Formation

Reconversion : bénéficier du projet de transition professionnelle

Également appelé CPF de transition, le projet de transition professionnelle permet de changer de métier après une formation de longue durée. Il remplace le congé individuel...

jeudi 13 février 2020

Le Championnat de France Jeunes Talents Escoffier 2020 : les candidatures sont ouvertes

Le concours Jeunes Talents Escoffier, référence dans le milieu du concours se démarquant par son travail en équipe, un serveur et un cuisinier gravit cette année une nouvelle...

jeudi 13 février 2020

Semaine des chefs et des Maîtres d'hôtel : un moment riche pour les élèves de la section hôtelière de Manosque

Dès le lundi 13 janvier, l’ensemble des serveurs, qu’ils soient en CAP ou en Pro étaient présents au théâtre Jean Le Bleu pour servir 5600 pièces cocktail produites par leurs...

jeudi 13 février 2020

Résultat de la sélection académique de la Coupe Georges Baptiste région Paca

Cette année la sélection académique de la Coupe Georges Baptiste a été organisée le jeudi 10 février par le LTH de Monaco. 10 candidats étaient inscrits, représentant 5...

jeudi 13 février 2020

EHG Traiteur accueille une nouvelle Responsable événementiel

Rossella Tuveri, majore de promotion de l’École Hôtelière de Genève en octobre 2019 vient de rejoindre  l’équipe dynamique de EHG Traiteur en tant que Responsable...

jeudi 13 février 2020

L'école Ducasse dévoile ses collaborations exclusives 2020

Ecole de référence à Yssingeaux depuis plus de trente-cinq ans pour les professionnels de la pâtisserie, de la boulangerie, de la chocolaterie, de la confiserie et de la...

jeudi 13 février 2020

La 9ème édition de la journées des Jeun's Chefs aura lieu le 30 mars

Présentation : Avec un casting composé de chefs étoilés originaires de la Franche Comté, cette journée est unique en son genre ! Cette année, la 9ème édition est lancée à...

mercredi 12 février 2020

Les émotions en éveil au lycée Christian Bourquin

La deuxième semaine culturelle organisée au lycée polyvalent des métiers de l'hôtellerie, de la gastronomie et des tourismes était placée sous le signe des émotions. Un...

mercredi 12 février 2020

Résultat de la Finale Régionale Ouest du Championnat de France du Dessert

La Finale Régionale Ouest du Championnat de France du Dessert s’est déroulée le mardi 11 février 2020, au sein du lycée Louis Guilloux de rennes (35). Une finale régionale...

mercredi 12 février 2020

Résultat de la sélection académique de la Coupe Georges Baptiste régionale région Champagne Ardenne

La sélection académique de la Coupe Georges Baptiste a été organisée par le Lycée des Métiers Édouard Herriot de Sainte Savine près de Troyes le Mardi 4 février 2020, 9...

mercredi 12 février 2020

7ème édition du forum-emploi de l'école hôtelière d'Avignon

Le pôle hôtellerie de la chambre de commerce et d'industrie de Vaucluse organisait le 10 février son 7ème forum emploi au sein des locaux de l'école hôtelière et du CFA...

mercredi 12 février 2020

Le CFAR campus de GAP toujours engagé pour la bonne cause

C'est avec un peu de retard que ce mardi 28 janvier le CFAR campus de GAP a organisé pour la 3e année consécutive son repas au profit du Téléthon. Les 1re année CAP cuisine...

mercredi 12 février 2020

Lycée Professionnel Auguste Escoffier ouvrira ses portes de 7 mars

Le 7 mars, de 8h30 à 12h30 les enseignants accompagnés d'élèves du Lycée Professionnel Escoffier accueilleront les élèves souhaitant être formés au sein du Lycée. Mobilisé...

mercredi 12 février 2020

Les « Havards » de la voie professionnelle, Le Campus Tourisme et Innovation, premier Campus d'excellence de la Région Hauts-de-France désigné par trois ministres

