viPush®, des chariots conçus pour les femmes de chambre Un service d'étages efficace et discret est une garantie de sérénité et de satisfaction pour les clients. viPush® est spécialisé dans le chariot fait sur mesure. La société... vendredi 2 février 2018
Focus sur l'hôtellerie pour Egast Le salon Egast, qui se déroulera sur 4 jours, du 18 au 21 mars 2018, au Parc Expo de Strasbourg Wacken, double la surface dédiée au secteur de l'hôtellerie. vendredi 2 février 2018
Comment choisir sa machine à café Benoit Xardel, Commercial Ile-de-France pour le fabricant français Unic, nous guide dans les principales étapes. vendredi 2 février 2018
Faut-il installer des beacons dans son établissement ? "Je suis intéressée par les beacons. Pouvez-vous m'en dire plus ?" Nadine Fondacci jeudi 1 février 2018
Les couverts Concorde de Christofle Concorde dévoile un ensemble de couverts dont le motif milleraies joue avec la lumière et la matière en une alternance graphique de brillant et de mat inspiré d'un ensemble à... jeudi 1 février 2018
Colsound propose des solutions acoustiques innovantes L'acoustique est aujourd'hui le troisième ou quatrième critère considéré par les clients après l'accueil, l'esthétique du lieu et la qualité des mets ou du service. La marque... mardi 30 janvier 2018
La révolution du vêtement de cuisine avec Lafont Lafont fait son grand retour sur le marché des CHR en apportant des innovations techniques exclusives attendues par les chefs. Un patronage breveté Ergo Cut® procure aisance... mardi 30 janvier 2018
Fiche pratique : réussir une soirée à thème Étude de cas concrète, à partir d'une expérience vécue pour un repas de réveillon de la Saint-Sylvestre dans un restaurant de province situé à proximité d'une ville moyenne. mardi 30 janvier 2018
CHR Numérique, la start-up brestoise en forte croissance se mobilise en faveur des Restos du Coeur CHR Numérique, la start-up brestoise, pionnière et leader sur le marché de l'HACCP digitalisée grâce à sa solution numérique ePack Hygiene, a profité de l'annonce des... mercredi 24 janvier 2018
Les avis et commentaires sur Facebook : quel contrôle avez-vous ? Les pages d'entreprises offrent la possibilité d'interagir directement avec votre communauté. Elles sont aussi un lieu de développement de votre e-réputation, à travers la... mercredi 24 janvier 2018
Comment chauffer une terrasse Le type de chauffage employé va principalement dépendre de si l'espace est ouvert ou fermé. lundi 22 janvier 2018
Keetiz, le réseau social qui récompense les clients de vos restaurants Offrir une récompense aux clients qui viennent dans vos établissements, c'est la nouvelle conception de la fidélisation proposée de plus en plus fréquemment aux... vendredi 19 janvier 2018
Les 7 essentiels du restaurant connecté Entre diversification et plus grande efficacité, les raisons d'utiliser la technologie au restaurant sont variées. Voici sept solutions connectées dédiées à la salle. jeudi 18 janvier 2018
Optimiser le taux d'occupation des cabines de votre spa avec le yield management Déjà très présent dans l'hôtellerie, cet outil permet de répondre aux fluctuations de fréquentation et de mieux gérer les équipes. mardi 16 janvier 2018
Big Ben Freestyle - nouveau parasol en toutes formes et dimensions sur-mesure Avec le Big Ben Freestyle, Caravita propose un parasol professionnel pour les CHR avec une forme complètement personnalisable. Avec ces nouveaux parasols, les professionnels... mardi 9 janvier 2018
Choisir son CRM, pour mieux séduire et fidéliser ses clients Le Customer Relationship Management, ou gestion de la relation clients, est devenu l'outil clé pour développer une stratégie marketing. lundi 8 janvier 2018
Que nous réservent les réseaux sociaux pour 2018 ? Les réseaux sociaux évoluent à une vitesse exponentielle, et 2018 annonce déjà quelques évolutions. Vont-ils pénaliser les pages professionnelles, de nouveaux outils vont-ils... mercredi 3 janvier 2018
Rational propose ses produits d'entretien Les produits d'entretien Rational permettent un nettoyage parfait avec une protection active longue durée. Ils ont spécialement été élaborés pour les SelfCookingCenter® et... mardi 2 janvier 2018
5 tendances de technologies hôtelières incontournables en 2018 Quelles tendances marqueront l'année 2018 ? Les innovations débarquées depuis peu prendront de l'ampleur pour impacter l'hôtellerie. mardi 2 janvier 2018
Tasty Cloud, le service facilité Tasty Cloud met à votre disposition des tablettes permettant de présenter toute votre carte, en plusieurs langues, à travers des photos professionnelles incluses dans le... mardi 2 janvier 2018
Choisir son matériel : Les plaques vitrocéramiques et à induction La vitrocéramique est une pâte de verre, colorée ou non, extrêmement solide et résistante à la chaleur (jusqu'à 750 °C). Dès les années 1970, sont apparues des plaques de... vendredi 29 décembre 2017
Questions et réponses des internautes s'affichent sur votre fiche Google Depuis peu, les résultats de recherche en lien avec les établissements hôteliers incluent une rubrique sur laquelle les internautes ont déjà pris la main. Et vous ? mardi 26 décembre 2017
Fiche pratique : Animer un briefing dynamique Outil essentiel de la mobilisation des équipes, le briefing est - s'il est bien pratiqué - le moyen idéal de faire passer les informations du manager aux collaborateurs. mardi 26 décembre 2017
Choisir son matériel : Les plaques euronormes Les plaques euronormes sont utilisées principalement en boulangerie pâtisserie. Ce sont des bacs, grilles et plaques aux dimensions suivantes : - 2/1 200 x 150 mm ; - 3/2 300... mardi 26 décembre 2017
Choisir son matériel : la desserte réfrigérée Ce meuble polyvalent permet d'effectuer la mise en place de préparations culinaires. Il s'adapte aussi bien à la confection de salades que de pizzas ou de pâtisseries. jeudi 21 décembre 2017
