La Smart Pizza, un moyen de continuer à vendre ses produits Api Tech, fabricant de Smart Pizza (distributeurs de pizzas), constate une nette augmentation des demandes d’installations de distributeurs pendant le confinement. Ce système... lundi 14 décembre 2020
Atlantique Boissons Nantes apporte une assistance et des conseils opérationnels Pour faire face à la crise sanitaire, Atlantique Boissons Nantes, distributeur de boissons ‘nouvelle génération’, se mobilise pour les CHR en lançant une initiative 100 %... vendredi 11 décembre 2020
Choisir son matériel : Les vêtements professionnels Dans l’hôtellerie-restauration, la personnalité d’une cuisine ou d’une salle se joue souvent dans la subtilité des vêtements. L’apparence physique est un élément à ne pas... vendredi 11 décembre 2020
Electrolux Professional partenaire de l'École Ducasse – Paris Campus Electrolux Professional annonce un accord de partenariat à long terme avec l’École Ducasse - Paris Campus. Electrolux a fait ses preuves et a ainsi convaincu nombreux. Le... jeudi 10 décembre 2020
Premières Portes-Ouvertes 100% digitales pour l'Ecole de Savignac Les journées portes ouvertes sont des moments de rencontre importants et déterminants dans l’orientation des jeunes. La crise de la Covid-19 et le confinement à sa suite nous... jeudi 10 décembre 2020
(Digitalisation) Livraison, Click & Collect, comment franchir le pas ? On ne répète plus assez l’intérêt pour un restaurateur de se digitaliser et de passer au click & collect, pour faire perdurer son activité même en période de fermeture... jeudi 10 décembre 2020
ePack n'go, l'application Click & Collect 100 % gratuite, 100% solidaire pour soutenir les restaurateurs Pour aider les professionnels confrontés aux confinements et pour répondre à leurs besoins en matière de vente à emporter, ePack Hygiene a développé une application sans... mardi 8 décembre 2020
Choisir son matériel : les équipements de préparation De très nombreux professionnels s’approvisionnent toujours en légumes et fruits frais plutôt qu'avec des produits bruts issus de l'industre agroalimentaire. Il leur faut... vendredi 4 décembre 2020
Deux étudiantes en Master of Science in Hospitality Management à FERRANDI Paris remportent la première édition du concours Club Med Lab Gabrielle Basier et Elisa Rousseau, toutes les deux étudiantes en Master of Science in Hospitality Management à FERRANDI Paris, remportent la première édition du challenge... vendredi 4 décembre 2020
Le Blend & Mix de Dynamic Dynamic propose le Blend & Mix, spécialement conçu pour les aliments à textures modifiées. Il tourne à 3 500 tours par min pour lisser le produit. La lame du couteau est... mercredi 2 décembre 2020
Light Kitchen, pour partager sa cuisine entre professionnels Light Kitchen est une plateforme qui propose aux professionnels de mettre à disposition une partie ou totalité de leurs cuisines. D’un, côté, il y a le ‘kitchener’, qui fait... mardi 1 décembre 2020
#AgirPourLesRestos et #AgirPourLesSoignants : deux opérations lancées par Boulanger Boulanger soutient les restaurateurs et les soignants en lançant les opérations #AgirPourLesRestos# et #AgirPourLesSoignants#. 100 000 invitations offertes pour les clients... mardi 1 décembre 2020
JPS Hôtel Solutions accompagne les hôteliers dans leur réussite Dix ans déjà que Julie Palisse, avec sa structure JPS Hotel Solutions, conseille les propriétaires et dirigeants d’hôtels de façon stratégique et opérationnelle, de la... mardi 1 décembre 2020
Secur'eat®, pour un renforcement des gestes barrières à table Dans ce contexte sanitaire compliqué, la société Pierrade® a élaboré une table "spéciale traitement de l’air" : Secur’eat®. Extrapolée de la table Pierrade® sans fumée ni... lundi 30 novembre 2020
Choisir son matériel : Luminaires et éclairages Dans les cafés, hôtels et restaurants la lumière constitue la base de l'ambiance conviviale recherchée par les clients. Plusieurs facteurs sont à prendre en compte pour qu'un... vendredi 27 novembre 2020
Holded, une solution pour créer et gérer son entreprise Holded est une société qui propose ses services sur le Cloud pour que les entreprises pilotent leur business (facturation, CRM, inventaire, gestion de projet…). D’autres... jeudi 26 novembre 2020
Resto Chez Moi, un service digital pour une vie de quartier préservée Resto Chez Moi est un service digital qui propose de faire de la vente à emporter pour les restaurateurs. Mais pas de livraison. Cette solution prône des valeurs de commerces... jeudi 26 novembre 2020
Technologies : PMS, commercialisation en ligne, sites web Asterio, avec son Booking Engine intégré, aide à capter des réservations directement depuis le site web, 24 h sur 24. Nouveauté, Asterio permet de proposer des promotions... vendredi 20 novembre 2020
Choisir son matériel : Les blenders Utilisable au bar, en pâtisserie ou en cuisine, cet équipement est de plus en plus utilisé dans la restauration nomade. vendredi 20 novembre 2020
Bureau On : des formations sur mesure et 100 % prises en charge Le bureau On propose une offre de formations personnalisées pour les hôteliers et restaurateurs. Ce sont des formations 100 % prises en charge par l’Etat jusqu’au 31 décembre... vendredi 20 novembre 2020
Pango, nouvelle plateforme de click and collect C'est un sérieux coup de pouce aux restaurateurs que proposent Basile Agay et Mathieu Renault, qui développent une solution fiable pour la vente à emporter, avec un taux de... jeudi 19 novembre 2020
#Covid-19 : comment la digitalisation aide les restaurateurs Flash code à la place des menus et paiement sans contact jusqu'à 50 €, font désormais partie des nouveaux outils des restaurateurs. Mais quelles sont les limites de cette... mercredi 18 novembre 2020
Choisir son matériel : les bacs mobiles Il s’agit généralement de bacs identiques à ceux des plonges. Leurs dimensions sont normalement de 600 mm × 500 mm × 550 mm, avec les angles rayonnés. Il sont souvent en inox... vendredi 13 novembre 2020
Créez votre solution de gestion hôtelière sur mesure au prix le plus juste Le PMS est au cœur de la gestion hôtelière. C’est pourquoi Misterbooking développe depuis 17 ans une solution cloud autour de son PMS boosté par de nombreux modules natifs,... vendredi 13 novembre 2020
Avec VaOresto, HT Local veut réintroduire l'éthique commerciale Pensée et développée depuis quatre ans par Roger Boudiab, l'application de réservation et de livraison 'éthique et humaine' VaOresto investit la Bourgogne depuis le 1er... jeudi 12 novembre 2020
