L'Institut Michel Guérard®
propose un éventail de formations en Cuisine & Pâtisserie de Santé®
dédiées aux professionnels de la cuisine : cuisiniers en restauration
indépendante, en collectivités, hôpitaux, entreprises… Les cuisiniers sont
formés à de nouveaux gestes, techniques et astuces -déclinables
à l'infini- leur permettant d'élaborer une cuisine savoureuse, qualitative et
équilibrée, respectant la santé de leur clientèle.
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