Hôtellerie

Clefs Michelin : le guide dévoile son premier palmarès aux États-Unis

Après l’annonce, le 8 avril dernier, de la première sélection française, le guide dévoile le premier palmarès des Clefs...

jeudi 2 mai 2024

Un premier Radisson Collection annoncé à Paris en 2027

La marque lifestyle haut de gamme Radisson Collection s’implantera pour la première fois à Paris au début de l’année 2027, annonce...

mardi 30 avril 2024

Le tourisme d’affaires confirme sa bonne santé, selon Coach Omnium

Alors que le marché avait été fortement affecté après la crise sanitaire puis avait amorcé une reprise en 2022, l’année 2023 a confirmé les espérances du secteur, affirme le...

mardi 30 avril 2024

Un futur hôtel d’exception dans les jardins du Mirazur

Mauro Colagreco, chef et le propriétaire du Mirazur, construit un hôtel dans l’ancienne villa Rosmarino.

lundi 29 avril 2024

Choice Hotels se relance en France

Dans un contexte de rajeunissement de ses marques opéré depuis 2022, le groupe américain annonce son renforcement dans l’Hexagone grâce à la signature d’un partenariat...

lundi 29 avril 2024

MICE : deux tendances à ne pas négliger

À l’heure de la transition écologique, les entreprises repensent leur façon d’envisager leurs séminaires. Proposer une expérience plus respectueuse de l’environnement fait...

lundi 29 avril 2024

Chapitre Six, nouveau nom du groupe Adresses Hotels

“Parce que faire vivre des histoires à ses convives est [sa] raison d’être” et que ce chiffre a une valeur toute particulière pour...

lundi 29 avril 2024

Le récap info du mois d'avril

Logement des saisonniers : les acteurs de terrain se mobilisent • Les 22 événements gastronomiques soutenus par Atout France pendant les Jeux Olympiques • Comment renégocier...

vendredi 26 avril 2024

Accor enregistre des résultats en hausse de 8 % au premier trimestre

Le groupe Accor a publié, le 26 avril, ses résultats pour le premier trimestre de l’année, annonçant un chiffre d’affaires de 1 236...

vendredi 26 avril 2024

[Podcast] Magali et Jean Sulpice : L’Auberge du Père Bise en Savoie

Bienvenue dans notre nouvel épisode de Talent, le podcast de L’Hôtellerie Restauration, animé par Dorisse Pradal. Dans cet épisode nous...

vendredi 26 avril 2024

Marseille se prépare pour les JO 2024

La cité phocéenne accueillera la flamme olympique dès le 8 mai, et hébergera cet été des épreuves de foot et de voile. Focus.

vendredi 26 avril 2024

Les hôtels en France déjà réservés à plus de 50 % pour les Jeux olympiques, affirme Amadeus

Trois mois avant le début des Jeux olympiques de Paris, les données de la plateforme Amadeus’Demand360+ révèlent que les taux d'occupation...

jeudi 25 avril 2024

Ar Collection : bien plus qu'une simple marque hôtelière

Cinq étapes, une collection. Que se cache-t-il derrière Ar Collection, marque hôtelière bretonne créée par le groupe Ruello. Réponse avec son directeur général, Yann Maréqua.

jeudi 25 avril 2024

Un nouveau visage pour l'Emeria Dinard Hôtel Thalasso & Spa

L’Emeria Dinard Hôtel Thalasso & Spa (Ille-et-Villaine), situé sur la côte d'Émeraude, révèle ce mois-ci son nouveau visage...

mercredi 24 avril 2024

Le concept Mama Shelter continue de s’exporter à l’international

Alors qu’un nouveau Mama Shelter doit ouvrir ses portes à Nice le 8 juin prochain et qu’un autre est annoncé à Dubaï à la fin de...

mardi 23 avril 2024

Guide pratique pour partir travailler à l'Île Maurice

Lîle Maurice est connue pour ses plages idylliques, ses eaux chaudes et ses plus de trois cent jours de soleil par an. Mais elle se distingue aussi par sa culture culinaire...

mardi 23 avril 2024

NH Hotel Group rebaptisé Minor Hotels Europe & Americas

NH Hotel Group, membre de Minor Hotels, prendra le nom de Minor Hotels Europe & Americas pour afficher une seule identité mondiale, suite à un vote des...

lundi 22 avril 2024

La renaissance de l’Hôtel Moderne à Porto-Vecchio

Construit en 1945 au cœur des remparts génois de Porto-Vecchio (Corse-du-Sud), l’Hôtel Moderne a rouvert ses portes après quatre ans de...

lundi 22 avril 2024

Accor s’engage auprès de l'Agefiph pour une meilleure intégration des personnes handicapées

Le groupe Accor et l'Agefiph, organisme chargé de soutenir le développement de l’emploi des personnes en situation de handicap dans les entreprises...

jeudi 18 avril 2024

 Henri Delamarre élu vice-président de Best Western France

Le conseil d'administration de Best Western France annonce l’élection, lors de l’assemblée générale du 5 avril dernier, d'Henri...

mercredi 17 avril 2024

Avec l’hôtel Saint-Louis Vieux-Port à Marseille, le groupe Ginto poursuit son développement

Fondée en 2016, la jeune enseigne française souhaite proposer des “maisons de quartier à taille humaine”, dans une ambiance authentique et bienveillante et avec un service 4...

mercredi 17 avril 2024

L’attractivité et le recrutement s’invitent au Déjeuner des chefs Teritoria

Le réseau volontaire a consacré son rendez-vous annuel, qui se déroulait cette année à l’Abbaye de Collonges, aux questions de l’engagement des équipes et de la qualité de...

mardi 16 avril 2024

Hôtellerie : un mois de février calme, selon In Extenso TCH

Le taux d’occupation est en baisse de 2 % par rapport à 2023, en raison d'une activité perturbée par les mouvements sociaux et d'une météo moins clémente, estime le cabinet...

lundi 15 avril 2024

Jean-Luc Valadeau, un hôtelier passionné toujours en mouvement

Depuis vingt-cinq ans, le directeur du Clair de la Plume n’a eu de cesse de faire évoluer et d’agrandir sa maison afin de répondre aux demandes de la clientèle et d’améliorer...

jeudi 11 avril 2024

Transition écologique : Accor signe un accord-cadre avec l’Ademe

Déjà engagé depuis plusieurs années dans politique de réduction de son empreinte environnementale (suppression du plastique à usage...

mardi 9 avril 2024