Présentée début octobre dernier à Reims, lors de l'assemblée de l'Association de la sommellerie internationale, et soutenue ensuite, via internet, auprès des pays membres, la candidature de la France... [+] Lire la suite
À 24 ans, la jeune femme qui travaille au restaurant La Mère Brazier à Lyon, remporte une finale marquée par la parité. Cela faisait dix-huit ans que le concours n'avait pas été remporté par une sommelière. [+] Lire la suite
Le trentième anniversaire de la création de ce titre était organisé à Bordeaux. [+] Lire la suite
Le concours de Sommellerie aura lieu le lundi 4 février 2019 au lycée hôtelier Hyacinthe Friant de Poligny. [+] Lire la suite
Deux grands concours et les cérémonies de trois anniversaires rythmeront la vie de l'Union de la sommellerie française qui a tenu son assemblée générale dans le cadre du salon EquipHotel. [+] Lire la suite
Installée à New York, Pascaline Lepeltier vient de remporter les deux concours professionnels au programme cette année en France. Une grande première devant plus de 700 personnes, réunies dans le cadre du salon EquipHotel. [+] Lire la suite
Une centaine de membres de l'Union de la sommellerie française se sont retrouvés pour deux dégustations, l'une à Nice et l'autre à la maison des côtes-de-provence, avant de visiter l'hôtel Negresco. [+] Lire la suite
Le 24 mai dernier, la victoire est revenue à l'un des deux professionnels canadiens en compétition, le Québécois Pier-Alexis Soulière. [+] Lire la suite
Le chef sommelier du restaurant Sur mesure par Thierry Marx participera à son quatrième concours mondial. Avec l'espoir de faire mieux que... [+] Lire la suite
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