Durant le salon SMAHRT à Toulouse, le duo Philippe Brizet et Laurent Pizano ont remporté le prix du Meilleur Traiteur de France 2018. Ils... [+] Lire la suite
Après le Taittinger en 2016, Julien Richard, sous-chef Les îles Paul Ricard à Six-Four-les-Plages, vient de décrocher le Prix Prosper Montagné [+] Lire la suite
Alors que l'émission revient mercredi 31 janvier sur M6, le chef toulousain, qui en est à sa quatrième participation, revient sur son expérience. [+] Lire la suite
En septembre dernier, Sébastien Bras, 3 étoiles à Laguiole, demandait au guide Michelin de ne pas figurer dans l'édition 2018.... [+] Lire la suite
Du 22 janvier au 14 février 2018, la Maison Pierre Hermé Paris dévoile ses créations à destination de tous les amoureux. 1 - Macaron... [+] Lire la suite
Après plusieurs années de pâtisserie en restaurant et en boutique, l'alsacienne Marion Goettle a ouvert un lieu qui lui permet d'exprimer ce qu'elle aime... [+] Lire la suite
Triste journée que ce vendredi 26 janvier, où se déroulaient les obsèques de Paul Bocuse en la cathédrale Saint-Jean de Lyon. Des chefs du... [+] Lire la suite
Paul Bocuse est mortLe pape de la gastronomie s'est éteint ce 20 janvier à 10h, à l'aube de ses 92 ans. Les obsèques de Monsieur Paul ont... [+] Lire la suite
Quel est le point commun entre la sauce sriracha, les graines de chia et le matcha ? Outre leurs sonorités dansantes, ce sont aussi trois... [+] Lire la suite
Ils ne sont que quatre à le détenir en France, un label italien qui garantit le savoir-faire napolitain et la qualité des produits utilisés. [+] Lire la suite
Les établissements azuréens ont connu beaucoup de transferts de chefs dans les années 1990. La mini vague de ce début 2018 en annonce d'autres. [+] Lire la suite
À 25 ans, le jeune chef reprend à la volée les rênes du restaurant étoilé qu'il espère continuer à faire briller. [+] Lire la suite
Alors que l'Hôtel de Paris entame sa dernière phase de rénovation, le restaurant triplement étoilé s'adapte pour continuer à recevoir la... [+] Lire la suite
Le Club des Directeurs de la Restauration et d'Exploitation France vient de renouveler son Bureau National pour les deux prochaines années... [+] Lire la suite
Douze candidats sélectionnés dans leur région respective se sont affrontés lors de la 64e édition du concours organisée par l'association des ... [+] Lire la suite
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