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Journal L'Hôtellerie Restauration

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Emploi

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Accueil > Actualités > Emploi
Entretien d'embauche : cinq questions pièges

Entretien d'embauche : cinq questions pièges

Lors de l'entretien d'embauche, il faut répondre à toutes les questions, même les plus embarrassantes d'entre elles. [+] Lire la suite

vendredi 26 novembre 2021 14:05
Ces métiers insolites de l'hôtellerie-restauration

Ces métiers insolites de l'hôtellerie-restauration

Les CHR s'adaptent aux évolutions de la société et de l'environnement économique. Aujourd'hui, de nouveaux métiers prennent en compte la gestion des conflits, le bien-être en entreprise mais pas seulement. Voilà quelques professions, nouvelles ou méconnues, auxquelles vous n'auriez peut-être pas pensé. [+] Lire la suite

jeudi 25 novembre 2021 12:05
Recherche d'emploi : décrypter les petites annonces

Recherche d'emploi : décrypter les petites annonces

Dans la course à l'emploi, mieux vaut analyser calmement une annonce avant de postuler. Glaner des indices peut permettre de décrypter plus facilement une petite annonce et d'y répondre comme il se doit. [+] Lire la suite

vendredi 19 novembre 2021 14:05
#Attractivité : Au restaurant L'Estran, les gérants et leur équipe misent sur une confiance mutuelle

#Attractivité : Au restaurant L'Estran, les gérants et leur équipe misent sur une confiance mutuelle

Dans ce restaurant de la côte vendéenne, pas de problématique de recrutement… Les gérants s'attachent depuis toujours à créer une relation de confiance avec leurs salariés, basée sur le respect, la communication et une bonne cohésion d'équipe. [+] Lire la suite

vendredi 19 novembre 2021 11:05
4 conseils pour coacher son équipe en "Covidie"

4 conseils pour coacher son équipe en "Covidie"

Une élue du secteur tourisme me demandait pourquoi j’utilisais un mot nouveau, la Covidie. Après quelques explications, nous sommes tombés... [+] Lire la suite

jeudi 18 novembre 2021 15:43
Rédiger un CV à l'anglo-saxonne

Rédiger un CV à l'anglo-saxonne

À l'étranger, les règles du CV sont différentes de celles en rigueur en France. Zoom sur cinq fondamentaux. [+] Lire la suite

vendredi 12 novembre 2021 14:05
Rédiger une lettre de candidature spontanée

Rédiger une lettre de candidature spontanée

Pour maximiser ses chances de trouver un emploi, il ne faut pas hésiter à envoyer des candidatures spontanées aux employeurs. Vous devez cibler le bon interlocuteur, attirer son attention en mettant en avant vos atouts et... [+] Lire la suite

vendredi 5 novembre 2021 14:05
10 règles d'or pour une lettre de motivation réussie

10 règles d'or pour une lettre de motivation réussie

Indispensable complément du CV, la lettre de motivation est déterminante afin de décrocher un entretien. 10 points essentiels pour mettre... [+] Lire la suite

vendredi 29 octobre 2021 16:05
Emploi : Quand l'art flirte avec l'hôtellerie

Emploi : Quand l'art flirte avec l'hôtellerie

Certains établissements ont forgé leur identité autour de l'art, donnant naissance à des métiers atypiques. Rencontre avec Sylvia Randazzo, directrice artistique de l'hôtel Molitor Paris - MGallery, et Julie Eugène, concierge d'art du Royal Monceau - Raffles Paris. [+] Lire la suite

jeudi 28 octobre 2021 11:05
#attractivité : l'initiative d'Appart'City pour recruter de nouveaux collaborateurs

#attractivité : l'initiative d'Appart'City pour recruter de nouveaux collaborateurs

Nouvelle initiative dans le secteur de l'hôtellerie pour lutter contre la pénurie de personnel. Le groupe Appart'City, spécialiste de... [+] Lire la suite

mercredi 27 octobre 2021 10:06
Nicolas Decker (La Cheneaudière & Spa) : "Tout doit se faire dans la confiance et la bienveillance"

Nicolas Decker (La Cheneaudière & Spa) : "Tout doit se faire dans la confiance et la bienveillance"

Le propriétaire-gérant de cet établissement 5 étoiles a mis en place une politique emploi visant à instaurer le bien-être en entreprise. Et pour aller plus loin, un poste de responsable... [+] Lire la suite

lundi 25 octobre 2021 10:46
La Table de Cana, le premier traiteur-restaurateur solidaire

La Table de Cana, le premier traiteur-restaurateur solidaire

Plus de trente-cinq ans après sa création, l'entreprise d'insertion s'appuie sur un réseau de dix traiteurs-restaurateurs dans l'Hexagone. Et compte doubler le nombre de ses salariés à l'horizon 2025. [+] Lire la suite

vendredi 22 octobre 2021 14:05
Recrutement : misez sur vos soft skills

Recrutement : misez sur vos soft skills

Diplômes et compétences techniques sont nécessaires mais pas suffisants dans la jungle de l'emploi. Désormais, il faut miser sur ses soft skills, ces compétences liées au savoir-être et à la personnalité. [+] Lire la suite

jeudi 21 octobre 2021 14:05
Comment bien recruter un apprenti ?

