Haute Garonne

563 articles liés à ce tag

Marvin Rolland, Noémie Honiat et Corine Guillaume

Coline Guillaume et Marvin Rolland remportent la finale régionale Sud-Ouest du Championnat de France du Dessert

Catégorie Juniors :Coline Guillaume, Mention Complémentaire Cuisinier de Desserts en Restaurant, au Campus du Lac (Bordeaux, 33) Catégorie...

mercredi 7 février 2024

Concours International Catering Cup au Smahrt de Toulouse

Smahrt 2024 à Toulouse, une huitième édition réussie

Ce rendez-vous toulousain très attendu par les professionnels de la restauration et des métiers de bouche a tenu ses promesses.

jeudi 1 février 2024

Louis Tocheport (Automobile Club de France), le capitaine Julien Guénée (Automobile Club de France)...

International Catering Cup : l’équipe de l’Automobile Club de France remporte la sélection France

Quatre équipes françaises formées de professionnels qui excellent dans le domaine du traiteur étaient en lice à Toulouse le 28 janvier dans les cuisines du Lycée...

mardi 30 janvier 2024

International Catering Cup : la sélection de l’équipe de France aura lieu le 28 et 29 janvier 2024

En amont de la 9ème édition de L’International Catering Cup qui aura lieu en janvier 2025 au Sirha à Lyon, la France organise les 28 et 29 janvier...

mercredi 6 décembre 2023

Les femmes de chambre de l'hôtel Albert 1er ont adopté des solutions plus durables.

Comment concilier entretien et environnement ?

L'hôtel toulousain Albert 1er a adopté des solutions écologiques pour le nettoyage et la désinfection. Passage en revue des bonnes pratiques.

mercredi 8 novembre 2023

FirstName hôtel Bordeaux : un hôtel haut de gamme où on ne se prend pas au sérieux

Eric Omgba, Yann Caillere et Jérôme Bosc ont créé le groupe Alboran Hôtels & Hospitality en 2016. Depuis, ils ont ouvert leur premier hôtel sous enseigne FirstName, à...

mercredi 4 octobre 2023

préparation du déjeuner « sportif » pour faire le plein d'énergie

Création d'un Food-Truck à l'occasion des jeux Olympiques de Paris 2024 au lycée Bonnet

A l’initiative de Nicolas Edru, professeur de cuisine au lycée professionnel Renée Bonnet de Toulouse, le Projet labellisé Génération 2024 a vu le jour. Ce projet...

jeudi 28 septembre 2023

Talents : Nicolas Thomas, chef sensible

Du violoncelle au piano. Ancien musicien professionnel, le chef autodidacte a obtenu une étoile Michelin en 2018. Ce passionné qui travaille à l'instinct nous livre sa vision...

mercredi 13 septembre 2023

Les Halles de la Cartoucherie, le nouveau food court de Toulouse : ambiance

Coup d'envoi pour les Halles de la Cartoucherie à Toulouse

C'est un projet d'envergure qui vient d'ouvrir dans la Ville rose : 10 stands de street food, un marché, trois bars, et 1 000 places assises. Le lieu se veut engagé et mise...

jeudi 7 septembre 2023

Pierre Lambinon ouvre un restaurant d'été

Le chef toulousain doublement étoilé propose une cuisine estivale et créative dans un parc privé, en pleine campagne.

mercredi 28 juin 2023

1 2 3 4 5 6 7 8 9

...