Le 17 mars, 20 élèves de terminale CAP cuisine et
restaurant du lycée hôtelier François Rabelais de Dugny ont animé une 'soirée
au beuglant', un dîner-spectacle organisé au restaurant pédagogique de l'établissement.
À cette occasion, ils ont non seulement cuisiné et servi les plats, mais ils
ont aussi interprété neuf chansons de la Première Guerre mondiale. Une soirée
préparée depuis le mois de septembre avec leur professeur d'histoire, Sophie
Martin, avec l'aide d'un professeur de chant et de piano, Nathalie Viau, du conservatoire de Dugny. Ce long
travail a permis d'aborder des notions d'éducation civique, de surmonter sa
timidité, d'apprendre à s'écouter au sein d'un groupe et à se présenter, mais aussi
de créer une réelle cohésion entre les membres de la classe.
Publié par Claude DIBIASE
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