Formation

Cuisine et musique au lycée Pastré-Grande Bastide, Dans la chair du son

Deux représentations sont programmées les 16 et 17 mai aux Grandes Tables de la Friche de Marseille (13), dans le cadre du festival Les Musiques, organisé par le Gmem,...

jeudi 31 mars 2016

Bernard Bach et le lycée Pierre-Marie Théas partenaires pour une soirée caritative

L'Association des amis de Charles et Paul, qui a pour vocation d'aider les enfants autistes, a sollicité le chef étoilé Bernard Bach (Le Puits Saint-Jacques, à Pujaudran)...

jeudi 31 mars 2016

200 demandeurs d'emploi formés aux métiers de la restauration à l'occasion de l'Euro 2016

Le centre de formation du chef étoilé Thierry Max, Cuisine Mode d'Emploi(s) va accueillir deux cents demandeurs d'emploi, issus des dix bassins d'emplois des villes hôtes de...

jeudi 31 mars 2016

Deux cuisiniers mongols en formation à l'IFI 03

Du 7 au 19 mars, deux professionnels venus de Mongolie ont effectué un stage dans l'école de Moulins.

jeudi 31 mars 2016

Réunions d'information au CFA Belliard

LE CFA Belliard (Paris, XVIIIe) organise des réunion de formation pour les jeunes désireux de poursuivre une formation en alternance, les mardis 5 et 12 avril, les 3, 10, 17,...

mercredi 30 mars 2016

Échange gourmand entre les lycées de Gérardmer et de Budapest

Depuis plusieurs années, le lycée hôtelier JBS Chardin de Gérardmer (Vosges) organise des échanges pédagogiques avec le lycée Gondel de Budapest, qui compte 1 600 élèves....

mercredi 30 mars 2016

5e forum de l'emploi des lycéens, étudiants et apprentis de l'industrie hôtelière et de tourisme en Normandie

Sous la houlette de Xavier Levassort, Elisabeth Petit et Xavier Guimard (professeurs et co-organisateurs du forum), plus de 500 élèves, (CAP restaurant et cuisine, bac pro...

mercredi 30 mars 2016

Module Cuisine & Pâtisserie de Santé® pour l'Institut Michel Guérard

L'Institut Michel Guérard® propose un éventail de formations en Cuisine & Pâtisserie de Santé® dédiées aux professionnels de la cuisine : cuisiniers en...

mercredi 30 mars 2016

3e édition du Trophée Jean-Yves Leuranguer

Le 22 mars, l'équipe de l'IFA Marcel Sauvage de Mont-Saint-Aignan l'a emporté sur celle du lycée Jean-Baptiste Decrétot de Louviers.

mercredi 30 mars 2016

Des élèves de l'Institution Sainte-Jeanne-d'Arc d'Aulnoye-Aymeries en stage à Cracovie

C'est dans le cadre de leur scolarité en bac professionnel que six élèves de l'Institution Sainte-Jeanne-d'Arc d'Aulnoye-Aymeries (Nord), ont effectué leur dernier stage de...

mardi 29 mars 2016

Le lycée Rabelais rend hommage aux poilus de la grande guerre

Le 17 mars, 20 élèves de terminale CAP cuisine et restaurant du lycée hôtelier François Rabelais de Dugny ont animé une 'soirée au beuglant', un dîner-spectacle organisé au...

mardi 29 mars 2016

Emmanuel Macron et Thierry Marx seront aujourd'hui au centre Cuisine Mode d'Emploi(s)

Emmanuel Macron, ministre de l'Economie, de l'Industrie et du Numérique, participera aujourd'hui, mardi 29 mars, à la cérémonie de remise des diplômes des promotions «...

mardi 29 mars 2016

Un diplôme d'acheteur au sein de l'offre de l'École de Savignac

L'École supérieure d'achats, approvisionnements et logistique (Esaal) forme des responsables des achats ou de la logistique pour les secteurs tertiaires et industriels. La...

mardi 29 mars 2016

Formation : l'Anephot au chevet des réformes en cours

Le 14 mars dernier, ils étaient 25 représentants de l'association à échanger sur les nouveaux contours du bac STHR, mais aussi sur la réforme annoncée du CAP et du BTS. Une...

mardi 29 mars 2016

Le Mexique à l'honneur au lycée Paul Augier de Nice

Dans le cadre de l'appariement signé l'année dernière entre l'établissement niçois et l'école de gastronomie Le Chef College de Vera Cruz, un certain nombre d'actions et...

mardi 29 mars 2016

Une voix venue du Japon au lycée hôtelier Auguste Escoffier d'Eragny-sur-Oise

En présence de Frédéric Chiba, président de l'A.C. de gastronomie, de Philippe Leboul, proviseur du lycée Auguste Escoffier d'Eragny-sur-Oise, un dîner de gala a été...

mardi 29 mars 2016

Lancement du concours Les Greta ont des talents

Le concours Les Greta ont des talents se tiendra le 12 avril prochain, à partir de 13 heures, au lycée d'hôtellerie et de tourisme de Saint-Quentin-en-Yvelines. Imaginé par...

vendredi 25 mars 2016

6e édition du forum gastronomique de l'université de Cergy-Pontoise

Les étudiants de la licence professionnelle métiers des arts culinaires et des arts de la table du pôle de gastronomie de l'université de Cergy-Pontoise organisent leur...

vendredi 25 mars 2016

Jordan Babin remporte le concours la Vendée passe à table

Le concours culinaire La Vendée passe à table s'est déroulé le 22 mars au lycée Valère Mathé (Olonne-sur-Mer). Les élèves et apprentis de la région Pays de la Loire...

vendredi 25 mars 2016

Deux apprentis du CFA de Dinan en route vers le MAF cuisine

Lorenza Sautron et Jordan Imache sont tous deux réunionnais. En apprentissage au CFA de la CMA de Dinan Aucaleuc, ils sont inscrits au MAF 2016 dont ils tenteront d'accéder...

vendredi 25 mars 2016

emlyon business school et l'Institut Paul Bocuse, partenaires pour une formation

Le MSc in international hospitality management est le fruit d'un partenariat entre emlyon business school et l'Institut Paul Bocuse. Il a pour objectif de répondre aux...

jeudi 24 mars 2016

Didier Chenet dévoile un ambitieux projet en faveur de l'apprentissage

Didier Chenet, président de l'APHRL*, du Synhorcat et du GNI, a présenté, mercredi 23 mars, son projet CFA Mederic 2018. Le dirigeant syndical a dressé les grandes lignes...

jeudi 24 mars 2016

Assemblée générale de la Fnapeetht au lycée hôtelier Savoie-Leman

Le 11 mars dernier s'est tenue l'assemblée générale de la Fédération nationale des associations de parents d'élèves de l'enseignement technique hôtelier et de tourisme...

jeudi 24 mars 2016

Journée portes ouvertes à l'École Ferrières

L'École Ferrières, à Ferrières-en-Brie, organise une journée portes ouvertes exclusivement réservée aux candidats et leurs familles, le samedi 9 avril de 15 heures à...

jeudi 24 mars 2016

Anthonin Favard et Fabien Louvet remportent le premier trophée Génération Skal Var Provence

Cet appel à projet a pour but d'encourager les jeunes à lancer de nouvelles entreprises à vocation touristique.

jeudi 24 mars 2016