Formation

Palmarès de la 34ème édition du Challenge Jean Mouge

L’ ICEP CFA de Caen organisait dans ses locaux, la 34e édition du concours culinaire Jean Mouge, le 14 novembre. L’un des 3 meilleurs apprentis "CAP cuisine" des 5...

lundi 26 novembre 2018

50ème anniversaire de l'AMFORHT & 23ème Forum Mondial du 14 au 16 mars 2019 à Paris

Le 50ème anniversaire de l’AMFORHT et le  23ème Forum Mondial auront lieu du 14 au 16 mars 2019 au CFA Médéric Paris Le programme : Jeudi 14 mars : Pré-forum Matinée :...

lundi 26 novembre 2018

Finale nationale du MAF des arts de la table 2018 au lycée François Rabelais

Sur 110 inscrits dans la classe Arts de la table & du service du concours « Un des meilleurs apprentis de France »en 2018, seuls 16 d’entre eux, qui ont déjà passé les...

lundi 26 novembre 2018

Cérémonie de remise des diplômes au CEFPPA Adrien Zeller

Mardi 13 Novembre a été organisée une manifestation pour fêter la réussite des lauréats ayant passé avec succès les épreuves des diplômes de l’hôtellerie et de la...

lundi 26 novembre 2018

Lycée Guillaume Tirel Japonismes 2018 : Transmission & Dégustation associées au goût

Une journée dédiée à la cuisine japonaise vient d’être organisée au Lycée des métiers de l’Hôtellerie Guillaume Tirel avec Yumiko Aihara, Journaliste spécialisée dans la...

lundi 26 novembre 2018

Le lycée Jessé de Forest, résolument tourné vers l'international

Depuis trois ans, le lycée s'inscrit dans les programmes Erasmus, tant dans sa section professionnelle que pour les étudiants de BTS. Cette année, sous l'impulsion des...

lundi 26 novembre 2018

Sophie Delaby du lycée Beaudimont 1ère du MAF cuisine régionale Hauts de France

Le lycée Jessé de Forest  d’Avesnes sur Helpe a accueilli la finale régionale hauts de France du concours du Meilleur apprenti de France organisé par les Maitres Cuisinier de...

vendredi 23 novembre 2018

Glen Duckett, invité d'honneur au lycée Saint-Joseph l'Amandier

Dans le cadre des Gastronomades d’Angoulême et des projets Erasmus+, le lycée Saint-Joseph l’Amandier de Saint-Yrieix en Charente reçoit durant 6 jours Glen Duckett,...

vendredi 23 novembre 2018

L'école hôtelière de Lausanne est la 8ème école signataire de la charte de saisonnalité du Collège Culinaire de France

Ils ont entre 18 et 25 ans, ils sont la future génération d’hôteliers, restaurateurs, managers, entrepreneurs, ils ont choisi de faire le choix de la saisonnalité. Ce lundi...

vendredi 23 novembre 2018

Ouverture du concours JE FILM MA FORMATION saison 3

Objectifs du concours : une réponse aux questions des jeunes sur les formations L’objectif du concours est de développer la connaissance de la diversité des formations liées...

vendredi 23 novembre 2018

Le lycée de Guyancourt se distingue encore au concours européen de l'AEHT

Une fois de plus, les étudiants du lycée de Guyancourt ont brillé à l’étranger. La 31ème édition du concours européen organisé par l’AEHT s’est tenue à Leeuwarden, au nord de...

vendredi 23 novembre 2018

L'évolution de la formation professionnelle en débat lors 34e congrès de l'Anephot

Du 28 au 30 novembre, le congrès de l'Anephot sera l'occasion de plancher sur la réforme du bac pro et les nouvelles attentes des jeunes et des professionnels. Le point avec...

jeudi 22 novembre 2018

Journée ovine pour les élèves du lycée Louis Martin Bret

Mardi 20 novembre, les élèves de T CAP Cuisine de l'école hôtelière de Manosque se sont rendus à la journée Ovine qui se déroulait à Mane. Cette journée était organisé par la...

