Deux anciennes élèves de l'Ecole hôtelière de Lausanne ont imaginé KITRO, la "première solution entièrement automatisée capable de... [+] Lire la suite
"Notre architecte nous propose de ne pas faire de plancher technique surélevé pour notre bar, qu'en pensez-vous ? Sa proposition est... [+] Lire la suite
Il s'agit d'armoires métalliques ou en plastique permettant au personnel de ranger ses effets personnels et son linge de travail. Veillez... [+] Lire la suite
Simple et efficace, l'interface s'adresse à ceux qui ont peu de temps à consacrer à leur présence sur Google. [+] Lire la suite
Arc célèbre une année d'anniversaires sous le signe de la créativité et de l'innovation. Chef & Sommelier célèbre ses 10 ans, ce sera... [+] Lire la suite
Lors du salon Ambiente, De Buyer a dévoilé des compléments de gammes en cuisson, pâtisserie et préparation. Et a également présenté son... [+] Lire la suite
ConnectedCooking est la solution de mise en réseau ultra-moderne pour les cuisines professionnelles. Cette plateforme web permet... [+] Lire la suite
On me propose un bail commercial pour un local de 25 m² qui autorise une activité de restauration rapide à emporter. Le bail précise qu'il... [+] Lire la suite
Les mots utilisés par vos clients dans leurs avis pour vous décrire ne sont pas toujours ceux que vous pensiez. Ils vous sont pourtant... [+] Lire la suite
Selon l'Observatoire Promocuisines/Syneg®, les ventes globales (France + export) d'équipements de grandes cuisines ont progressé de +2 %... [+] Lire la suite
Réalisée en bois massif ou en bois précieux, la table "Rendez-vous" est en forme de diamant (polygonale). Elle place les convives en... [+] Lire la suite
La nouvelle gamme Elea est un exemple significatif du savoir-faire Comenda, spécialiste du lavage automatique de la vaisselle. Les... [+] Lire la suite
Popina commercialise des caisses enregistreuses accessibles via le téléchargement d'une application iPad. Ultra intuitive, Popina fait... [+] Lire la suite
Grâce au moteur de réservation en ligne Misterbooking intégré au PMS, les réservations sont importées instantanément et automatiquement... [+] Lire la suite
Les restaurateurs peuvent désormais utiliser leur compte Google My Business pour afficher gratuitement des posts d'actualités et bientôt... [+] Lire la suite
Derniers commentaires
Comment répartir les pourboires
À lire : Éloge du service en salle, valeurs et décryptage d'un métier de la restauration - Nouvelle édition augmentée
Tarte au fenouil et myzithra
Le repos hebdomadaire
Comment concilier entretien et environnement ?