Hôtellerie

Airbnb : les dirigeants convoqués à Bercy

"Nous avons découvert la possibilité d'optimisation, voire de complicité de blanchiment offerte par la plafetorme Airbnb. J'ai donc pris avec Bruno Le Maire [ministre de...

mercredi 6 décembre 2017

Carlo Petrini, président de Slow Food International, reçoit le Prix François Rabelais

Le 4 décembre s'est tenue la cérémonie de remise du Prix François Rabelais qui a récompensé Carlo Petrini, président fondateur du mouvement international Slow Food. Le jury...

mardi 5 décembre 2017

L'Hôtel national des arts & métiers, ancré dans son territoire

Le deuxième établissement de l'homme d'affaires Samy Marciano, ouvert en juillet dernier, met en avant les savoir-faire français, à deux pas du Musée des arts et métiers.

lundi 4 décembre 2017

Hôtellerie : le récap du mois

L'ère du renouveau au Relais Bernard Loiseau Un nouvel espace bien-être de 1 500 m² vient de voir le jour après quinze mois de travaux et 6 M€ d'investissement au sein...

vendredi 1 décembre 2017

Cure de jouvence pour l'hôtel Malte

Ce petit bijou historique et architectural, propriété du groupe Astotel, vient d'être intégralement rénové.

vendredi 1 décembre 2017

Quatorze designers rhabillent La Reine Jane

Immortalisé dans le film Pierrot le fou de Jean-Luc Godard, l'hôtel mythique de Hyères fait peau neuve, version design.

vendredi 1 décembre 2017

The Hyatt Student Prize : la 10e édition aura lieu les 14 et 15 janvier à Paris

"Repérer les managers de demain, partout dans le monde". Tel est l'objectif de ce prix créé par Michel Jauslin, vice-président régional Hyatt Hotels & Resorts.

vendredi 1 décembre 2017

Les Ursulines à la reconquête de leur renommée

À 42 ans, Sébastien Debard s'est lancé dans un défi de taille : reprendre l'hôtel-restaurant d'Autun, tombé en désuétude, pour lui rendre ses lettres de noblesses.

jeudi 30 novembre 2017

Booking.com propose une suite éphémère au Musée des arts forains de Paris

Booking.com a lancé une nouvelle opération de communication en dévoilant une suite éphémère digne "d'un hôtel 5 étoiles" dans le Musée des arts forains de Paris. ...

mardi 28 novembre 2017

Inauguration de l'Imprimerie Hôtel à Clichy

L'Imprimerie Hôtel, 4 étoiles à Clichy (Hauts-de-Seine), a été inauguré le 22 novembre dernier. Construit sur le terrain d'une ancienne imprimerie, l'hôtel fait un clin...

lundi 27 novembre 2017

Fiche pratique : Quelles sont les différentes formules d'entretien du linge ?

Quatre formules d'entretien du linge existent :  - la blanchisserie intégrée ;  - la location ;  - la blanchisserie extérieure ;  - la blanchisserie extérieure ou location...

vendredi 24 novembre 2017

L'ensemble du groupe Maranatha placé en redressement judiciaire

Le tribunal de commerce de marseille a prononcé, le 23 novembre, la mise en redressement judiciaire de Maranatha Gestion immobilière, filiale à 100 % de Maranatha SAS, déjà...

vendredi 24 novembre 2017

Pascal Picot : hôtelier et consul de France

Propriétaire de l'hôtel Estrada dans capitale touristique du Nicaragua, l'hôtelier vient d'être nommé consul honoraire. Le titre récompense aussi le parcours professionnel de...

vendredi 24 novembre 2017

La mutation des centres commerciaux entraîne l'hôtellerie dans son sillage

Des projets d'un nouveau genre ambitionnent de devenir des destinations à part entière en incluant une offre d'hébergement.

jeudi 23 novembre 2017

Retour d'expérience : "J'ai concilié hôtellerie économique et écologie"

Concevoir un bâtiment écologique représente un surcoût. Pourtant, une marque comme EcoNuit, qui vient d'ouvrir son deuxième établissement à Saint-Nazaire, s'est fixé comme...

mercredi 22 novembre 2017

Atelier déco : Les 5 Terres hotel & spa, une restauration inspirée

Spécialiste de la rénovation du patrimoine ancien, Jean-Daniel Seltz a transformé une vieille bâtisse du XVIe siècle en un établissement 4 étoiles. En mettant à nu les...

mardi 21 novembre 2017

Comment agrémenter une salle de bains sans fenêtre ?

Aération, luminosité, agencement : quelles solutions adopter pour rendre accueillante et facile à vivre une pièce sans lumière du jour ? Éléments de réponse avec l'architecte...

mardi 21 novembre 2017

Nicholas Granger nommé directeur général de l'hôtel Les Grandes Alpes à Courchevel

L'hôtel 5 étoiles Les Grandes Alpes, établissement de 30 chambres, situé au coeur de Courchevel 1850, annonce la nomination de Nicholas Granger au poste de directeur...

lundi 20 novembre 2017

La Mirabelle reste accrochée aux Pyrénées

Richard et Olga Ling ont repris l'hôtel-restaurant en misant sur leur longue expérience gastronomique à Londres et sur la côte catalane. Une garantie de pérennité pour cet...

lundi 20 novembre 2017

Hôtels de Charme & de Caractère s'étend en Europe

Le réseau des hôteliers indépendants veut profiter de sa nouvelle alliance avec quatre marques d'hôtels européennes pour mieux capter la clientèle internationale, avec une...

vendredi 17 novembre 2017

Fiche pratique : Comment choisir les matelas ?

Le choix d'un matelas est très personnel et varie d'une personne à l'autre. Pour l'hôtellerie, préférer une literie ferme, produite par une marque connue. Un bon matelas doit...

jeudi 16 novembre 2017

AccorLocal, l'appli de services aux riverains

Le groupe Accorhotels lance une nouvelle offre de services de proximité baptisée AccorLocal, proposant aux commerces de quartier de commercialiser leurs produits au sein...

mercredi 15 novembre 2017

Retour d'expérience : "J'ai acquis un trois étoiles dans une station familiale après une carrière à Courchevel"

Après avoir oeuvré dans l'hôtellerie de luxe, Noëlle Tosello a investi dans un hôtel trois étoiles au coeur de la station familiale de Valberg et a entamé le parcours du...

mercredi 15 novembre 2017

Fiche pratique : Qu'est-ce qu'un jeu de linge et comment le calculer ?

Quelques conseils permettent de calculer la quantité de linge nécessaire dans les étages pour une journée de fréquentation.

mercredi 15 novembre 2017

Airbnb instaure une limite de 120 jours de location par an à Paris

La plateforme Airbnb a annoncé mardi 14 novembre qu'elle allait instaurer une limite de 120 nuitées de location par an à partir du 1er janvier prochain pour les propriétaires...

mardi 14 novembre 2017