Haute Garonne

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Thierry Pecorella, directeur général du Radisson Blu Toulouse Aéroport.

Nomination de Thierry Pecorella chez Radisson Blu

Après 2 ans à Aix-les-Bains (73) à la direction générale du Radisson Blu, Thierry Pecorella vient d'être nommé à celui de l'aéroport de Toulouse (31). Diplômé du lycée...

jeudi 1 mars 2012

Pour la première L'IUFM Midi-Pyrénées offre un enseignement sur-mesure pour des professeurs

IUFM Midi-Pyrénées : des enseignants peaufinent leur cursus

Trente professeurs suivent une année d'études à l'institut universitaire de formation des maîtres pour décrocher un master enseignement et formation en hôtellerie...

lundi 20 février 2012

Springtime, Gilles Chaix dans son bar à salades

Avec Springtime, c'est déjà le temps des salades

Concept de bar à salades lancé par le touche-à-tout Gilles Chaix, l'enseigne affiche une progression à deux chiffres et veut essaimer.

vendredi 17 février 2012

De gauche à droite : André Auduy, David Malard, Michel Sarran, Arnaud Nicolas, Sébastien Rein,...

Une équipe parisienne représentera la France à l'International Catering Cup

Les meilleurs traiteurs français se sont affrontés au cours du Smahrt, à Toulouse, pour représenter l'Hexagone lors de l'International Catering Cup - sorte de coupe du monde...

mardi 14 février 2012

Ange Fabrice et Eric Briffard : la même épreuve

Éric Briffard : voir la cuisine autrement

Le chef du George V a cuisiné avec des élèves déficients visuels dans les conditions de leur handicap.

vendredi 10 février 2012

Malgré la neige, le smahrt a accueilli plus de monde qu'en 2010

Smahrt : promesses tenues

La neige et la grève dans les transports aériens ont perturbé les deux premiers jours du Smahrt qui a néanmoins accueilli plus de 10 000 visiteurs.

jeudi 9 février 2012

Novotel inaugure un nouvel établissement à Toulouse

L'hôtel Capoul et le restaurant Atlanta à Toulouse ne font désormais plus qu'un : le Novotel Centre Wilson, un espace de 9 000 m² dressé autour d'une monumentale verrière...

jeudi 9 février 2012

Guy Pressenda (au centre) entourée par Tony de Rus Manenc (restaurateurs) et Bernard Bosc...

Umih 31 : une assemblée générale studieuse

À programme chargée, atmosphère attentive : l'assemblée générale de l'Umih 31 a été marquée par de nombreuses interventions d'adhérents autour de la nouvelle tarification de...

jeudi 9 février 2012

La Table des Merville : le renouveau

Claudie et Thierry Merville avaient envie de faire évoluer le lieu où ils travaillent depuis dix ans. Ils ont investi 600 000 €.

lundi 6 février 2012

Concours Malongo 2012 Toulouse finale régionale, les lauréates

Trophée Malongo : doublé pour le lycée d'Occitanie en Midi-Pyrénées

De la plantation jusqu'à la tasse, ils sont incollables sur le café ! 13 élèves de bac pro ou techno et BTS ont participé à la 18e finale régionale du concours Malongo du...

lundi 6 février 2012

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Nomination de Thierry Pecorella chez Radisson Blu

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