Comment bien recruter un apprenti ?

Identifier son besoin, rédiger l'annonce, réussir son entretien d'embauche, respecter le calendrier… Véronique Paillieux et Karine Leprat* reviennent en détail sur le processus du recrutement d'un apprenti et sur les conditions indispensables pour le réussir. [+] Lire la suite

mercredi 20 octobre 2021 10:05
Pierre Gagnaire : "Il faut s'occuper des gens, les respecter, avoir un projet qui donne l'envie de venir travailler"

Pierre Gagnaire : "Il faut s'occuper des gens, les respecter, avoir un projet qui donne l'envie de venir travailler"

Le chef multi-étoilé a rencontré ses collègues hôteliers et restaurateurs du Pays basque, pour évoquer la pénurie de personnel dans la restauration. [+] Lire la suite

lundi 18 octobre 2021 12:05
E-réputation : maîtriser son image sur internet

E-réputation : maîtriser son image sur internet

Les recruteurs accordent une importance croissante à l'e-réputation : vous devez donc contrôler l'image que vous laissez derrière vous sur internet et particulièrement sur les réseaux sociaux. [+] Lire la suite

jeudi 14 octobre 2021 14:05
Recruter un apprenti : une clé pour rebondir ?

Recruter un apprenti : une clé pour rebondir ?

Dans cette période post-Covid, les restaurateurs font face à de grosses difficultés de recrutement. L'apprentissage peut permettre de répondre à ce défi, à moindre coût. [+] Lire la suite

mercredi 13 octobre 2021 10:39
Accueillir un salarié handicapé

Accueillir un salarié handicapé

Intégrer un salarié en situation de handicap dans les meilleures conditions nécessite de se préparer en amont de son arrivée. [+] Lire la suite

mercredi 6 octobre 2021 14:05
Recruter pour la relance, l'opération emploi de la CCI Paris - Île-de-France

Recruter pour la relance, l'opération emploi de la CCI Paris - Île-de-France

Lors de la conférence d'ouverture, les intervenants ont fait un état des lieux de l'emploi dans la région Île-de-France, avec un focus sur le secteur de l'hôtellerie-restauration... [+] Lire la suite

lundi 27 septembre 2021 16:28
La CCI Paris Île-de-France lance l'opération Recruter pour la relance

La CCI Paris Île-de-France lance l'opération Recruter pour la relance

Consciente de l'impact de la crise sanitaire sur l'emploi, la CCI Paris Île-de-France organise l'opération Recruter pour la relance afin de faciliter les... [+] Lire la suite

vendredi 24 septembre 2021 15:42
Pénurie de main-d'oeuvre : Elisabeth Borne demande des avancées sur l'organisation du travail et les salaires

Pénurie de main-d'oeuvre : Elisabeth Borne demande des avancées sur l'organisation du travail et les salaires

"Il faut aussi que les branches entendent qu'elles ont leur part du chemin à faire. Il y a un enjeu d'attractivité des métiers : on a quelques... [+] Lire la suite

jeudi 23 septembre 2021 12:05
Julien Deyrat (Ambassade Cabinet Conseil) : "Il faut redonner de la valeur au secteur"

Julien Deyrat (Ambassade Cabinet Conseil) : "Il faut redonner de la valeur au secteur"

Julien Deyrat, cuisinier et pâtissier de formation, a créé en 2006 un cabinet de conseil pour aider les professionnels du secteur de l'hôtellerie-restauration à trouver le poste ou le candidat idéal. Il fait le point sur l'évolution du secteur et les nouvelles exigences des candidats. [+] Lire la suite

lundi 20 septembre 2021 10:44
Élisabeth Borne demande un effort sur les salaires à la branche CHR

Élisabeth Borne demande un effort sur les salaires à la branche CHR

La Ministre du travail a réuni ce vendredi 17 septembre les représentants de l'hôtellerie-restauration pour discuter qualité de l'emploi et attractivité des métiers.  [+] Lire la suite

vendredi 17 septembre 2021 13:24
Akto présent au salon Jeunes d'Avenirs les 14 et 15 septembre

Akto présent au salon Jeunes d'Avenirs les 14 et 15 septembre

Le salon Jeunes d'Avenirs, qui se tient les 14 et 15 septembre au Paris Event Center de La Villette (XIXe), vise à aider les jeunes dans leur recherche... [+] Lire la suite

mardi 14 septembre 2021 09:39
Le Club Med recrute 2 000 professionnels pour la saison d'hiver

Le Club Med recrute 2 000 professionnels pour la saison d'hiver

Après une forte reprise des réservations de séjours en France, avec des resorts complets en juillet et en août, le Club Med prépare la saison... [+] Lire la suite

mardi 7 septembre 2021 17:24


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