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Du 19 au 26 avril, le centre Nicetoile (06) accueillera 12 chefs de la gastronomie azuréenne dans le cadre de la première édition de... [+] Lire la suite
Le 7 avril dernier, la médiathèque de la Ville rose a accueilli les producteurs de vins et les professionnels... [+] Lire la suite
Lors du salon ISSA/INTERCLEAN à Amsterdam du 6 au 9 mai, Tork présentera un nouvel outil de maintenance intelligent qui va faire évoluer... [+] Lire la suite
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Le thème est dévoilé. Ce sera le canard en 2014. La recette de sélection doit parvenir aux organisateurs avant le 22 août. [+] Lire la suite
Le 85e congrès, du 6 au 8 avril à Bordeaux, n'a peut-être accueilli que 70 membres sur 123... [+] Lire la suite
Le taux d'occupation des hôtels en montagne s'est situé cette année entre 80 et 85%. Si les vacances d'hiver ont été correctes, les taux de... [+] Lire la suite
Le président d'Umih Ile de France, Jean-Marc Banquet d'Orx, vient d'être élu à la tête de la Commission des affaires sociales de l'Hotrec,... [+] Lire la suite
Réunie en assemblée générale, l'Umih 61 est inquiète face aux défaillances d'entreprise. Les fêtes du D-Day et les Jeux Equestres Mondiaux... [+] Lire la suite
L'association phare de la gastronomie bretonne - qui vient de sortir son nouveau guide - s'investit dans son site d'actualité et sera bientôt présente... [+] Lire la suite
Après trois ans de présidence, l'ancien chef de la Voile d'or cède sa place à Dominique Spenlehauer. [+] Lire la suite
Après l'annonce la liste définitive du nouveau gouvernement, la profession reste sur sa faim. La nomination de Fleur Pellerin, désormais... [+] Lire la suite
Nouvelle réglementation sur le temps partiel, opérateurs en ligne et accessibilité étaient au menu de l'assemblée générale des professionnels du Puy-de-Dôme. [+] Lire la suite
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L'association des Toques blanches du Roussillon a réuni ses 40 chefs, en partenariat avec la chambre de commerce de Perpignan. [+] Lire la suite
L'assemblée générale des professionnels de Touraine s'est déroulée dans un climat frondeur en raison de la multiplication de taxes et de réglementations. [+] Lire la suite
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En publiant sa tribune libre sur la page Facebook de L'Hôtellerie Restauration (lire en p. 32), Guillaume Gomez voulait exprimer vis-à-vis... [+] Lire la suite
À l'occasion de son séminaire annuel, l'association des Etoiles d'Alsace, présidée par Hubert Maetz, a choisi de se réunir à Europa-Park,... [+] Lire la suite
Organisé par l'institut Paul Bocuse et le groupe lyonnais de casinos Joa, la 4e édition du concours culinaire Jeunes talents JOA s'est... [+] Lire la suite
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