Le centre de formation du chef étoilé Thierry Max, Cuisine Mode d'Emploi(s) va accueillir deux cents
demandeurs d'emploi, issus des dix bassins d'emplois des villes hôtes de l'Euro
2016. Ceux-ci vont bénéficier d'une formation sur les métiers de la
restauration de 8 semaines, adaptées aux besoins des entreprises du secteur dans le cadre de la compétition. Ils ont été sélectionnés sur la base du volontariat, lors
de sessions de recrutement organisées par Pôle Emploi et Cuisine Mode d'Emplois(s). Cette formation sera dispensée à Paris,
Villeneuve-Loubet, Arras, Lille, Lyon, Marseille, Bordeaux et Toulouse. « Entièrement gratuite pour les
demandeurs d'emploi, cette action de formation est co-financée par le FAFIH
(Fond National d'Assurance Formation de l'Industrie Hôtelière), le FPSPP (Fonds
Paritaire de Sécurisation des Parcours Professionnels), Pôle emploi et certains
conseils régionaux » indique-t-on. Jean
Bassères, directeur général de Pôle emploi, estime que la compétition
représente un véritable « enjeu »
pour l'emploi dans les territoires. Thierry Marx ajoute : « L'Euro 2016 est une occasion unique de
valoriser les métiers de la restauration aussi bien en cuisine qu'en salle, de
permettre à des demandeurs d'emploi de se qualifier dans des métiers à haut
potentiel d'emploi et d'évolution de carrière».
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