jeudi 22 novembre 2018

Première édition du salon de l'Hôtellerie, de l'Alimentation et de la Restauration au lycée Melkior et Garré

Le salon de l’Hôtellerie, de l’Alimentation et de la Restauration se déroulera le vendredi 18 janvier et samedi 19 janvier 2019 de 08h à 18h au sein du lycée Melkior et...

jeudi 22 novembre 2018

Le lycée technique hôtelier de Monaco mobilisé aux côtés des sommeliers

Le 27e dîner de gala de l'Association monégasque des sommeliers (AMS) a réuni plus de deux cents convives dans les salons de l'hôtel Hermitage. Un événement de prestige que...

mercredi 21 novembre 2018

« La Nuit Toquée » pour les BTS du lycée François Rabelais d'Ifs

Le jeudi 15 novembre, les élèves de 1 BTS MHR ont participé à la première édition de « La Nuit Toquée » qui se déroulait sur la place St Sauveur à Caen, dans le cadre de...

mercredi 21 novembre 2018

Remise des diplômes pour la promotion 2018 de l'école hôtelière et de tourisme Paul Augier de Nice

C’est au sein du centre universitaire Méditerranéen de Nice, la première enceinte ayant accueilli le lycée hôtelier de Nice il y a près d’un siècle, que les 430 élèves de la...

mercredi 21 novembre 2018

1ère soirée du réseau Alumni, Les anciens élèves de l'Ecole Hôtelière d'Avignon

L’Ecole Hôtelière d’Avignon a réactivé le réseau de ses anciens élèves « Alumni » et les a conviés le 19 novembre à une soirée de gala. Depuis sa création en 1968, l’école a...

mardi 20 novembre 2018

Signature Franco-Québécoise d'une charte de partenariat entre deux écoles hôtelières

En marge du forum entreprises du lycée du Sacré-Cœur de Saint-Chély-Apcher le 20 novembre une signature entre le directeur du lycée Jacky Ribeyre et la coordinatrice du...

mardi 20 novembre 2018

Le lycée Saint-Joseph de Château-Thierry réalise une vidéo sur les formations hôtelières

Les élèves de Terminale STHR du lycée Saint-Joseph de Château-Thierry ont travaillé avec Sébastien Couderd, professeur de cuisine, sur la réalisation d'un film présentant les...

mardi 20 novembre 2018

Une nouvelle école hôtelière privée à Tours

L'ancien lycée privé Fontiville s'est déplacé en centre-ville pour former un pôle hôtellerie renforcé dans l'enseignement catholique.

mardi 20 novembre 2018

10ème édition du Forum des métiers de l'hôtellerie et de la restauration du lycée du Sacré-Coeur

Accueilli par son directeur Jacky Ribeyre, la Xe édition du désormais incontournable forum des métiers de l'hôtellerie-restauration du lycée hôtelier du Sacré-Coeur...

mardi 20 novembre 2018

Chefs et élèves cuisinent main dans la main au lycée Valéry Larbaud de Cusset

Une cinquantaine d'élèves des sections terminales bac pro CSR et cuisine se sont associés aux chefs vichyssois Antoine Souillat et Christophe Vauthier pour servir 66 clients...

mardi 20 novembre 2018

Le forum de recrutement de l'école supérieure de Savignac a rassemblé près de 60 entreprise venues de toute l'Europe

Jeudi 15 novembre avait lieu le Forum Recrutement de l’École Supérieure Internationale de Savignac. Ce forum, exclusivement réservé aux étudiants de l’Ecole, prend chaque...

lundi 19 novembre 2018

Banquet du lycée Jacques Coeur au profit de la Croix Rouge

Les étudiants de BTS hôtellerie restauration du lycée Jacques Coeur de Bourges (18) ont participé au service d'un banquet de 250 personnes au profit de la Croix Rouge jeudi...

lundi 19 novembre 2018