Resto du coin, une nouvelle application qui soutient les restaurateurs Resto du coin, une application jusque-là dédiée aux restaurateurs pour la vente à emporter, s’élargit et propose une plateforme de livraison de repas à domicile pour le grand... mardi 26 janvier 2021
Choisir son matériel : le comptoir de bar Que ce soit dans un hôtel chic, un restaurant, une brasserie ou un club, le bar constitue un point stratégique où les clients se rejoignent pour se détendre ou déguster un... vendredi 22 janvier 2021
So Urban d'Arcoroc, une gamme pour consommer plus raisonné Arcoroc propose So Urban, une gamme entièrement constituée de contenants en verre durables, réutilisables et consignables. Des contenants pour tout un repas, de l’entrée au... vendredi 22 janvier 2021
Faire ses courses avec Heqtor Il n’y a pas de raison que seuls les particuliers fassent leurs courses en livraison. Les restaurateurs y ont droit aussi ! Heqtor est un assistant virtuel pour les... jeudi 21 janvier 2021
Biocinov, un anti-nuisibles composé avec des solutions naturelles Du fait du réchauffement climatique, de la densification des populations et de leurs déplacements, les nuisibles se font de plus en plus présents. Biocinov est une nouvelle... jeudi 21 janvier 2021
1ères Portes Ouvertes virtuelles de l'année vers l'alternance à la Faculté des Métiers de l'Essonne (FDME) Suite au large succès de ses 3 premières éditions en 2020 et pour assurer le protocole sanitaire, la FDME propose ses 1ères Journées Portes Ouvertes (JPO) virtuelles le... mardi 19 janvier 2021
Choisir son matériel : les chariots de salle Ce meuble roulant est notamment utilisé pour le service du fromage, des desserts, des alcools et le débarrassage des tables. vendredi 15 janvier 2021
"La suite", le nouveau podcast dédié aux acteurs du tourisme [Publi rédactionnel] Ce jeudi 14 janvier, découvrez le premier épisode de "La suite", le nouveau podcast dédié aux acteurs du tourisme créé par la plateforme de prêt aux PME... jeudi 14 janvier 2021
Hobart, 100 ans au service des professionnels Concepteur, fabricant et installateur, Hobart est présent depuis 100 ans dans les domaines de la cuisine professionnelle, du lavage de la vaisselle pour la restauration... vendredi 8 janvier 2021
Choisir son matériel : les chariots de manutention Un chariot de manutention ou de service dispose d’un ou plusieurs plateaux permettant le transport des denrées de l’extérieur du restaurant à l’intérieur des réserves, ou les... vendredi 8 janvier 2021
Petit Drive et Restaurant Drive, deux solutions à l'ère du digital Avec Petit Drive et Restaurant Drive, il suffit de trois clics pour créer son espace de commande, sans débourser un centime pour la formule de base. Les fonctionnalités sont... jeudi 7 janvier 2021
Comment chauffer une terrasse fermée À partir du printemps 2021 le chauffage des terrasses ouvertes va être interdit en France, comme c'est déjà le cas à Rennes. Les négociations finales sont en cours,... mercredi 6 janvier 2021
L'École des métiers du Lot forme en numérique Depuis le mois de novembre, l’Ecole des Métiers du Lot adapte ses enseignements et passe au numérique ! Afin de limiter la propagation du virus, et de protéger les apprentis,... jeudi 31 décembre 2020
Choisir son matériel : les chambres froides Une chambre froide est un local plus ou moins grand réalisé en panneaux préfabriqués démontables, souvent laqués blanc, de 50 à 80 mm pour du froid positif et de 80 à 120 mm... jeudi 31 décembre 2020
Digitalisation en restauration : intégrer les outils numériques dans son établissement Au sein d'un restaurant, l'adoption d'applications permet d'accroître l'efficacité commerciale et d'optimiser l'expérience client. Le point de vente du futur sera plus... jeudi 31 décembre 2020
Nowego, l'appli Covid responsable Nowego est une appli gratuite qui permet de garder le contact avec les clients des restaurants tout en respectant les règles de distanciation et d’hygiène. Nowego offre la... mercredi 30 décembre 2020
Choisir son matériel : les chaises et fauteuils Les chaises et fauteuils sont choisis en fonction du décor et des goûts du restaurateur. Ils doivent bien entendu être solides et confortables. Une assise assez large sera... mardi 29 décembre 2020
Cinq pistes pour garder le contact avec des salariés au chômage partiel Depuis le début de la crise sanitaire, certaines équipes ne sont pas encore revenues travailler dans leur hôtel ou leur restaurant. D'autres ont fait des allers-retours, au... lundi 28 décembre 2020
Alméa Formations Interpro 08 : Adaptations au contexte sanitaire, nouveautés et journées portes ouvertes ! "L’année 2020 restera indéniablement une année spéciale pour chacun d’entre nous, que ce soit dans le cadre professionnel ou personnel. L’épidémie de Covid-19 aura... lundi 28 décembre 2020
Choisir son matériel : Les fours à pizza Le four est la pièce maîtresse d’une pizzeria ou d’un camion. Dans un restaurant, c’est un élément esthétique qui peut être mise en valeur auprès de la clientèle. On prévoira... jeudi 24 décembre 2020
D'internet au point de vente : les outils pour dynamiser ses ventes Le restaurateur doit profiter des innovations technologiques pour mettre en place une stratégie numérique pour son point de vente. Pour attirer les clients dans son... jeudi 24 décembre 2020
Ma Corsica, plateforme d'information et de réservation en ligne pour la Corse Ma Corsica est un réseau qui veut promouvoir le tourisme en Corse à moindre coût pour les professionnels insulaires. La contribution des professionnels de l’hébergement... jeudi 24 décembre 2020
Nouvelle version du Presse-Agrumes n° 70 de Santos Santos lance une nouvelle version de son Presse-Agrumes à levier n° 70. Adapté à une utilisation intensive, il extrait le jus de tous types d’agrumes dans un verre ou dans un... vendredi 18 décembre 2020
Choisir son matériel : les vitrines réfrigérées Les vitrines réfrigérées sont destinées à être posées sur le comptoir pour la présentation des desserts, par exemple, ou en façade pour la vente à emporter, voire en salle... vendredi 18 décembre 2020
La digitalisation en restauration : les enjeux Difficile aujourd'hui d'échapper à la transition numérique, aux nouveaux concepts marketing et aux nouvelles demandes des consommateurs. Il serait dommage pour les... vendredi 18 décembre 2020
