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La France organisera le concours du Meilleur sommelier du monde 2022

La France organisera le concours du Meilleur sommelier du monde 2022

Présentée début octobre dernier à Reims, lors de l'assemblée de l'Association de la sommellerie internationale, et soutenue ensuite, via internet, auprès des pays membres, la candidature de la France... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 23 décembre 2019 16:05
Charlotte Guyot remporte le concours du meilleur jeune sommelier de France

Charlotte Guyot remporte le concours du meilleur jeune sommelier de France

À 24 ans, la jeune femme qui travaille au restaurant La Mère Brazier à Lyon, remporte une finale marquée par la parité. Cela faisait dix-huit ans que le concours n'avait pas été remporté par une sommelière. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mardi 9 avril 2019 15:51
L'Union de la Sommellerie Française compte quinze nouveaux Maîtres Sommeliers

L'Union de la Sommellerie Française compte quinze nouveaux Maîtres Sommeliers

Le trentième anniversaire de la création de ce titre était organisé à Bordeaux. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 13 février 2019 09:42

Qui seront les meilleurs sommeliers cette année au trophée des vins du Jura organisé au lycée Hyacinthe Friant ?

Le concours de Sommellerie aura lieu le lundi 4 février 2019 au lycée hôtelier Hyacinthe Friant de Poligny. [+] Lire la suite

Formation - Écoles - mardi 15 janvier 2019 09:47
2019 sera une année chargée pour la sommellerie française

2019 sera une année chargée pour la sommellerie française

Deux grands concours et les cérémonies de trois anniversaires rythmeront la vie de l'Union de la sommellerie française qui a tenu son assemblée générale dans le cadre du salon EquipHotel. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 21 novembre 2018 09:39
Meilleur sommelier de France et MOF : Pascaline Lepeltier enchaîne les titres

Meilleur sommelier de France et MOF : Pascaline Lepeltier enchaîne les titres

Installée à New York, Pascaline Lepeltier vient de remporter les deux concours professionnels au programme cette année en France. Une grande première devant plus de 700 personnes, réunies dans le cadre du salon EquipHotel. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 12 novembre 2018 09:46
La sommellerie française en fête sur la Côte d'Azur

La sommellerie française en fête sur la Côte d'Azur

Une centaine de membres de l'Union de la sommellerie française se sont retrouvés pour deux dégustations, l'une à Nice et l'autre à la maison des côtes-de-provence, avant de visiter l'hôtel Negresco. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - mercredi 27 juin 2018 15:09
Pier-Alexis Soulière sacré Meilleur sommelier des Amériques

Pier-Alexis Soulière sacré Meilleur sommelier des Amériques

Le 24 mai dernier, la victoire est revenue à l'un des deux professionnels canadiens en compétition, le Québécois Pier-Alexis Soulière. [+] Lire la suite

Vie professionnelle - lundi 28 mai 2018 17:30
David Biraud défendra les chances françaises au mondial 2019 des sommeliers

David Biraud défendra les chances françaises au mondial 2019 des sommeliers

Le chef sommelier du restaurant Sur mesure par Thierry Marx participera à son quatrième concours mondial. Avec l'espoir de faire mieux que... [+] Lire la suite

Vie professionnelle - vendredi 16 février 2018 14:38

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