Sortie éco-responsable pour les élèves de Sain-Meen-le-Grand Dans le cadre de la démarche Qualycée, les élèves éco-délégués du lycée Notre-Dame de St-Meen-le-Grand (35) ont organisé une sortie sur le thème du Développement Durable.... vendredi 18 mai 2018
Comment opter pour une piscine respectueuse de l'environnement ? Il existe des solutions pour faire des économies d'eau et d'énergie en ayant une piscine dans son établissement. À cela s'ajoute l'option du bassin naturel, dépourvu de tout... mercredi 16 mai 2018
Panneaux solaires : ils en ont installé sur leur hôtel Ils sont hôteliers à Paris, Bordeaux et au coeur de l'Ombrie, en Italie. Ils ont tous misé sur l'énergie solaire. Plusieurs années après, en sont-ils satisfaits ? Ont-ils... lundi 30 avril 2018
Vie professionnelle : le récap du mois Les Logis et l'Umih lancent la campagne S'afficher, c'est exister Les baisses vont de - 25 à 40%, certains établissements ont dû licencier, d'autres ont fermé... vendredi 30 mars 2018
Affichage environnemental : des hôteliers témoignent Ils ont intégré le programme de pré-déploiement de l'affichage environnemental, lancé il y a un an. Pourquoi cette démarche ? Micro. lundi 19 mars 2018
Les hôteliers, bons élèves de l'affichage environnemental Le coup d'envoi du pré-déploiement de l'affichage environnemental a été donné l'an dernier dans le cadre du salon Mondial du tourisme. Jeudi 15 mars, les acteurs de la... vendredi 16 mars 2018
Comment repenser ses éclairages tout en respectant l'environnement ? Ampoules à économie d'énergie, systèmes automatiques, recyclage… Il existe des solutions simples et efficaces pour mieux s'éclairer dans un hôtel. jeudi 8 mars 2018
Ô local bio, restaurant zéro déchet à Toulouse Dans leur établissement, Françoise Chatenoud, Flora Kalathakis et Joëlle Cugny-Philippe proposent une carte courte, anti-gaspillage. Objectif : lutter contre le fléau du... mardi 16 janvier 2018
Les Océans condamnés à la chaise électrique ? Demain, mardi 16 janvier, le Parlement européen doit se prononcer sur le développement de la pêche électrique, une pratique jugée "irresponsable" par l'Umih et le programme... lundi 15 janvier 2018
Retour d'expérience : renouveler l'Écolabel, un parcours du combattant Franck Laval, patron du Solar Hôtel à Paris, se dit perplexe face à la complexité de la procédure. Nadine Witczak, directrice de l'Amiral à Nantes, manque de temps pour... lundi 15 janvier 2018
Journée démarches de développement durable en hôtellerie au lycée Vauban Organisée par Clément Voisin professeur de cuisine, une journée sur le thème des "démarches de développement durable en hôtellerie restauration s'est déroulée au lycée des... lundi 15 janvier 2018