Hygiène

Une qualité de ouate HydrasoftTM 1 pli pour Lotus Professional

Lotus Professional complète sa gamme d'essuie-mains rouleaux enMotion® et nextTurnTM en ajoutant de la qualité HydrasoftTM 1 pli. Cet essuie-mains améliore l'hygiène, ce qui...

jeudi 23 mai 2013

Les règles pour une bonne congélation et décongélation

Parmi les nombreuses activités qui caractérisent le métier de cuisinier, la congélation et son pendant, la décongélation, ont fait l'objet de moult débats tant du point de...

mardi 14 mai 2013

Destructeur d'insectes chez VEGA

Très discret, ce destructeur d'insectes en aluminium au design contemporain trouve facilement sa place dans les établissements. Il permet de se débarrasser des insectes...

lundi 13 mai 2013

La Comby 4000 d'Alpina, une production de vapeur de 8 bars

Alpina propose aux professionnels une machine de nettoyage avec une production de vapeur de 8 bars, la Comby 4000. Fabriquée en acier inoxydable, elle offre une importante...

lundi 13 mai 2013

Le Professional Kängabox® d'HygiAlim, pour transporter étanche

HygiAlim lance le premier conteneur isotherme étanche, le Professional Kängabox®. Le matériau employé est ultraléger (moins de 2 kg) et est très résistant (polypropylène...

lundi 13 mai 2013

Nouveaux balai Pulse™ à double-face et Flow™ Backpack de Rubbermaid

Rubbermaid présente le balai Pulse™ à double-face et le Flow™ Backpack. Ils sont conçus pour fonctionner conjointement et permettent de se déplacer plus rapidement. Le balai...

lundi 13 mai 2013

Suma Combi, un produit 2 en 1 pour Diversey

Suma CombiTM de Diversey, marque de Sealed Air Corp. est un combiné deux en un : un liquide de lavage et de rinçage. Ce produit réduit l'encombrement en cuisine et les...

jeudi 2 mai 2013

Katrin modifie sa gamme de distributeurs métal

Katrin, marque hors foyer de Metsä Tissue et spécialiste des solutions d'hygiène, modifie le design de sa gamme de distributeurs métal de sanitaires. Sa ligne composée d'un...

mardi 30 avril 2013

Changement de couleur pour Kärcher®

Après 40 ans de jaune, Kärcher® Professional change de couleur et passe à l'anthracite. Kärcher® estime que cette couleur est la couleur pour les professionnels. Elle...

lundi 29 avril 2013

Avec DSO 2002, finies les odeurs désagréables en cuisine

DSO 2002 est un destructeur d'odeurs de cuisine rejetées à l'extérieur permettant de répondre efficacement aux nuisances olfactives. Ce procédé original et novateur, 100 %...

vendredi 26 avril 2013

Service Prevention 2D d'Elis : un contrôle professionnel des nuisibles

Prevention 2D d'Elis est une méthode double action concernant les nuisibles et pour une hygiène irréprochable 7 jours/7 et 24 h/24. Elis propose un audit des locaux,...

vendredi 26 avril 2013

Un système de notation pour faire respecter les règles sanitaires

Depuis juillet 2010, les établissements new-yorkais recevant du public ont l'obligation d'afficher sur leur porte d'entrée la note attribuée par l'administration indiquant la...

jeudi 10 janvier 2013

Dvconsultant HACCP propose une formation "e-learning"

La nouvelle réglementation applicable depuis le 1er octobre 2012 précise qu'au moins une personne par établissement manipulant des produits alimentaires doit suivre une...

lundi 7 janvier 2013

Technologie culinaire : Winterhalter arrive à la 2nde place sur 10

Spécialiste du lave-vaisselle, la société Winterhalter détient la seconde place au classement exclusif des marques de 10 meilleurs fabricants dans le domaine de la...

vendredi 21 décembre 2012

Avec Primacalc, gare au tartre et au calcaire !

Primacalc est un équipement de traitement de l'eau destiné aux professionnels, permettant d'empêcher la formation de tartre en action préventive et de dissoudre le calcaire...

jeudi 13 décembre 2012

Nouvelle génération de produis d'hygiène pour Werner & Mertz

Les produits Green Care E3 sont formulés prioritairement avec des matières premières renouvelables et contribuent positivement au bilan climatique. Grâce à des matières...

mercredi 5 décembre 2012

Piège à souris des Laboratoires Roman

Le "Multiple Catch Trap" est un dispositif permettant de capturer des souris à l'aide de plaques de glu "72TC" parfumée au beurre de cacahuètes. Ce piège dispose d'un système...

mercredi 5 décembre 2012

ALZA-Solutions présente sa nouvelle presse à balle pour la gestion des déchets

ALZA solutions propose une toute nouvelle presse à balle manuelle et mobile de tri et de réduction de volume pour les déchets de films et sacs plastiques. Grâce à une...

jeudi 8 novembre 2012

Fibrolab®, panneaux pour la mise aux normes alimentaires

Les panneaux Fibrolab® sont composés de polyester armé fibre de verre. Ils s'installent sur des ossatures de type placo et permettent la création, la rénovation et la mise...

jeudi 4 octobre 2012

BVC Expertise, conseil et vérification en sécurité alimentaire

BVC Expertise est le premier réseau français de cabinets de conseil en sécurité alimentaire, présent en France et en Belgique avec douze agences régionales. BVC Expertise...

jeudi 4 octobre 2012

Dogscan : les punaises de lit éradiquées par des chiens

Un chien détecteur de drogues ? Non. Un chien détecteur d'explosifs ? Non. Un chien détecteur de… punaises, oui ! En effet, la société Dogscan utilise un chien, formé...

mardi 25 septembre 2012

Attestation de formation à distance sur DVD et CD-ROM

La nouvelle réglementation applicable dès le 1er octobre 2012 précise qu'au moins une personne par établissement manipulant des produits alimentaires devra suivre une...

mardi 25 septembre 2012

Primacalc, traitement écologique du calcaire et de la corrosion

Primacalc est un équipement de traitement de l'eau destiné aux professionnels, permettant d'empêcher la formation de tartre en action préventive et de dissoudre le calcaire...

lundi 10 septembre 2012

17 modules de formation proposés par Diversey Formation

Diversey renforce son offre avec SafeKey, une nouvelle plateforme de services et d'expertise. Diversey Formation disposant d'un numéro de déclaration d'existence, les...

mercredi 30 mai 2012

Une gamme écologique pro.mundi en plein essor

En laverie et produits d'entretien, fort développement de la gamme écologique, notamment chez pro.mundi, la marque d'EC.F. Avec à ce jour 14 références, celle-ci est...

mardi 29 mai 2012