Implanté dans l’Espace d’Innovation Partagé sur le site du Lycée hôtelier du Touquet, le Campus des Métiers et des Qualifications Tourisme Innovation est devenu en deux ans...

mardi 11 février 2020

L'Afpa de Rennes développe son offre sur l'apprentissage

L’Afpa (Agence nationale pour la formation professionnelle des adultes) profite de la réforme pour développer l’apprentissage… tout en veillant à ne pas concurrencer l’offre...

mardi 11 février 2020

Les candidatures de la 1er édition du concours de cuisine Scotts Toques sont ouvertes

Clément Bellot, Tom Blain, Olivia Crossoir et Sarah Lature 4 élèves de Terminale STHR du Lycée Notre Dame de Nazareth à Douvres-la-Délivrande organisent un nouveau concours...

mardi 11 février 2020

Atelier cuisine et oenologie pour la Holding Groupe Phelippeau au lycée des métiers Saint-Anne à Saint-Nazaire

Dans le cadre d’un atelier Cuisine et Œnologie, la holding du Groupe PHELIPPEAU s’est réunie au sein du lycée des métiers Sainte Anne à Saint Nazaire jeudi 09 Janvier...

mardi 11 février 2020

Résultat de la sélection académique de la Région Pays-de-la-Loire de la coupe Georges Baptiste

Cette année finale régionale de la Coupe Georges Baptiste a été organisée par la CCI Pierre Cointreau d'Angers, le 5 février 2020 . 9 candidats étaient inscrits, représentant...

mardi 11 février 2020

Sortie du dessert "le Contrexéville" création d'Emmanuel Humblot professeur au lycée Stanislas de Nancy, le 14 février dans toute la ville

Le dessert gagnant du concours de pâtisserie organisé l'année dernière à Contrexéville fait son arrivée dans les pâtisserie et restaurants de la ville le 14 février. Une...

mardi 11 février 2020

46e WorldSkills Competition : 867 jeunes inscrits dans les métiers de l'alimentation

Au cours des 4 prochaines années, la France, et plus particulièrement la métropole d eLyon von être le centre névralgique des compétitions WorldSkills, avec en point d’orgue...

mardi 11 février 2020

8ème édition du Concours de restauration « Le Gastronome 2020 du Collège », les inscriptions sont ouvertes

Le lycée hôtelier saint-Pierer oranise pour tous les élèves de 3ème la 8ème édition du Concours de restauration « Le Gastronome 2020 du Collège » le mercredi 18 mars. Ce...

mardi 11 février 2020

Le lycée hôtelier Maurice Marland a reçu Olivier Roellinger revu alerter sur l'urgence écologiste et la mal bouffe

Le 13 janvier 2020, le lycée hôtelier Maurice a reçu le grand chef Olivier Roellinger qui est officiellement devenu le parrain des élèves de BTS et comporte une cuisine à son...

mardi 11 février 2020

Concours culinaire Silver Fourchette au CFA - MFR La Roque d'Anthéron

Le CFA – MFR La Roque d’Anthéron a organisé la première sélection départementale du concours de gastronomie Silver Fourchette Bouches-du-Rhône le mardi 21 Janvier 2020, avec...

lundi 10 février 2020

Nouveau volet dans le partenariat entre le Campus des Métiers et des Qualifications Hôtellerie et Tourisme de montagne et le Groupe Marriott

Pour la troisième année, les représentants de Marriott sont venus à la rencontre des étudiants du Campus afin de leur présenter leur groupe et sa stratégie en matière de...

lundi 10 février 2020

4ème édition de la journée « santé - citoyenneté - culture » au lycée des métiers Montaleau

Dans le cadre d’un arrêté ministériel demandant aux écoles de réserver une journée dans l’année afin de valoriser les projets autour des concepts de développement durable...

lundi 10 février 2020