Michelin 2012 : Pari tenu Éric Lambolez - Restaurant Jean Brouilly - Tarare (69) Le chef a relevé le défi de reconquérir l'étoile de son prédécesseur, dans cette belle demeure bourgeoise. mercredi 25 avril 2012
Obtention de la 4e étoile pour le Clos Marcel Situé sur le lac d'Annecy à Duingt (74), l'hôtel Le Clos Marcel vient d'obtenir sa quatrième étoile. Il dispose de 14 chambres, un bar, un restaurant Le Comptoir du Lac, une... mercredi 25 avril 2012
Michelin 2012 : Une auberge qui réconcilie Romain Barthe - Auberge de Clochemerle - Vaux-en-Beaujolais (69) À 30 ans, le jeune chef est récompensé pour sa cuisine créative et improvisée. mercredi 25 avril 2012
Installation de défibrillateur cardiaque chez Balladins L'hôtel Balladins d'Albertville-Tournon (73) vient de s'équiper d'un défibrillateur automatique externe pour lutter contre l'arrêt cardiaque. Le personnel a été formé à son... mardi 24 avril 2012
Ouverture du 1er Best Western 5* en France Best Western poursuit son développement dans l'hôtellerie haut de gamme en ouvrant son premier établissement 5* à Royat (63). Le Best Western Premier Hôtel Princesse Flore... mardi 24 avril 2012
Richard Cuello General Manager d'Hilton Evian-les-Bains Riche d'une expérience de plus de vingt ans dans le groupe hôtelier Hilton Worldwide, Richard Cuello vient d'être choisi pour être le nouveau general manager... lundi 23 avril 2012
Chez Denys devient Caffé Murano Six mois après avoir ouvert un restaurant de spécialités bouchères, Denys Bonnand transforme son établissement en trattoria. lundi 23 avril 2012
Troisième étage, dans une tribune de stade Une concession originale et un lieux qu'il faut faire vivre. lundi 23 avril 2012
L'âme des Chefs en pays de Savoie Après l'âme des chefs à Saint-Tropez, un documentaire de 52 minutes sur les chefs savoyards co-produit par Wapi Production et Styla réalisé par Fabien Lemaire va être diffusé... lundi 23 avril 2012
Michelin 2012 : Voir (un peu) plus grand Fabrice Roche - Le Juliénas - Villefranche-sur-Saône (69) Il parle de son métier avec délectation. Et l'étoile va lui permettre d'augmenter les effectifs d'un établissement... vendredi 20 avril 2012