage : le CFA St Michel Mont Mercure accueille les 6ème Tables rondes européennes les 18 et 19 avril

La CCI de Vendée et le Le CFA des Métiers de la restauration et de l'alimentation Saint Michel Mont Mercure organisent la 6ème édition les Tables rondes européennes...

vendredi 6 avril 2018

Julien Bousquet remporte la seconde édition de l'Iron' Cook France 2018

Julien touche le Graal pour sa première participation à un concours national de cuisine. 24 ans, originaire de Pezenas – titulaire du BEP et du Brevet professionnel,...

vendredi 6 avril 2018

Lucile Pinard et Anaïs Guimontheil du lycée de Chamalières remportent le Trophée Delair 2018

La finale, animée par Emmanuel Fournis, se déroulait le 5 avril à l'École Hôtelière de Paris, Lycée Jean Drouantet voyait la consécration de deux futurs talents des...

vendredi 6 avril 2018