Formation

Le groupe Fim et ses partenaires proposent leur journée portes ouvertes

Les cinq centres du groupe Fim et leur partenaires organisent, le samedi 30 janvier, des journées portes ouvertes. De 10 heures à 17 heures, le public pourra rencontrer les...

mercredi 10 février 2016

Journée portes ouvertes à l'Université de Nantes le 5 mars

La journée portes ouvertes de l'Université de Nantes se déroulera le samedi 5 mars de 9 heures à 17 heures. Une conférence de présentation de la Licence professionnelle LEA...

mercredi 10 février 2016

Soirée de Gala au lycée Olivier Guichard au profit de Rire médecin

Les élèves de BTS hôtellerie-restauration du lycée professionnel Oliver Guichard de Guérande (Loire-Atlantique) ainsi que l'ensemble des élèves du lycée réaliseront le 25...

mercredi 10 février 2016

Journées portes ouvertes à l'Infa Gouvieux vendredi 29 et samedi 30 janvier

L'Infa invite toutes celles et tous ceux qui souhaitent concrétiser leur projet professionnel à participer aux portes ouvertes du centre de Gouvieux, près Chantilly (60),...

mercredi 10 février 2016

L'Inhac ouvre ses portes le 6 février

L'Institut de l'hôtellerie et des arts culinaires, du groupe Ferrandi, ouvre ses portes le samedi 6 février de 9 heures à 17 heures.Ce rendez-vous présentera des formations...

mercredi 10 février 2016

Bio, sans gluten, vegan : les jeunes adoptent et les écoles s'adaptent

Les professeurs de cuisine sont de plus en plus confrontés aux interrogations des jeunes sur le bio, le sans gluten, le vegan… Comment les écoles et lycées s'ouvrent-ils à...

vendredi 5 février 2016

Après l'Espagne et avant la Chine, l'Amforht organise sa conférence en Russie

L'Association mondiale pour la formation hôtelière et touristique (Amforht) organise dorénavant des conférences régionales dans les principaux continents du monde : après...

mardi 2 février 2016

École hôtelière et religion : une situation sereine malgré quelques incidents

Pourtant protégés par la motivation de ses élèves, les établissements de formation restent intrinsèquement exposés à la montée des revendications confessionnelles puisqu'on y...

mardi 2 février 2016

La cité natale d'Auguste Escoffier accueille Cuisine mode d'emploi(s)

Le dispositif de formation et d'insertion professionnelle promu par Thierry Marx a ouvert sa première session de l'année avec neuf stagiaires.

lundi 1 février 2016

11e salon Studyrama des formations tourisme, hôtellerie et restauration

Élèves et étudiants à la recherche d'une formation ont rendez-vous le samedi 30 janvier, de 10 heures à 17 h 30, à la Cité internationale universitaire de Paris (XIVe)....

mardi 26 janvier 2016

Définir ses besoins en formation

Il faut être capable de faire le bon arbitrage entre une formation qui vous apporte personnellement et professionnellement. Au lieu de faire une démarche solitaire, un...

vendredi 22 janvier 2016

Formations à vocation européenne : un choix judicieux

Suivre un cursus de bac pro en section européenne est positif pour les élèves, tant sur le plan professionnel que personnel.

jeudi 14 janvier 2016

Le sans allergène devient une valeur ajoutée à l'Institut de cuisine libre

La chef Nadia Sammut veut promouvoir une cuisine plus créative, valorisant le patrimoine culinaire français.

jeudi 31 décembre 2015

Trophée GH Mumm : finale nationale le 21 mars 2016

Les épreuves éliminatoires du 14e trophée GH Mumm auront lieu le lundi 11 janvier prochain simultanément dans les Club Pernod des villes de Marseille, Bordeaux et Nantes,...

mercredi 30 décembre 2015

Inauguration de l'Ecole des DJ UCPA du Poitou le 7 janvier

L'UCPA va ouvrir la première école de DJ du Poitou, à Tercé, dans la Vienne. Elle sera inaugurée le 7 janvier 2016 par François Bouché, propriétaire du Domaine de Normandoux...

jeudi 24 décembre 2015

Plan de soutien du Fafih aux entreprises touchées par les attentats : vous avez jusqu'au 31 décembre pour déposer vos demandes

Le Fafih, OPCA du tourisme, de l'hôtellerie, de la restauration et des activités de loisirs, a présenté vendredi, un programme exceptionnel de soutien aux entreprises...

mercredi 23 décembre 2015

Concours de L'école aux Étoiles : Mathieu Viannay dévoile les 6 classes finalistes

Le parrain et président du jury de la troisième promotion du Concours de l'École aux Étoiles, dédié aux élèves en formation hôtelière, Mathieu Viannay (MOF Cuisine, Chef...

mercredi 16 décembre 2015

Appel à candidature pour le 2ème Trophée Frédéric Delair

Après une première édition en 2013, le Trophée Frédéric Delair, organisé par La Tour d'Argent, revient pour une seconde édition en 2016 avec plusieurs changements. Il est...

vendredi 11 décembre 2015

Euro 2016 : Myriam El Khomri et le Fafih signent une convention en faveur de la croissance et de l'emploi

La Ministre du travail, de l'emploi, de la formation professionnelle et du dialogue social, Myriam El Khomri et le secrétaire d'Etat aux sports, Thierry Braillard, viennent...

mercredi 9 décembre 2015

DigiSchool réinvente les salons dédiés à l'orientation des jeunes et lance 'Les 24 heures de l'orientation'

La session organisé par cet organisme le 12 décembre 2015 sera dédié au secteur du management hôtelier et du tourisme.

mercredi 9 décembre 2015

Appel à candidature pour le Concours général des métiers 2016

Seul concours de l'éducation nationale, le Concours général des métiers, qui s'adresse aux élèves et apprentis de terminale de baccalauréat professionnel...

mardi 8 décembre 2015

Deux nouveaux experts au pôle alimentation des Olympiades des métiers

L'association WorldSkills France, en charge de préparer tous les 2 ans une Équipe de France des Métiers pour participer à la WorldSkills Competition (plus connue en France...

mardi 8 décembre 2015

Vincent Chiberches Briscadieu mise sur les apprentis

Depuis cette année, le propriétaire de l'hôtel des Thermes a embauché quatre jeunes, contre un l'an passé.

mardi 1 décembre 2015

Joël Robuchon ouvre son école pour les professionnels

C'est à Montmorillon, dans la Maison-Dieu, que Joël Robuchon devrait inaugurer à la rentrée 2017, l'Institut international Joël Robuchon ou sa "grande école de gastronomie".

mercredi 25 novembre 2015

Fidéliser ses collaborateurs grâce à la formation

Il est crucial d'encourager et d'accompagner un salarié qui souhaite se former pour se perfectionner et améliorer la performance de votre entreprise.

jeudi 19 novembre 2015